Коржі для торта на сковороді. Швидкий торт на сковороді
Щоб приготувати швидкий торт на сковороді, вам не знадобиться витрачати надто багато сил або часу. Рецепти, які ми опишемо в цій статті, допоможуть вам підготуватися до зустрічі нежданих гостей або стихійного сімейному чаювання. Сьогодні ви дізнаєтеся, як спекти коржі для торта
Содержание
Десерт «Пара хвилин»
Швидкий торт на сковороді виручить вас навіть в самій скрутній ситуації. Прості продукти, які будуть потрібні для його приготування, обов`язково знайдуться на вашій кухні, а спосіб приготування позбавить від зайвого клопоту.
- У глибоку миску всипте один стакан цукру, додайте три склянки просіяного борошна, сто грамів вершкового масла, стакан кефіру або сметани, куряче яйце, пакетик розпушувача і сіль. Замісити еластичне тісто, а потім розділіть його на чотири частини.
- Кожну заготовку розкачати качалкою за розміром вашої сковороди і обсмажте до готовності з двох сторін.
- Остиглі коржі обріжте по тарілці так, щоб їх краї стали рівними. Залишки не викидайте, оскільки їх можна буде використовувати для прикраси майбутнього торта.
- Щоб приготувати крем для просочення, змішайте один стакан сметани з половиною склянки цукру. Змастіть вийшов кремом коржі, а також верх і краю десерту.
- Обрізки, які залишилися від коржів подрібніть ножем і посипте ними стінки торта. Для прикраси ви можете використовувати горіхи, цукати або тертий шоколад.
Наступний рецепт, який ми пропонуємо вам приготувати - медовий торт.
Коржі на сковороді. медовик
Цей ароматний десерт сподобається дітям і дорослим. Скористайтеся нашим рецептом і приготуйте улюблене частування за короткий відрізок часу. Медові коржі для торта на сковороді ми будемо готувати наступним чином:
- Для тесту слід змішати два з половиною склянки борошна, одне яйце, дві столові ложки меду і стільки ж сметани, половину склянки цукру і сто грамів вершкового масла. Перед тим як змішувати продукти, не забудьте розтопити в мікрохвильовці масло і мед.
- Готове тісто розділити на дев`ять невеликих і однакових шматочків, а потім розкачайте кожен качалкою.
- Кожну заготовку обсмажте на сухій сковороді з двох сторін до рум`яної скоринки.
- Для просочення можна приготувати сметанний або заварний крем.
- Готовий торт прикрасьте шоколадом і горіхами, а потім дайте йому постояти в холодильнику кілька годин.
Торт Наполеон"
Коржі на сковороді печуться для цього десерту аналогічним чином. Щоб приготувати тісто, змішайте такі інгредієнти:
- Склянка цукру.
- Три склянки борошна.
- Три яйця.
- Дві ложки вершкового масла.
- Половину чайної ложки гашеного соди або пакетик розпушувача.
- Сіль.
Поки коржі смажаться на сковороді, займіться приготуванням крему. Для цього:
- Розітріть три яйця зі склянкою цукру.
- Додайте в миску дві столові ложки борошна і один літр молока.
- Поставте посуд на вогонь і доведіть крем до кипіння, не забуваючи помішувати його виделкою.
- Коли на поверхні з`являться бульбашки, зніміть миску з плити і дайте рідини трохи охолонути. Щоб крем мав особливий смак, додайте в нього трохи ваніліну або вершкового масла.
Змастіть коржі кремом і обсипте поверхню меленими горіхами. Перед подачею десерт повинен постояти в прохолодному місці, щоб тісто повністю просочилося.
Шоколадний торт
Це частування готується дуже швидко, а результат порадує навіть найвибагливішого гурмана. Отже, тортик з наливних коржів на сковороді готується наступним чином:
- Два курячих яйця збийте з одним склянкою цукру.
- В отриману масу додайте дві столові ложки какао і 50 грамів маргарину.
- Покладіть в тісто трохи гашеного соди і півтори склянки борошна. Замісити тісто за допомогою міксера.
- В отриману масу налийте стакан теплого молока і перемішайте.
- Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і спечіть на ній п`ять або шість коржів. Кожен такий «млинець» повинен бути досить товстим - близько одного сантиметра в товщину.
- Змастіть коржі заварним кремом власного приготування і прикрасьте готовий торт за смаком.
Ми сподіваємося, що вам сподобається цей нехитрий рецепт торта. Коржі на сковороді і заварний крем готуються близько години, але не забудьте залишити десерт в холодильнику, поки він повністю не просочиться.
Торт «Горіховий»
Простий у виконанні і шалено смачний десерт можна зробити всього за півгодини. Щоб приготувати коржі для торта на сковороді, вам буде потрібно:
- Розтопити в сотейнику 70 грамів оливкової або вершкового масла, додати до нього столову ложку меду і половину чайної ложки соди. Почекати, поки суміш закипить, а потім зняти її з вогню.
- Одне яйце розтерти з половиною склянки цукру.
- З`єднати продукти, додати до них столову ложку сметани або молока і півтори склянки борошна.
- Замісити тісто, розділити його на п`ять рівних частин. Розкачати за допомогою качалки кожну заготовку і випікати «млинці» на сухій сковороді до готовності.
Готові коржі остудіть при кімнатній температурі і змастіть улюбленими кремом - для цього торта чудово підійде сметанний масляний або заварний. Горіхи подрібнити, а потім обсипте ними поверхню і краю десерту. Також ви можете прикрасити його тертим шоколадом або крихтою з печива.
Сирний торт
Ніжний смак цього десерту обов`язково сподобається вашим близьким. Приготуйте його до сімейного чаювання і отримаєте заслужену похвалу на свою адресу:
- Для тесту змішайте в одній великій мисці 400 грамів сиру, склянку цукру, два яйця, чайну ложку соди і трохи ваніліну. В кінці додайте борошно і руками замісити не дуже круте тісто.
- Спечіть на сковороді 15 коржів і промажте їх кремом.
- Прикрасьте десерт крихтою, горіхами і тертим шоколадом.
Щоб приготувати крем, вам буде потрібно:
- Поставити на середній вогонь півлітра молока, додати до нього дві склянки цукру, а також 200 грамів вершкового масла.
- Коли суміш закипить, додати в неї три збитих яйця і півсклянки крохмалю, попередньо розведеного в 100 мл молока.
- Кип`ятити крем п`ять хвилин.
Сметанник на сковороді
Цей простий рецепт допоможе вам в тому випадку, якщо ви чекаєте гостей, а часу на підготовку до їх приходу залишилося не дуже багато. Для початку приготуйте коржі для торта на сковороді:
- Змішайте в підходящої посуді 200 грамів сметани, 180 грамів цукру, трохи ванілі і пакетик розпушувача.
- В окрему миску насипте 380 грамів борошна, і влийте в неї три ложки оливкової олії.
- Замісити тісто, розділіть його на чотири рівні частини і розкачати кожну. За допомогою великої тарілки і ножа виріжте рівні кола.
- Сковороду розігрійте без масла і випікайте коржі для десерту до готовності. Не забудьте проколоти їх виделкою в декількох місцях, щоб тісто не міхура при обсмажуванні.
Коли заготовки охолонуть, змастіть їх кремом, який можна приготувати таким чином:
- Візьміть цедру і сік половини лимона.
- 350 грамів сиру змішайте з 150 грамами згущеного молока.
- З`єднайте продукти і збийте їх за допомогою блендера.
банановий торт
Якщо ваша духовка вийшла з ладу, а діти вимагають солодкого частування, то спробуйте скористатися рецептом незвичайного десерту.
- Для тесту збийте два яйця з однією банкою згущеного молока.
- Додайте до суміші один стакан муки і гашене оцтом соду. Добре перемішайте всі інгредієнти.
- Покладіть в тісто ще дві склянки борошна і замісити тісто.
- На сухій сковороді спечіть вісім коржів, а потім вирівняйте кожен за допомогою гострого ножа і тарілки.
- Змастіть заготовки гарячим заварним кремом і прикрасьте скибочками банана. При бажанні покладіть фрукти і між коржами.
Коли торт буде готовий, остудіть його при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник на кілька годин. Подавайте десерт з гарячим чаєм, варенням або какао.
Ми сподіваємося, що десерти, приготування яких ми описали в нашій статті, стануть в нагоді вам і стануть незамінними помічниками для зустрічі гостей. Нехитрі коржі для торта на сковороді, рецепти тортів і кремів урізноманітнюють ваші традиційні чаювання.