Що являє собою лікер «амарула»?
Лікер «Амарула», з`явившись на ринку восени 1989 року, відразу привернув до себе підвищену увагу. Це легко можна пояснити. Справа в тому, що сам напій належить до рідкісного на сьогоднішній день сорту вершкових лікерів.
Опис продукту
Батьківщиною цього продукту є Південна Африка. Саме тут росте слоновое дерево, плоди якого є вихідним сировиною для виробництва алкогольного напою. Ця рослина ще називають «марула». Від нього і отримав свою назву лікер «Амарула».
Останнім часом цей продукт особливо популярний. Багатьом подобається його солодкий смак з карамельним ароматом. Крім того, лікер «Амарула» дуже легко п`ється, адже в ньому всього 17 відсотків алкоголю. Це не заважає відчувати його ніжний вершково-ванільний смак з ароматом свіжих фруктів і тонкими нотками деревини. Вдале поєднання компонентів доповнюється його хімічним складом. Виявляється, що лікер «Амарула» на додачу до всього ще й дуже корисний. У ньому міститься велика кількість вітамінів РР і В2. Загальну картину доповнює багатий мінеральний склад. Присутність таких елементів, як калій, залізо, магній, фосфор, натрій і кальцій дозволяє говорити про позитивний вплив напою на людський організм.
Як готують африканський лікер?
Перш за все, необхідно пам`ятати, що «Амарула» - крем лікер. Це частково впливає на технологію його виготовлення. Все починається з збирання врожаю. Стиглі плоди надходять на завод, де їх миють, очищають від тонкої шкірки і витягають кісточки. Після цього маса залишається в спеціальних ємностях для ферментації. В результаті бродіння в ній утворюється спирт, який потім надходить на наступну стадію процесу - перегонку. Отримана рідина є основою майбутнього лікеру. Далі її заливають в дубові бочки і залишають на два роки для дозрівання. Після закінчення часу спиртосодержащий складу змішують з екстрактом, отриманим в результаті наполягання плодів манули. Напій набуває певний смак і аромат. На останньому етапі в нього додають вершки.
Так і виходить «Амарула», крем-лікер з далекої Африки з незвичайним смаком і чудовим ароматом. Після цього його розливають у фірмові пляшки і відправляють на продаж в різні країни світу.
Ціна задоволення
Дуже багато хто бажає спробувати лікер «Амарула». Ціна за одну пляшку цього напою відносно невелика. Правда, в російських магазинах його практично немає. Бажаючим придбати цей продукт можна порадити звернутися в великі спеціалізовані торгові точки або з`їздити в аеропорт на Duty Free. Там цей лікер мається на пляшках різної ємності. Ціни на товар там досить прийнятні.
Так, пляшка об`ємом 1,0 літра коштує трохи менше 200 рублів, а така ж тара 0,7 літра - 1200-1300 рублів. Варто погодитися, що для якісного і рідкісного напою це зовсім небагато. Щоб не купити підробку, необхідно уважно розглядати товар. По-перше, він знаходиться в оригінальній пляшці, виконаної на замовлення. На ній у верхній і нижній частині є рельєфні тиснення з назвою товару. По-друге, на етикетці обов`язково повинен бути зображений слон. Це - свого роду символ континенту і самого продукту. По-третє, на кожній пляшці є золотистий шнурок, який нагадує собою гусарський аксельбант. Знаючи все це, сплутати продукт практично неможливо.
думки покупців
Як же споживачі сприймають продукт під назвою «Амарула» (лікер)? Відгуки тих, кому все-таки вдалося його спробувати можна розділити на два табори. Перші з них всім задоволені і вважають напій просто ідеальним. Їм подобається його світло шоколадний колір, а також вишуканий смак вершків, ванілі і соковитих фруктів.
Він має трохи в`язку консистенцію, але п`ється досить легко. Як гастрономічного доповнення до нього ідеально підходять різні фруктові десерти, морозиво або кава. Друга частина покупців вважає продукт надто солодким. На їхню думку, його можна використовувати тільки як компонент для приготування складних напоїв типу коктейлів. Звичайно, такий варіант теж можливий. Деякі питні заклади набувають цей лікер з особливим задоволенням. Але хай там як, а спробувати цей напій хочеться кожному. Слава про нього розлетілася далеко від рідних місць. Зараз він займає друге місце після знаменитого лікеру «Бейліс». А це вже саме по собі говорить багато про що.
