Вирощування гливи як бізнес: відгуки, фото. Бізнес-план по вирощуванню гливи в домашніх умовах
Якщо дозріло намір розпочати власну справу з невеликим бюджетом і без значних витрат на оренду приміщення, то є сенс розглянути вирощування гливи як бізнес. Відгуки тих, хто спробував подібну схему, підтверджують реальність даного виду заробітку. До того ж для отримання гідного результату не доведеться занурюватися в складні процеси - робота з такими грибами після нетривалого вивчення особливостей вирощування буде відносно простий. Це означає, що подібна ідея для заробітку підходить практично кожному.
Содержание
причини актуальності
Перш за все вешенками варто займатися з тієї причини, що вони затребувані. Людям подобаються ці гриби, вони готові їх купувати. Якщо порівнювати їх з білими грибами, то можна сміливо стверджувати, що вони не поступаються цьому продукту за смаковими якостями. До того ж гливи дуже корисні, оскільки містять багато вітамінів, амінокислот і білків.
В процесі вирощування глив не буде потрібно використання хімії, а після того як буде знятий урожай, вони зможуть зберігатися досить довго. Якщо грамотно скласти бізнес-план, вирощування грибів глива перетвориться в стабільне джерело непоганого доходу.
І ще одна перевага, яким необхідно приділити увагу - це можливість почати такий бізнес на дому без відчутних фінансових ризиків і суєти з підбором приміщення для оренди. І якщо порівняти витрати на вирощування глив і, скажімо, печериць, то перші виявляться набагато менше при порівняно однаковому попиті.
З чого почати
Спочатку потрібно зрозуміти, що для подібного бізнесу нехай і не потрібна оренда, але певне приміщення все ж буде потрібно. Це означає, що вирощування грибів (гливи) в домашніх умовах - бізнес, який потребує власної ділянки. Це може бути місце у дворі власного будинку або на дачі. У квартирі реалізовувати такий процес буде проблематично, але при бажанні і наявності вільної площі, подібна перспектива залишається можливою.
Отже, для того щоб зробити перші кроки в організації бізнесу по вирощуванню грибів, доведеться знайти темне приміщення з високою вологістю, хорошою подачею повітря і витяжкою, через яку буде виходити вуглекислий газ.
Що стосується способів вирощування, то робити це можна на деревних відрізках і тирсі, мішках з соломою, ящиках і пеньках. Чудово підійдуть і природні умови, мова йде про екстенсивному способі.
допоміжні процеси
Є ряд дій під час процесу вирощування грибів, які для отримання хорошого врожаю знати просто необхідно:
- підготовчі роботи для посадки субстрату, тобто основи, в якій і буду рости гриби;
- підготовка посівного матеріалу, його ще називають міцелій;
- дотримання всіх необхідних умов до того моменту, як з`явиться примордіїв (зачаток гриба).
Важливо не помилитися з вибором типу міцелію, від якого багато в чому залежить кінцевий результат. Чимале значення має і грамотна посадка насіння. Цей фактор необхідно врахувати, якщо розглядати вирощування грибів глива, як бізнес.
Якщо говорити більш конкретно, то в процесі приготування субстрату потрібно використовувати солому або тирсу. Їх необхідно спочатку запарити, після чого помістити в мішок. При цьому укладається тільки ту сировину, яка встигло охолонути. Після мішки розміщуються на полиці в темному місці (температура приміщення 18-20 ° С). Коли посів буде завершено, варто виконати в блоках (мішках) отвори. Як інструмент підійде цвях.
Розраховувати на перші помітні результати можна вже через два тижні після посіву.
Від чого залежить урожай
Вирощування гливи як бізнес неминуче залежить від того факту, скільки грибів в результаті буде збирати починаючий підприємець. Чим більше продукту - тим вищий дохід. І для того щоб результати роботи радували, потрібно дотримуватися кількох ключових умов.
Як і писалося вище, приміщення, в якому розміщуватимуться блоки з грибами, повинно мати підвищений рівень вологості, також його потрібно провітрювати і стежити за тим, щоб в ньому підтримувалася оптимальна температура.
Як показав досвід багатьох підприємців, які мали справу з вешенками, кращий урожай спостерігається при вирощуванні в блоках, розміщених на стелажах у вертикальному положенні. Відстань між ними повинна становити 90-110 см. Це дозволить вільно переміщатися серед блоків як під час догляду за грибами, так і при зборі врожаю.
Якщо справа доводиться мати з мішками, то ряди краще розташувати з дистанцією 30 см один від одного. Що стосується ширини стелажів, то в цьому випадку краще дотримуватися позначки в 40 см. Це допомагає підтримувати потрібну температуру.
Оцінюючи вирощування гливи як бізнес, відгуки варто враховувати в обов`язковому порядку. І досвід багатьох людей, які займалися вирощуванням цих грибів, підтверджує той факт, що якісне плодоношення варто очікувати тільки при стабільному дотриманні потрібної температури. При цьому важливо розуміти, що, в залежності від виду, актуальним може бути рівень як в 13-15 ° С, так і в 25 ° С. Стабілізувати температурний режим допоможе спеціальне обігрівальне обладнання. Цю функцію може прекрасно виконувати підключений до датчиків парове опалення.
Як бути з освітленням і вентиляцією
Отже, гливи будуть себе прекрасно почувати за умови, що в приміщенні, де вони знаходяться, забезпечений вільний доступ кисню і присутній хороший відхід вуглекислого газу. Якщо концентрація останнього перевищить 0,8%, то на грибах з`являться капелюшки з загорнутими краями і довгі нарости. При такому товарному вигляді розраховувати на підвищений інтерес з боку покупців навряд чи варто.
Тим, хто визначив для себе вирощування гливи, як бізнес, важливо знатьпроверяется прийнятний рівень вологості в приміщенні. Зробити це насправді неважко: вентиляція в повному порядку, якщо довжина ніжки у зростаючих глив становить приблизно третину від загального розміру гриба.
Також не завадить при установці системи вентиляції подбати про наявність в ній фільтра.
Торкаючись теми освітлення, потрібно відзначити, що світло у випадку з вешенками потрібен, але в обмежених кількостях (від 100 до 200 люкс протягом 12 годин). Якщо цією нормою знехтувати і збільшити концентрацію, то доведеться зіткнутися з таким неприємним наслідком, як значне зменшення кількості зачатків.
Стандарти зрошення і вологості
Вирощування гливи, як бізнес вдома, завжди буде включати роботу, пов`язану з регулюванням рівня вологості. Потрібно розуміти, що такий продукт, як гриби на 90% складається з вологи і якщо допустити надмірну сухість приміщення, то повноцінне плодоношення опиниться під питанням.
Ось чому мішки ідеально підходять для подібного процесу - вони дуже добре стримують вологу. Щоб надійно захистити гриби від деформації, потрібно домогтися стабільного рівня вологості 85%. Але захоплюватися зволоженням теж не варто. У цій ситуації «занадто» не є добре, оскільки гриби в результаті можуть погано переносити зберігання, яке є важливим аспектом процесу побудови бізнесу.
Щоб полегшити точне визначення рівня вологості, є сенс придбати такий прилад, як психрометр. Влаштований він не складно - в ньому присутні два датчика оцінюють сухість і вологість. Саме різниця їх свідчень і дозволяє виявити порушення необхідного режиму або ж визначити його дотримання.
Якщо розглядати вирощування гливи в мішках, як бізнес, і причому грунтовно, то не можна обійти увагою той факт, що на різних етапах росту цим грибам потрібно різний рівень вологості. Це означає, що партії, які мають різний вік, потрібно зберігати в окремих приміщеннях або в одному, але розділеному на кілька частин з різними показниками вологості.
Тепер трохи про процес зрошення. Згадувати про нього потрібно в той момент, коли розмір плодових тіл досягне 30 мм або 1 см. Щоб гриби отримували якісне зрошення, варто використовувати сітку з отворами до 0,5 мм. А ось що стосується туманоутворюючих установок, то про них краще відразу забути. При цьому важливо розуміти, що не можна припиняти полив навіть під час збору, інакше можна зіткнутися з такою неприємністю, як деформація глив.
Ключові принципи вирощування
Є кілька важливих правил, крім зазначених вище, які варто знати всім, хто прийняв рішення почати вирощування гливи. Домашній бізнес в даному випадку повинен бути гранично грамотним. Якщо уважно вивчити вимоги і зрозуміти їх суть, то забезпечити стабільні врожаї буде нескладно.
Отже, ось про які правила йде мова:
- Для максимально швидкого обростання міцелієм кількість шарів субстрату в мішку має стартувати від 12.
- Безпосередньо сам міцелій потрібно розсіювати таким чином, щоб їм була покрита вся площа ділянки. Але при цьому варто 80% розподілити ближче до стінок, а в центрі лише 20%.
- Після завершення утрамбовки, важливо залишити місце для зав`язки.
- Важливо звернути увагу на той факт, щоб в мішках були отвори і знизу, це дозволить без праці стікати всій зайвій волозі. В цілому перфорація має на увазі наявність 10-20 отворів на один мішок з міцелієм.
- Спочатку блоки з зародилися грибами потрібно зберігати в темному вологому місці, але після 14-16 днів дозрівання, коли весь міцелій виявиться заповненим субстратом, їх необхідно перенести в місце, де є світло, але при цьому немає прямих сонячних променів. Це може бути ділянка в тіні дерев або будинку, підвал, а також сарай.
Більш докладно про обладнання
Очевидно, що вирощування гливи, як бізнес для новачків, може мати різні масштаби. Домашні умови у кожного різні: хтось має невеликою ділянкою для подібних експериментів, інші ж можуть собі дозволити виділити для такого бізнесу відчутну територію, скажімо, на дачі. І якщо так склалося, що з квадратними метрами проблем немає, то є сенс задумати про серйозні обсяги вирощуваного продукту, а для цього вже доцільно звернути увагу на відповідне обладнання.
Почати варто з автоклава, за допомогою якого можна виробляти міцелій. З таким підходом процес підготовки підстави для зростання грибів стане набагато швидше.
Актуальним також є обладнання для підготовки субстрату. При відсутності коштів можна самостійно виготовити подібну машину. Для цих цілей потрібно знайти товстостінну бочку (100-200 літрів), залити в неї воду і за допомогою розведеного вогню довести до кипіння. Необхідно подбати про наявність відводів, що дозволяють випустити пар. До таких відводів приєднуються тонкостінні бочки з тими ж обсягами і вже в них розміщують субстрат. У таких умовах він проходить якісну теплову обробку.
Але це не все оснащення, якого вимагає вирощування гливи, як бізнес. Відгуки підтверджують доцільність використання обладнання для вигону плодових тел. Фактично мова йде про грамотно підготовленому приміщенні або декількох площах, де підтримується потрібна вологість, температура і необхідний рівень освітлення.
Як розрахувати прибуток
Бізнес-план по вирощуванню гливи неминуче включає підрахунок витрат і можливого доходу.
Для отримання потрібних цифр виконаємо нескладні розрахунки. Якщо брати найпростіший варіант, то гроші знадобляться для закупівлі мішків і наповнювача - субстрату. В середньому готові блоки з різних актуальних вмістом можна придбати за 2,5 $ за штуку. Оскільки в даному випадку розглядається бізнес-план по вирощуванню гливи в домашніх умовах, витрати на оренду приміщення і найманих працівників до уваги не беруться. Гриби для посіву можна придбати за ціною 1,5 $ за кг.
Якщо грамотно організувати площа, то на 1 м2 вийде розмістити до 7 блоків. Один такий блок здатний принести урожай в 3 кг грибів. Відповідно, з квадратного метра корисної площі підприємець має 21 кг глив. Що стосується реалізації, то можна спробувати самостійно організувати продаж і доставку грибів кінцевого споживача (магазини, маркети, ринки і т. Д.) Або скористатися послугами перекупників.
В середньому за кілограм глив можна виручити до 3 $, що призводить до нескладного висновку: подібний бізнес дозволяє насолоджуватися 100% націнкою на товар і отримувати відчутний прибуток порівняно з вкладеннями. Це означає, що тим, хто має намір спробувати свої сили в підприємництві, варто серйозно розглянути вирощування гливи, як бізнес. Фото процесу і його детальний опис на форумах дозволить без праці розібратися в особливостях процесу і отримувати стабільні врожаї.
підсумки
Очевидно, що дана бізнес-ідея заслуговує на увагу, оскільки не вимагає значних коштів для запуску справи і обіцяє хороший заробіток при грамотній організації процесу. Тому, якщо потрібні гроші, і мрії про власну справу рвуться назовні, є сенс оцінити вирощування гливи, як бізнес. Відгуки багатьох ентузіастів, які ризикнули скористатися цією можливістю, лише підтверджують той факт, що даний вид заробітку сміливо можна назвати перспективним і гранично безпечним щодо фінансових ризиків.
