Коньяк "баязет": ароматний букет вітчизняного виробництва
Якщо запитати звичайну людину, якій коньяк краще, швидше за все, у відповідь ви почуєте - французький! Але справжній цінитель знає, що є чимало хороших видів цього благородного напою і на просторах нашої батьківщини. Розрізняють їх по регіонах, звідки був отриманий коньячний спирт. Знають і цінують по всьому світу коньяки вірменські, грузинські, азербайджанські, молдавські, українські, дагестанські, Прасковейское, ростовські і Краснодарським.
Вибираємо коньяк правильно
Російський ринок пропонує досить великий асортимент коньяків на будь-який смак. Як же вибрати хороший, якщо не є фахівцем? Зазвичай ми керуємося критеріями ціни і якості, вибираючи оптимальний варіант відповідно до своїх можливостей. Але є кілька нюансів, дотримання яких допоможе вибрати хороший коньяк. Купувати його краще в спеціалізованих магазинах, це значно зменшить шанс нарватися на підробку. І не бійтеся питати сертифікат якості. Вибирайте відомі, перевірені бренди. Пробка повинна щільно прилягати, на пляшці не може бути відколів і подряпин. І пам`ятайте: благородний напій не може коштувати дешево.
Популярна вітчизняна марка
коньяк "Баязет" досить популярний на просторах країн колишнього СРСР як у цінителів цього напою, так і у звичайних покупців. Що ж він собою являє?
Восьмирічний російський коньяк «Баязет» назвали в честь фортеці, розташованої в Вірменії, біля якої в XIX столітті під час російсько-турецької війни довгий час йшли запеклі бої. Фортеця стала символом мужності і дружби двох народів - російського і вірменського. Цю ж дружбу уособлює і коньяк «Баязет». Виготовляється з вірменських коньячних спиртів на московському заводі ЗАТ «Вірменські вина», тому багато споживачів плутаються - одні вважають його вірменським коньяком, інші російським, але насправді обидва ці твердження правдиві в рівній мірі.
Склад і букет
Дуже тонким смаком і характерними особливостями володіє коньяк "Баязет". 8 зірок він має, тому що витримується в дубових бочках в підвалах з постійно підтримується спеціальної температурою на протязі не менше 8 років. Фортеця коньяку 40 градусів, частка цукру - 12% від смаку. Колір залежить від часу, що пройшов з моменту закінчення восьмирічної витримки, і може бути від золотистого до бурштинового темно-золотого. Розливається він в фірмову пляшку ємністю 0.5 л.
коньяк "Баязет" має чарівний аромат, яскравий букет і чудове післясмак, чим заслужив любов шанувальників його вишуканого смаку по всьому світу. Підтвердженням цього є факт, що коньяк завоював не одну нагороду, і хороші відгуки на міжнародних фестивалях, серед яких XIII Міжнародна виставка "ПРОДЕКСПО-2006" (Золота медаль) та Х Міжнародний професійний конкурс вин в 2006 році (срібна медаль).
перевіряємо якість
На жаль, сьогодні практично всюди ми зустрічаємо багато підробок, і коньячний ринок не став винятком, як і коньяк "Баязет". Відгуки в Інтернеті останнім часом почали майоріти розчарованими коментарями покупців. Пишуть, що якість виробництва впало, але насправді це трапляється виріб. Як же правильно зробити вибір і принести додому справжній благородний напій?
Професіонали і гурмани можуть визначити якість коньяку за смаком і запахом, але як це зробити в магазині, не відкриваючи пляшки? Є кілька секретів: переверніть пляшку - рідина повинна повільно стікати зі стінок. В іншому випадку коньяк недостатньо витриманий або містить багато спирту. Також про якість розповідають бульбашки - спочатку йдуть великі, а за ними піднімаються дрібні. Підходьте до покупки розумно і не витрачайте свої гроші і нерви на неякісний товар!
