Свіжий огірок: користь і шкода його вживання в їжу
Один з найбільш корисних і поширених продуктів, доступних кожному, - це огірок. Більшість людей вважають, що раз він складається майже з однієї води, то і потрібних організму речовин в ньому немає. Але незважаючи на існуючу думку, цей продукт дуже корисний. Що так легко втамовує спрагу і очищає організм від шлаків? Звичайно ж, огірок. користь і шкода його постійно досліджуються вченими всього світу.
Те, що це дуже низькокалорійний продукт, робить його кращим харчуванням для тих, хто бажає схуднути. Спеціальні огіркові дієти не тільки допомагають скинути зайву вагу, але і очищають організм, прибирають набряки і налагоджують обмін речовин. Вода, що міститься в огірках, чудово втамовує спрагу і омолоджує організм.
Рекомендується і для здоров`я шкіри є огірок. Користь і шкода його при цьому пояснюються тим, що він на 90 відсотків складається з структурованої води, яка швидко всмоктується, насичуючи шкіру вологою. Він також позбавляє від вугрової висипки і запалень і покращує стан ясен і зубів. Огірок є прекрасним відбілюючим засобом, що виводить веснянки і пігментні плями. Крім того, він містить багато калію і кремнію, які покращують стан волосся і підтримують шкіру в тонусі. Але не всі люди нормально переносять таку кількість рідини, тому потрібно стежити за своїм станом.
Для здоров`я серцево-судинної системи теж важливо є огірок. Користь і шкода його розглядаються багатьма лікарями. З`ясувалося, що при вживанні цього продукту нормалізується робота серця і кров`яний тиск, зникають набряки, дбайливо очищується кишечник. огірковий сік виводить надлишки холестерину з організму і перешкоджає відкладенню солей.
Користь свіжих огірків велика. Адже вони містять безліч мінеральних речовин: залізо, хром, калій, йод, марганець та інші. А також в огірках багато срібла. Тому вони роблять сильний протизапальний ефект. Ці овочі багаті вітамінами групи В, С і каротином, тому можуть підвищувати імунітет і життєвий тонус. Огірки містять також глюкозу і фруктозу, які необхідні для нормальної роботи мозку.
Вони можуть використовуватися в якості легкого проносного, сечогінного, болезаспокійливого і жарознижуючий засіб. Корисні огірки при захворюваннях щитовидної залози і порушеннях обміну речовин. Вони допомагають у засвоєнні білків і жирів, перешкоджають перетворенню вуглеводів в жири. Це відбувається тому, що в їх складі міститься унікальна речовина - тартронова кислота. Свіжі огірки також нейтралізують в організмі кислоти, які призводять до відкладення солей. А оптимальний вміст калію і натрію нормалізує водний обмін.
Дуже незвичайний цей овоч - огірок. Користь і шкода його давно викликають суперечки у лікарів і косметологів. вважається, що такий корисний овоч безпечний. Але про шкоду огірків теж варто сказати. Небажано їсти їх багато людям з виразковою хворобою або гастритом. Адже вони можуть збільшувати кислотність шлунка. Крім того, небезпечні можуть бути ранні огірки, які вирощуються із застосуванням великої кількості нітратів та інших добрив.
