Цікавий рецепт листкового торта
Торти подобаються багатьом людям. Існує велика різноманітність подібних десертів. Дуже популярним є «Наполеон». Це дуже смачний торт листковий з заварним кремом. Як його правильно готувати? Зараз детально розповімо. Для початку хотілося б відзначити, що солодкий пиріг готується з коржів, які промазиваются смачним кремом.
Содержание
Для приготування десерту потрібно:
- 300 грам сметани, борошна (для тесту);
- три яйця (для тесту);
- дві ст. ложки борошна (для крему);
- три жовтка (для крему)
- півлітра молока;
- стакан цукру (для крему);
- 50 грам масла (для крему);
- горіхи (вони знадобляться для прикраси "Наполеона");
- ванілін (за смаком).
Процес створення торта в домашніх умовах
- Описуючи рецепт листкового торта, ми почнемо з приготування тіста. Замісити його з борошна, яєць і сметани.
- Далі додайте по щіпці солі і цукру.
- Після поставте в холодильник суміш на 30 хвилин.
- Далі тісто вимішайте, розкачайте коржі (тонкі).
- Випікайте їх при температурі 200 градусів до рум`яного кольору. Це приблизно двадцять хвилин. Перевіряйте готовність за допомогою зубочистки.
- Поки остигають коржі, зробіть крем. Для цього змішайте цукор і борошно, додайте жовтки, молоко. Варіть на малому вогні, постійно помішуючи, доведіть до загустіння.
- Після зніміть крем з вогню, додайте масло вершкове, ванілін. Далі перемішайте.
- Потім зберіть пиріг, рівномірно промажте коржі кремом. Ось і все, і готовий листковий «Наполеон». Зверху прикрасьте горіхами тортик. Далі відправте просочуватися в холодильник на ніч.
Вафельний торт. Рецепт зі згущеним молоком
Солодкий пиріг знайомий багатьом з дитинства. Ще наші бабусі і мами готували такий десерт в домашніх умовах. А як самостійно зробити вафельний торт? Рецепт простий у виконанні.
Підготовка продуктів займе не більше п`ятнадцяти хвилин, а процес створення - близько десяти. Отже, для готування потрібно:
- одна банка вареного згущеного молока;
- шість готових вафельних коржів;
- половина склянки горіхів (волоських або лісових);
- двісті грам вершкового масла.
Для приготування глазурі знадобиться дві ст. ложки вершкового масла, цукру, сметани і какао.
Приготування вафельного десерту
- Описувати рецепт листкового торта ми почнемо з приготування крему. Для цього змішайте згущенку з маслом. Далі додайте горіхи (мелені). Перемішайте масу.
- Тепер потрібні коржі. Їх змастіть отриманим кремом. Приблизно дві ст. л. на один корж.
- Після зберіть торт.
- Тепер потрібно приготувати глазур. Після чого нею залийте верх торта. Для цього розтопіть з цукром вершкове масло до повного розчинення першого компонента. Далі додайте какао. Після перемішайте до однорідності. Потім додайте сметану, постійно помішуючи, варіть кілька хвилин до того моменту, поки глазур не стане глянсовою.
- Потім поверх торта вилийте. Залиште на шістдесят хвилин для просочення.
Смачний торт
Листкове тісто, згущене молоко - ось основні складові десерту, який можна приготувати на свято. Торт за смаком виходить неймовірним. Готується він неважко. Спочатку, звичайно ж, робиться тісто. Після чого вже готується смачний, солодкий торт зі згущеного молока і масла.
Для створення цього ніжного десерту, буде потрібно:
- чотири яйця;
- 400 грам маргарину;
- дві ст. л. оцту;
- 0,75 склянки води;
- 450 грам вершкового масла;
- одна банка згущеного молока;
- чотири склянки борошна.
Процес приготування десерту в домашніх умовах
- Спочатку візьміть заморожений маргарин, наріжте його на середні шматочки.
- Після просійте борошно. Порубати ножем її з маргарином.
- Після додайте оцет, яйця і воду. Потім ретельно перемішайте все.
- Далі замісіть еластичне, м`яке тісто.
- Розділіть його на десять частин, помістіть в морозилку на годину.
- Потім розкачати кожен шматочок в пласт (діаметр - 25 см). Випікайте коржі на аркуші, застеленому пекарської папером протягом десяти хвилин. Перед приготуванням проколіть їх виделкою.
- Розм`якшіть масло зі згущеним молоком. Ретельно збийте, поставте в холодильник на півгодини.
- Викладіть коржі на стіл, вирівняйте краї ножем, обріжте зайве. Залишки подрібніть в крихту.
- Після промажьте коржі кремом.
- Далі викладіть їх один на одного, при цьому щільно притисніть.
- Змастіть кремом боки і верх торта. З усіх боків присипте крихтою. Поставте в холодильник години на чотири-п`ять.
шоколадний десерт для дітей і дорослих
Зараз розглянемо ще один рецепт листкового торта. Такий десерт буде відрізнятися від тих, що ми розглядали вище. Це буде справжній шоколадний торт.
Для готування буде потрібно:
- 20 грам какао;
- 180 грам вершкового масла (компонент для першої суміші);
- 3 + 1 яйця;
- 150 + 60 г цукру;
- ч. л. порошку для випічки, ванілі;
- 120 грам борошна;
- 250 грам тертого сиру (компонент для другої суміші);
- 60 грам цукру;
- півчашки згущеного молока.
Приготування десерту з какао
- Спочатку просійте через сито борошно, змішайте з порошком для випічки, какао. Далі поставте в сторону.
- Після зробіть з цукру і масла крем.
- Потім розбийте три яйця, змішайте з борошняної сумішшю.
- Візьміть іншу ємність, в ній збийте тертий сир, цукор (60 грам), яйце, ваніль.
- Після підготуйте форму для випічки.
- Влийте половину першої суміші. Далі вилийте яєчно-сирну суміш. Після поверх викладіть залишки першої суміші. Випікайте в розігрітій духовці протягом шістдесяти хвилин.
невелике висновок
Тепер ви знаєте рецепт листкового торта. Причому не одного, а відразу декількох. Сподіваємося, що інформація, представлена в статті, допомогла вам, і ви змогли самостійно приготувати десерт.
