Як приготувати картоплю в мікрохвильовці? Не просто, а дуже просто.
Мікрохвильова піч - благо чи зло? Або, може бути, зле благо? Чуток навколо цього гаджета стільки, що можуть відбити будь-яке бажання не тільки придбати, але навіть підходити до нього. Адже ця пічка випромінює! А як приготувати картоплю в мікрохвильовці, яка віддає Хіросімою? Щоб отримати достовірну відповідь щодо випромінювання і купити саму нешкідливу піч, проведіть простий експеримент.
Прийшовши в магазин, покладіть свій стільниковий телефон в мікрохвильовку. Закрийте її, не включаючи! Відійдете на пару метрів і зателефонуйте на свій номер. Якщо ваш телефон лежить в хорошій печі, у відповідь почуєте, що абонент недоступний або поза зоною. Тобто хвилі не пройшли крізь захист грубки. Якщо ж ваш телефон відповів звичайним сигналом виклику, дістаньте його з мікрохвильовки і йдіть шукати іншу.
Ну ось, всі операції пошуку і вибору завершені, і довгоочікуване диво оселилося в вашій кухні. Настав час виявляти світу чудеса кулінарії. З усіх знайомих продуктів, мабуть, картопля найрідніша, незважаючи на те, що йому довелося пережити чимало до отримання визнання. Після ж визнання картопля стала готуватися скрізь і по-всякому. Мікрохвильовка не стала винятком серед кухонних приладів і питання, як приготувати картоплю в мікрохвильовці, отримав матеріальну основу.
Перед тим, як запекти картоплю в мікрохвильовці, картопля спочатку ретельно миється, бажано щіткою. Миття приділяється особлива увага, оскільки, мало відома реакція мікрохвильовки на предмети, чужі картоплі, але співіснують з нею - пісок, паростки. Промиті картоплини з віддаленими паростками простий виделкою трохи наколюють в декількох місцях для того, щоб шкірка не стала лопатися в процесі запікання. Все, основа для делікатесу підготовлена.
Тепер кожну картоплину треба, не шкодуючи, промазати розтопленим, в крайньому випадку рослинним, маслом, посолити і загорнути в один шар харчової фольги. Чутки про те, що метал не можна залишати в камері мікрохвильовки, не зовсім правильно трактуються. Справа в тому, що не можна ставити масивні металеві предмети, а фольга таким не є.
Настійно рекомендуємо, поки запікається основний продукт, приготувати до нього соус. З стиглих помідорів будь-яким доступним способом (теркою, м`ясорубкою, вручну) робиться томатна маса і протирається через сито для видалення насіння і залишків шкірки. В отриману пасту додаються вершки і за смаком сіль і перець.
Починається найголовніше! З мікрохвильовки дістається готовий картопля і викладається на найкрасивіше блюдо. Не пошкодуйте трішки дрібно нарізаного кропу, посипте їм ваше чудо кулінарії і подавайте до столу. Соус в окремому посуді доповнить цю симфонію для гурманів тонким акордом вершково-томатної групи.
Тепер ви знаєте, як приготувати картоплю в мікрохвильовці. Точніше, один з варіантів приготування. Але кулінарія не терпить одноманітності, і доказом тому служить величезна кількість рецептів, як спекти картоплю в мікрохвильовці. У цих рецептах враховуються і національні особливості, і особливості різних сортів, і наявність вихідної сировини в будинку.
Ось, наприклад, рецепт, з невідомих причин названий французьким. Для нього підготовлену картоплю нарізається тонкими кружечками, присмачується сіллю і перцем упереміш з мускатним горіхом і тертим сиром. Все це викладається в відповідну посуд (не металевою!), Стінки якої натерті часником і змащені вершковим маслом. Зверху все посипається тертим сиром, на який викладаються скибочки вершкового масла. Закрита посуд ставиться в мікрохвильовку на 20 хвилин при повній потужності. Потім ще на 5 хвилин при середній потужності, але вже без кришки.
Рецепти, як приготувати картоплю в мікрохвильовці, можуть вами модифікуватися в багатьох варіантах. Не треба боятися експериментів, і ваша мікрохвильовка стане інструментом не тільки кулінарної майстерності, але кулінарного мистецтва!
