Самбука. Що це і з чим її п`ють?
Самбука - що це таке?
Як правило, алкогольна карта в будь-якому ресторані і кафе не сильно радує різноманітністю. Нехай навіть в ній представлено багато сорти вин, хороша горілка, віскі і пиво - цим, найчастіше, вона і закінчується. Однак у світі існує ще безліч коктейлів та алкогольних напоїв, які на смак набагато приємніше наших стандартів, та й є благороднішими. Один з них - самбука.
Для тих, хто не знає, розповідаємо про напій самбука: що це таке, з чим і як його пити.
Це - святковий коктейль, який зазвичай готують на основі анісу з додаванням ягідного сиропу. В якості останнього зазвичай виступає бузини сироп. Родина самбуки - Італія, жителі якої просто не мислять свого існування без цього напою, і вже, тим більше, він не є для них урочистим і святковим. Рецепт того, як приготувати самбуку, знає практично будь-яка господиня, адже він дуже простий, а якщо підійти до сервіровки з фантазією, то і вельми ефектний.
Розповівши про напій, тепер необхідно згадати і про те, з чим його п`ють. Дане питання має велике значення у вживанні цього алкогольного коктейлю.
З чим п`ють самбуку
Оскільки напій є лікером, придбати його можна практично в будь-якому вино-горілчаному магазині. Однак він не з дешевих, тому дозволити собі таку покупку може не кожен. Якщо ж ви все-таки зважилися купити собі самбуку і порадувати своїх рідних, пам`ятайте, що цей напій ділиться на три сорти, що відрізняються між собою за кольором. Він буває червоним, коричневим і чорним. Червоний містить в собі низький відсоток алкоголю, а чорний є найміцнішим. Необхідно пам`ятати і про те, що загальний відсоток алкоголю в подібних дорогих напоях досить великий, а починається він з позначки в 38-40 градусів.
Дізнавшись про напій самбука (що це таке), можна придбати його і без особливих вишукувань налити в келих. Це - найпростіша сервіровка напою, тому про неї можна навіть не розповідати. Однак в Італії до даного процесу підходять з більшою фантазією, особливо якщо самбуку замовляють в кафе або ресторані. Не варто лякатися, якщо в вашому келиху буде плавати щось чорне - це і є оригінальна подача напою. Між офіціантами вона називається подачею «з мухами», оскільки вам в келих кладуть три зернятка кави, які символізують багатство, щастя і здоров`я. Після цього їх заливають лікером і підпалюють. Саме в такому вигляді ви отримуєте свій коктейль. Можна дочекатися, поки самбука згасне, а деякі самі задувають вогник. Напій остигає дуже швидко, тому через кілька хвилин його можна вже спокійно пити, не боячись обпектися. Після того як напій повністю випитий, можна закусити кавовими зернами, які будуть відмінно поєднуватися з приємним солодкуватим смаком самбуки. З огляду на те, що вони деякий час пробули в коктейлі, і навіть трохи підсмажилися, він набуває легкий кавовий аромат, а самі зернятка стають не такими гіркими, а дуже смачними.
Сьогодні ви дізналися про напій самбука - що це таке, з чим його п`ють. Пам`ятайте, що алкоголь можна вживати лише іноді, причому в невеликих кількостях, інакше можна дуже сильно нашкодити організму надмірним його вживанням.
