Салат "гурман". Рецепти для святкового столу і на кожен день
салат "Гурман" - Чудове блюдо, яке можна подати на святковий стіл,
Содержание
салат "для гурманів"
Це оригінальне блюдо - відмінний варіант порціонної ситної закуски для пікніка. Готується салатпо даним рецептом дуже швидко.
Необхідно відварити двісті грам курячого філе і охолодити його. Нарізати невеликими кубиками м`ясо, велику червону цибулину, середній зелений болгарський перець і відварену моркву. Зробити заправку з майонезу, сметани і дрібки солі. Перемішати закуску і залишити її на кілька годин у холодильнику. От і все. чудове блюдо для пікніка готово.
Перед подачею розрізати свіжий хрусткий круасан, розподілити лист свіжого салату і покласти всередину начинку. Рекомендується відразу братися за їжу, щоб випічка не розмокла.
салат "Гурман" з куркою і грибами
Ця страва необхідно готувати безпосередньо перед подачею.
Відварити двісті грам курки, охолодити і нарубати соломкою. Можна брати будь-яку частину тушки. Шість великих печериць нарізати спочатку половинками, а далі - тонкими часточками. Обсмажити їх разом з цибулиною до м`якого стану і охолодити. Кисло-солодке яблуко почистити і нарізати соломкою. Для заправки перемішати оливкова олія, яблучний оцет, щіпку цукру і солі. Половину червоного перцю очистити від насіння і дуже дрібно нарубати. Листя салату нарвати і покласти в глибоку миску. Додати інші інгредієнти і перемішати з заправкою.
салат "Гурман"з грибами і куркою готовий. При бажанні йому можна надати пікантний смак, додавши листочки руколи і посипавши ядрами граната.
салат "теплий" для гурманів
Перевагою цієї страви є те, що робиться воно дуже швидко. Основна причина в тому, що його приготування не вимагає практично ніякого процесу нарізування.
Відварити п`ять картоплин в мундирі, охолодити і очистити. Таким же чином вчинити з яйцем. У цей час обсмажити в оливковій олії жменю стручкової квасолі. Сто грам шинки нарізати соломкою. Робимо заправку з оливкової олії, чорного перцю і солі.
приступаємо до приготування салату. У неглибоку тарілку укладаємо теплу картоплю, на нього висипаємо квасоля і шинку. Поливаємо половиною заправки. Красиво викладаємо четвертинки теплого яйця і трохи перчимо. Подаємо на стіл салат "Гурман". Рецептможно додати, посипавши його обсмаженими насінням. Вживати це блюдо рекомендується відразу ж.
салат "Гурман з шинкою"
Основною перевагою цієї страви є те, що нарізати його можна ввечері, а заправити прямо перед самою подачею. такий салат "Гурман"виходить дуже ситним і калорійним.
Зварити три великі картоплини і п`ять яєць. Охолодити і нарізати середніми кубиками. Таким же чином нарубати один великий жовтий перець, по сто грам шинки і сиру. Зелену цибулю дрібно нарізати. Перемішати всі інгредієнти з банкою консервованого цукрового горошку і покласти салат в будь-яку ємність. Перед подачею заправити майонезом і прикрасити гілочками петрушки.
Цей рецепт з шинкою дозволяє господарці варіювати інгредієнти. Можна виділити інший поєднання продуктів, додавши страві додаткові смаки. Наприклад, зробити салат з кубиків шинки, ананаса, твердого сиру і болгарського перцю. Вийде дуже смачна страва.
салат "святковий" зі свининою для гурманів
Таке блюдо стане прикрасою будь-якого столу. Кожна господиня зможе приготувати свій святковий салат "Гурман". Рецептбудет варіюватися в залежності від смакових уподобань і наявних інгредієнтів в холодильнику. Пропонуємо смачний варіант зі свининою. Процес приготування салату тривалий.
Спочатку займемося м`ясом. свіжу свинячу вирізку замаринувати в суміші соєвого соусу, оливкової олії, подрібненого часнику, перцю і улюблених приправ. Залишити м`ясо на добу. Далі свинину загорнути у фольгу, полити трохи оливковою олією, покласти листочки розмарину і поставити запікатися на годину. У самому кінці (за 10 хвилин) упаковку розгорнути і залишити м`ясо відкритим для отримання красивої рум`яної скоринки.
Приготувати заправку. Знадобиться соєвий соус, трохи гірчиці, меду і оливкове масло. Ретельно перемішати заправку і залишити настоюватися. У цей час нарізати м`ясо рівними часточками. Таким же чином вчинити з авокадо. Знадобляться найстигліші екземпляри. Апельсин очистити, нарізати на дольки, видаляючи всі плівочки і перегородки.
Тепер можна формувати салат. На гарне блюдо розкласти листя салату, а на них, в три паралельних ряди, підготовлені інгредієнти. Полити соусом. Гостям сподобається таке рішення. Кожен зможе взяти то поєднання інгредієнтів, яке йому хочеться.
салат "святковий" з куркою для гурманів
За таким же принципом можна приготувати страву з філе птиці. Вийде дуже соковитий і низькокалорійний салат "Гурман". Рецепт з куріцейрекомендуется доповнити скибочками консервованого ананаса і часточками різнобарвного болгарського перцю. Відмінною заправкою для цього салату стане суміш з оливкової олії, солі, улюблених приправ і лимонного соку.
салат "Гурман" в даний час не має конкретного, незмінного рецепта. В якості основи можна вибрати не тільки свинину або птицю, але також готову шинку. У кожної господині є можливість його видозмінювати, доповнюючи традиційні варіанти незвичайними інгредієнтами і заправками.
