Швидкі салати з простих продуктів: рецепти, інгредієнти, поради домогосподарок
У кожної господині були ситуації, коли гості на порозі, а часу на приготування святкового столу практично немає. Справжньою знахідкою в даному випадку стануть смачні салати
Содержание
Швидкі салати з простих продуктів
При приготуванні даної закуски можна використовувати все, що є в холодильнику. Як радять домогосподарки, головне - дотримати правильне поєднання продуктів.
До м`яса рекомендується обов`язково додати свіжі овочі та зелень. Для швидкого салату ідеально використовувати запечену курячу грудку і обсмажений сирокопчений бекон.
Чудовим доповненням до цієї закуски можуть стати різноманітні сири, яйця та консервовані продукти (квасоля, кукурудза, зелений горошок).
Святковим блюдо зробить оригінальна заправка і незвичайна подача.
Салат з квасолею, кукурудзою і маслинами
Дана закуска в рейтингу "Швидкі салати з простих продуктів" може зайняти гідне перше місце. Для її приготування необхідна консервована квасоля, кукурудза і маслини без кісточок в рівних пропорціях.
Перемішуємо всі інгредієнти з оливковою олією, гілочками розмарину і улюбленої травичкою. Просто, швидко і смачно.
Якщо є бажання і час, то можна додати нарізану курку і болгарський перець. Заправити даний салатик рекомендується майонезом, сметаною або натуральним йогуртом.
Закуска з квасолею, беконом і сухариками
такі салати на швидку руку з простих продуктів рекомендується готувати відразу ж перед подачею. Якщо цього не зробити, то сухарики розм`якнуть і втратять свою хрустку текстуру.
Для початку готуємо заправку. Потрібно розтерти в ступці невеликий пучок зеленої базиліка та кропу. Додати в самому кінці сіль і оливкове масло. Смачна і ароматна зелена заправка готова. Робимо сухарики з білого батона. Для цього потрібно нарізати його середніми кубиками, обсмажити у вершковому маслі і залишити остуджувати на білій серветці. При бажанні можна в масло додати улюблені приправи і зелень.
На тарілку покласти салат, порваний руками. Зверху посипати білою консервованої квасолею і сухариками. Сирокопчений бекон нарвати на смужки і розкласти по поверхні. Далі полити рясно заправкою. Квасоля з сухариками і листи салату повинні повністю нею покритися. Останній штрих - смужки пармезану.
Простий овочевий салат
Немає нічого простіше і швидше, ніж приготувати цю закуску. Необхідно взяти помідори жовтого і червоного кольорів. Перші - нарізати часточками, а другі - кубиками. Салатні огірки нарубати кружками, не очищаючи від шкірки. При бажанні в блюдо додати кільця червоної цибулі, болгарський перець і будь-яку зелень. Перемішати всі інгредієнти з оливковою олією і сіллю.
Крім цього, можна використовувати наступну заправку. Перемішати натуральний йогурт і сметану в рівних пропорціях. Додати трохи лимонного соку, гірчиці, солі, дрібку цукрової пудри і мелений чорний перець.
Подібні швидкі салати з простих продуктів рекомендується оригінально подати. Для цього можна використовувати, наприклад, кірку кавуна або грейпфрута.
Салат з куркою і квасолею
Ця страва займає гідне четверте місце в рейтингу "Швидкі салати з простих продуктів".
Для початку займемося приготуванням курячої грудки. Потрібно нарізати її невеликими шматочками, перемішати з сіллю, оливковою олією і перцем. Поставити курку запікатися в духову шафу. В цей час зробити заправку з оливкової олії, солі і подрібненого базиліка.
Консервовану квасолю перемішати з в`яленими жовтими помідорами, подрібненими двома часточками часнику і половиною заправки. Покласти на тарілку гіркою. Пучок зелені порвати руками і скропити заправкою. Розподілити по поверхні квасолі. Остигнула курячу грудку покласти поверх зеленого салату. Полити заправкою і трохи - бальзамічним оцтом.
салат "корисний"
Ця страва не тільки смачне, але і дуже поживне. Але головне - приготувати його можна за п`ять хвилин. Беремо мікс помідорів різних кольорів (жовті, чорні і червоні) і нарізаємо їх часточками. Подрібнити гострий перець, базилік і розмарин. Перемішати трави з сіллю і оливковою олією. Полити заправкою помідори і розкласти по тарілках. Нарізати кубиками бринзу і перемішати з оливковою олією.
Розкласти її по поверхні салату. Можна полити бальзамічним оцтом. Подавати, прикрасивши листком петрушки.
салат "Для гостей"
Для приготування цієї закуски основний час витрачається на нарізку. Нам знадобляться такі інгредієнти: авокадо, помідори черрі, листя салату і сир з цвіллю.
Почати приготування необхідно з бекону і курятини. Грудку обмазати спеціями, сіллю, оливковою олією і запекти в духовці. Далі дістати, нарізати кубиками і викласти в центр квадратного страви. Бекон обсмажуємо на розігрітій сковороді до золотистого кольору, охолоджуємо і нарізаємо невеликими шматками. Розкладаємо поруч з курятиною. Помідори черрі розділити на половинки і помістити на блюдо. Авокадо очистити і рекомендується нарізати кубиками. Сир з пліснявою розкришити. Покласти всі інгредієнти і листя салату на блюдо.
До цього салату необхідно подати окремо кілька заправок.
Відмінним варіантом буде наступний. У рідку сметану додати подрібнений часник, кріп, сіль і трохи оливкового масла. Ретельно перемішати.
Другий варіант заправки дорожчий. У сметану додати сир з блакитною пліснявою і збити блендером до появи піни. Соус повинен вийти не дуже густим.
Третій варіант заправки. Перемішати майонез, гірчицю з соком лимона і соєвим соусом. Заправка готова.
Така подача страви дозволить гостям приготувати свій варіант салату із запропонованих продуктів.
салат "хвилинний" з морською капустою. кілька рецептів
Зробити з двох яєць тонкий омлет, остудити його і нарізати тонкою соломкою. Подрібнити червону цибулину. Відкрити банку консервованої морської капусти і додати решту інгредієнтів. Покласти три великі ложки майонезу і ретельно перемішати. Блюдо готове. При бажанні можна додати в закуску соломку болгарського перцю різних кольорів.
Другий варіант дуже швидкого салату. Курячі грудки запекти в духовці і розібрати її на волокна. Помідори, огірки та болгарський перець нарізати середніми кубиками. Перемішати всі інгредієнти з майонезом і морською капустою. Блюдо подавати на листках салату. Посипати його подрібненої бринзою і нарубаного зеленню.
Відмінним варіантом швидкого страви може стати гарячий салат. Для його приготування необхідно нарубати цибулину і обсмажити її до золотистого кольору в оливковій олії. Додати банку морської капусти і готувати протягом декількох хвилин. В цей час в іншій сковороді зробити тонкий омлет з трьох яєць і сметани. Нарізати його довгою соломкою. Перемішати акуратно всі інгредієнти. Соломка з омлету повинна залишитися цілою. Подавати таку страву необхідно відразу ж, поки воно не охололо. При бажанні можна додати кубики запеченої курячої грудки. Заправляти нічим не рекомендується.
Запропоновані салати на швидку руку з простих продуктів - це відмінний варіант швидкого страви, які можна приготувати за п`ятнадцять - двадцять хвилин і подати на стіл.
