Ось чому ви їсте більше після вживання спиртного
Перекушування під час вживання алкоголю не є рідкісною звичкою, і нове дослідження проливає світло на те, чому люди можуть з`їсти більше після парочки коктейлів.
Надмірне вживання алкоголю і збільшення ваги вчені пов`язували в минулому. Деякі з них припускали, що алкоголь може впливати на апетит. Але в новому дослідженні, опублікованому в журналі «Психологія здоров`я», йдеться про те, що спиртне послаблює інгібіторний контроль, і це призводить до того, що людина починає їсти більше.
особливості дослідження
В експерименті взяли участь 60 студенток-старшокурсників. Деякі з них пили коктейль з горілки і лимонаду. Інші ж повинні були вживати чистий лимонад, тільки на верхній частині склянки був розпорошений алкоголь, тому студентки вважали, що вони п`ють горілку. Після прийому цих напоїв все вони заповнили анкету, виконавши складну задачу. У ній слова "синій", "червоний", "жовтий" і "зелений" були написані іншими квітами. Наприклад, слово "червоний" було написано жовтим. Студентки мали назвати, якого кольору слова надруковані.
Після анкетування їм роздали шоколадне печиво і запропонували є, скільки вони хочуть.
інтерпретація результатів
Жінки, які пили алкоголь, гірше впоралися із завданням в порівнянні з групою плацебо, і вони з`їли більше печива. Дослідники припускають, що студентки спожили більше калорій, так як і інгібіторний контроль був порушений.
Цікаво, що на жінок, які в звичайному житті стримані в харчуванні, алкоголь не вплинув. Пояснення цього полягає в тому, що такі люди докладають більше зусиль для опору споживання їжі.
В результаті дослідження вчені прийшли до висновку, що алкоголь може бути пов`язаний зі збільшенням ваги, тому що зменшується самоконтроль. І це не пов`язано з підвищенням тяги до їжі. Це дослідження показує роль споживання алкоголю як фактора, що сприяє збільшенню ваги. Але будуть потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити отримані результати.
