Каша пшенична. Користь і шкода. Все про неї
Сьогодні тема нашої розмови - це каша пшенична, користь якої давно довели вчені. Саме тому з неї радять починати день. Отже, давайте розглянемо всі переваги та можливі недоліки цього ситного сніданку.
Каша пшенична. Користь і шкода. Трохи з історії
Ще в найдавніші часи ця смачна їжа набула широкого поширення. Напевно, неспроста! Її любили подавати навіть в якості святкових страв, а не тільки простого сніданку. Пшенична каша, шкода якої до сих пір залишається під сумнівом, полюбилася і бідним, і багатим. Незважаючи на неймовірну популярність даного страви, народ не усвідомлював, що представляють собою зварені зернятка пшениці і яку цінність вони в собі несуть. Всіх турбувала тільки їх простота в приготуванні і відносна доступність. Зерна зберігалися від декількох тижнів до декількох місяців і анітрохи не втрачали свого смаку. Що ж рятує господинь вже протягом багатьох століть? Каша пшенична! Користь і шкода цієї страви і будуть обговорюватися в статті.
Основні якості каші
За що ж так цінується це найпростіше страва? Насправді, пшенична каша і справді неймовірно корисна. По-перше, в кожному зернятку міститься величезна кількість необхідної організму клітковини. Навіщо вона нам потрібна? Клітковина сприяє підтримці правильної роботи шлунка і кишечника, допомагає уникнути делікатної проблеми запорів. Вже один цей факт повинен навести на думку про те, що тарілочка каші з ранку нікому не зашкодить. Крім того, зерна насичені корисними мікроелементами і вітамінами.
Склад пшеничних зерен
Каша пшенична, користь і шкода якої легко пояснюються дієтологами, безумовно допоможе вашому здоров`ю. Якщо ви думаєте, що людському організму не потрібна підтримка ззовні, ви помиляєтеся. Наприклад, калій, що міститься в зернах пшениці, забезпечить належну роботу м`язів, а також проникність капілярів і судин. Кальцій, зрозуміло, підтримає кістки. Що стосується різноманітних елементів, якими багата пшенична каша, їх можна перераховувати дуже довго. Таким чином, можна зробити висновок про те, що ця їжа піде на користь всім. Ще каша здивує вас змістом досить рідкісних вітамінів, наприклад, таких, як В6 або В12. Вони сприяють швидкому утворенню еритроцитів, які є основою крові. Крім цього, дані вітаміни благотворно впливають на нервову систему. З вітамінів, які часто на слуху, можна виділити А і Е. Вони омолодять вашу шкіру і поліпшать зір.
Каша пшенична. Користь і шкода. Її вплив на здорових і хворих
Якщо ваш імунітет підірваний, то швидше за біжіть на кухню і робіть собі пшеничну кашу. Дуже важливо варити її на молоці! Вітамін С знизить загальну стомлюваність організму. Біотин зніме м`язовий біль. Після тривалого застосування будь-яких антибіотиків лікарі радять на якийсь час включити в раціон пшеничну крупу, навіть якщо ви не любитель каш. Вона допоможе вам вивести шкідливі токсини. Кажуть, що люди, які виробили звичку снідати кашею, навіть живуть довше! В принципі, це і зрозуміло. Незліченна кількість корисних речовин просто не може не омолодити організм. А ті, хто на дієті, можуть не турбуватися через калорійності такої їжі: пшенична каша відноситься до категорії дієтичних страв.
