Вірменський коньяк 5 зірок - якість і гармонія смаку
Коньяк у Вірменії виробляють давно, він з самого початку і до сьогоднішнього часу користується заслуженим попитом і повагою у цінителів цього напою, завдяки своїй високій якості, якого домагаються висококласні фахівці - майстри своєї справи.
Содержание
Історія
У 1887 році почалося виробництво вірменського коньяку. У цей час купець першої гільдії Нерсесс Таірян заснував виноробний завод в Єревані. Місцевий коньяк проводився за французькими технологіями, а до того моменту історія цих напоїв налічувала понад 150 років.
Наступний виток розвитку заводу настав в 1899 році, коли він був придбаний купцем Миколою Шустовим, який значно збільшив випуск коньяку. 1900 рік став переломним, саме в цей час Шустов відправив приклади свого коньяку на виставку в Парижі і виграв там Гран-прі. У зв`язку з цим французи дозволили напою називатись не бренді, як годиться, а коньяк, тому донині продукт, вироблений на Єреванському заводі Шустова, називаєте саме так.
В цей же час коньяк, вироблений товариством «Н. Л. Шустов і сини », починає поставлятися в Імператорський палац. У 1920 році Єреванський завод перейшов у державну власність. У 1953 році він переїхав в іншу будівлю і став називатися «Єреванський коньячний завод». Саме тут до сих пір проводиться кращий вірменський коньяк 5 зірок. C 1998 року ЕКЗ входить в групу «Перно Рікар». Вірменський коньяк - це напій, який виробляється в Вірменії і користується популярністю у всьому світі.
Цікавий факт в історії коньяку - це історія, пов`язана з британським прем`єр-міністром Уїнстоном Черчиллем. Кожен день він випивав пляшку коньяку «Двін», але одного разу з`ясувалося, що улюблений напій змінив свій смак, і він відразу ж розповів про це Сталіну. Зміни відбулися через те, що технолога Єреванського коньячного заводу заслали в Сибір. Після інциденту фахівець своєї справи Маркар Седракян був повернутий на колишню посаду і удостоєний звання Героя Соціалістичної праці. Дану посаду він займав з 1948 по 1973 рік, був удостоєний титулу «Лицар дегустації» в 1972 році у Франції.
характеристики напою
Справжній вірменський коньяк 5 зірок повинен бути прозорим, темно-бурштинового кольору і без осаду. Частка спирту - не менше 40%.
П`ятизірковий вірменський коньяк виготовляється шляхом купажування коньячних спиртів середнього віку і витримується в дубових кавказьких бочках ручної роботи не менше п`яти років. Для його виготовлення використовується шість сортів винограду, 5 з яких чисто вірменські, а шостий - це грузинський «Ркацителі». Букет напою розкривається не відразу, а з часом. Ноти сухофруктів чудово гармонують з ароматами ванілі і квітів. Напій має складний, яскраво вираженим смаком з нотками шоколаду і прянощів. У справжнього коньяку буде тривалий післясмак, і він прекрасно виступає в ролі дижестива.
Найвідоміші коньяки Вірменії
До 1999 року у Вірменії існував тільки одне підприємство з виробництва коньяку - це Єреванський коньячний завод. Поотом з`явилися і інші виробники.
У Вірменії налічується близько десяти виробників коньяку і ще більше постачальників, які імпортують продукцію під брендом «вірменський коньяк».
Самі знамениті виробники - це:
- Єреванський коньячний завод (група Pernod Ricard);
- Марза Араратський коньячний завод;
- «Грейт Веллі»;
- Єреванський коньячний вино-горілчаний комбінат «Арарат».
Найпопулярніший вірменський напій виробляється Єреванським коньячним заводом - це коньяк «Арарат». У нього золотистий колір і тонкий аромат. «Арарат» - вірменський коньяк 5 зірок, на думку кращих експертів, нічим не гірше, ніж імпортні напої.
Варто кілька слів сказати і про ціну. Так, якщо розглядати вірменський коньяк (5 зірок), ціна пляшки в середньому становить 20 доларів. Але бувають варіанти як дешевше, так і дорожче.
Другий популярний вірменський коньяк 5 зірок - «Ной» - вважається національною гордістю країни. Ще в Біблії описано, як під час великого потопу Ной вступив на землі гори Арарат. А, як відомо з дитинства, на горі Арарат зростає смачний виноград, який використовується для виготовлення вірменського коньяку 5 зірок. Відрізняється тим, що на ранок після вживання напою не болить голова. Вартість пляшки такого напою - від 30 доларів.
Вірменський коньяк 5 зірок: відгуки
Вірменський коньяк - це символ якості, він цінується у всьому світі завдяки яскраво вираженому смаку і тривалого післясмаку. Особливі цінителі іноді порівнюють вірменський коньяк 5 зірок з арманьяком. Вважається ідеальним варіантом для подарунка.
Найбільша проблема вірменського коньяку - це підробки, які можна виявити тільки після відкриття. Перша відмінність - це аромат, у справжнього напою він буде багатогранний, а підробка має яскраво виражений запах спирту. При покупці слід звернути увагу на те, де був проведений і розлитий напій, справжній вірменський коньяк завжди проводиться в Вірменії.
