Як приготувати бутерброди зі шпротами
Бутерброди - відмінна закуска до святкового столу. Непросто знайти людину, яка не любить їх готувати, адже в цьому процесі немає нічого складного. Тим більше, завжди є можливість пофантазувати і придумати свій унікальний рецепт. Особисто мені дуже подобаються бутерброди зі шпротами. Саме їх я готую досить часто для членів своєї родини. Пропоную і вам взяти на замітку кілька дуже смачним рецептів.
1. Бутерброди зі шпротами «Студентські»
- одна банка консервованих шпротів;
- по 2 огірка та помідора;
- 250 г майонезу;
- батон (найкраще нарізний);
- пучок зелені.
Приготування: Насамперед змащуємо батон майонезом. Серед моїх знайомих є ті, хто спочатку обсмажує батон на сковороді, але я особисто цей крок пропускаю. Огірки і помідори промиваємо, нарізаємо кружечками. Викладаємо овочі на батон: спочатку два шматочки помідора, а зверху - стільки ж огірка. Ну а на огірки кладемо одну шпротіну або її половинку, якщо риба дуже велика. А щоб бутерброд був не тільки смачний, але і красивий, прикрашаємо його гілочкою зелені.
2. Бутерброди зі шпротами і яйцем
- батон;
- огірок;
- шпроти;
- 3 яйця;
- майонез;
- часник.
Приготування: батон нарізаємо, підсушують його злегка в тостері або обсмажуємо на сковороді. При бажанні можна обсмажити тільки одну сторону. Коли скибочки батона охолонуть, натріть їх часником (в міру ваших бажань), а потім намажте майонезом. Яйця натріть на самій дрібній тертці і викладіть на бутерброди. Останній штрих - покладіть одну шпротіну, а поруч з нею - колечко огірка.
3. Гарячі бутерброди зі шпротами
Не менш смачними виходять гарячі бутерброди з шпротами. Ось один хороший рецепт:
- батон;
- шпроти, краще «Рижские»;
- сир;
- кетчуп;
- помідор;
- часник.
Приготування: батон при необхідності нарізаємо скибочками. Зверху на кожну скибочку викладаємо видавлений часник, хоча можна і без нього. Далі кладемо гурток помідора, зверху шпротіну (або 2, залежно від розміру), а потім сир. Ставимо бутерброди в духовку і запікаємо до появи золотистої скоринки. До речі, можете спробувати запекти їх в мікрохвильовій печі, але тільки якщо в ній є гриль.
4. Бутерброди зі шпротами і чорним хлібом
Як же я їх обожнюю, навіть не передати словами!
- чорний хліб;
- банку шпротів;
- солоний огірок;
- рослинна олія;
- майонез.
Приготування: скибочки хліба розріжте по діагоналі і злегка обсмажте на сковороді (трохи додайте олії рослинного або вершкового). Викладіть на тарілку, дайте охолонути, а потім намажте кожну скибочку майонезом, зверху покладіть тоненький довгастий шматочок солоного огірка і шпротіну.
5. Бутерброди зі шпротами і цибулею
- батон;
- 2 цибулини;
- банку шпротів;
- кетчуп «Чилі»;
- майонез.
Приготування: роздавите шпроти виделкою. Лук поріжте на колечка, залийте окропом, додайте цукор, перець і трохи оцту. Батон змащуємо кетчупом і злегка запікаємо в духовці. Після цього викладаємо на кожну скибочку шпроти, зверху кладемо колечко маринованої цибулі і поливаємо за смаком майонезом. Ставимо бутерброди в духовку і запікаємо близько п`ятнадцяти хвилин.
6. Бутерброди зі шпротами і морквою
- скибочки чорного хліба;
- морква;
- часник;
- майонез (сметана);
- шпроти;
- зелень.
Приготування: обсмажуємо скибочки хліба на сковороді, але тільки з одного боку. За допомогою серветки видаляємо з хліба залишки рослинного масла. Морква потрібно відварити, а потім натерти на тертці. Додати до неї подрібнений часник і заправити майонезом. Якщо потрібно, посоліть за смаком. Викладіть на хліб трохи морквяної маси, а зверху - шпротіну або дві. Прикрасьте зеленню.
Отакі от бутерброди ви можете приготувати, маючи під рукою всього нічого - банку шпротів, улюблені овочі та трішки фантазії. Особисто мені подобається те, що для їх приготування потрібно мінімум часу, але зате якими смачними виходять бутерброди, зроблені своїми руками.
