Шампанське "мартіні асті" - вишуканий смак
Існує багато різних коктейлів, в які додають мартіні. Розповісти про всі, зрозуміло, неможливо. Всі вони цікаві й незвичайні. У кожного бармена є свій секрет приготування коктейлю з додаванням мартіні. Саме цими напоями він дивує найвимогливіших відвідувачів. Але, звичайно ж, окрасою будь-якого урочистого заходу стане коктейль з мартіні з шампанським.
Бармени називають його «Золоте шампанське». Це найвишуканіший напій зі значного списку коктейлів. Для його приготування слід узяти 50 мілілітрів вермуту "мартіні Голд" і стільки ж шампанського (краще Martini Prosecco). Також знадобиться 1 Деш лікеру темно-червоного кольору (Creme de Cassis). Тепер потрібно правильно приготувати цей напій. Для цього знадобиться великий келих для вина. Його наповнюють льодом і вливають всі інгредієнти. Для прикраси можна взяти свіжі ягоди ожини.
Ще один коктейль, до складу якого входить шампанське, мартіні і пікантні добавки - це "мартіні Рояль". Для його приготування беруть по 75 мілілітрів основних напоїв. Потім виливають їх в келих, наповнений льодом. Туди ж видавлюють сік половини лайма і все розмішують ложечкою. Прикрасити такий напій можна гілочкою м`яти.
Крім коктейлю бармен може запропонувати шампанське "мартіні Асті" - Ігристий напій, який виробляють в Італії. Це брендову назву відомо поціновувачам хорошого вина в усьому світі. Шампанське Martini Asti відносять саме до таких елітних напоїв. Це вино роблять тільки з добірного білого винограду, без добавок і цукру. Його виробник відноситься до п`ятірки найвідоміших в світі брендів. шампанське "мартіні Асті" займає одне з провідних місць за рівнем продажів, а це близько третини всього ринку.
Для виробництва цього вина використовують солодкий виноград сорту "білий мускат", Який культивується вже протягом багатьох століть. Його вирощували ще древні греки і римляни. шампанське "мартіні Асті", Яке виробляють з цього винограду, має солодкий смак з фруктовими нотками.
Велике значення при вирощуванні винограду та здобутті якісної сировини для виробництва цього напою грає клімат і тип ґрунту, яка повинна мати тільки певний склад. Плантації можуть бути розташовані в межах 200-400 м над рівнем моря. Для цього ідеально підходять схили П`ємонту. Тому вино "мартіні Асті" має такий насичений смак і аромат, отриманий виключно з винограду Мускат білий. Букет цього напою містить нотки персика, цитрусових, м`яти, липи, шавлії, жасмину, яблук, лаванди, бергамоту і фіалок.
У вино не додають цукор. Вся насолода має натуральне походження, тому для приготування цього напою беруть тільки найсолодший виноград.
Процес виробництва шампанського організований так, щоб дивовижні нотки свіжого виноградного соку не були втрачені. Дана технологія відрізняється великою складністю. Але саме тому це вино є еталоном у своєму класі.
Під суворим контролем знімають урожай, відбирають виноград для виробництва напою і розливають вино в пляшки.
