Гливи на пнях: вирощування в домашніх умовах
В останні роки все більшу кількість людей починає освоювати технології, що дозволяють збирати гливи на пнях. Вирощування цих грибів у домашніх умовах не вимагає наявності якихось спеціальних знань і умінь. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся про основні етапи цього процесу.
Содержание
вибір міцелію
щоб зібрати гливи на пнях, вирощування необхідно починати з придбання якісного посадкового матеріалу. Деякі продавці пропонують купити міцелій на брусочки. Однак багаторічна практика показала, що при їх використанні перший урожай можна отримати лише через два роки, а іноді й пізніше. Тому фахівці рекомендують купувати свіжий міцелій на вівсі або пшениці. При виборі такого посадкового матеріалу необхідно переконатися, що на ньому відсутній сіро-зелена цвіль, надлишок якої вказує на низьку якість пропонованого товару.
Коли краще садити гливи на пнях?
Вирощування цих грибів бажано починати в осінні місяці. Саме в цей період вони не вимагають частого поливу, та й урожай дозріває набагато швидше. Якщо при весняному посіві грибами можна буде поласувати через півтора року, то при осінньому - всього через рік. У перші шість місяців глива потрібен особливий догляд, що полягає в частому поливі.
Все вищесказане ще не означає, що потрібно відмовлятися від весняного посіву міцелію. Просто в таких випадках поліна з майбутнім урожаєм НЕ вкопують у грунт, а поміщають в підвал і накривають мокрою мішковиною, щоб вони поступово обростали грибницею. Восени їх витягують з льоху і закопують в землю.
технологія посіву
Слід розуміти, що вирощування гливи в домашніх умовах на пнях являє собою тривалий і трудомісткий процес. В даному випадку можна отримувати тільки сезонний врожай, залежить від кліматичних і погодних умов. Підготовку пеньків необхідно починати в кінці січня. Бажано вибирати ті, на поверхні яких немає ніяких ознак цвілі. Перш ніж внести посадковий матеріал, поліна слід замочити у воді на три доби. Це дозволить створити підвищену вологість, необхідну для закладки грибниць. Пні з міцелієм можна виносити в сад не раніше травня місяця, коли повністю зникне загроза настання заморозків.
Щоб отримати хороший урожай гливи на пнях, вирощування і посів можна проводити декількома різними методами:
- У полінах проробляють отвори, глибина яких становить близько шести сантиметрів, а діаметр - близько десяти міліметрів. Потім їх заповнюють міцелієм в зернах і закривають мохом або скотчем.
- На торець пня викладають посадковий матеріал і накривають його попередньо спиляні з поліна диском, товщина якого становить близько трьох сантиметрів, а потім фіксують його цвяхами.
- З чурок споруджують піраміду, причому торець кожного поліна покривають Двосантиметровий шаром міцелію.
Після посіву пні поміщають в льох і накривають мішковиною або плівкою.
Вирощування гливи на пнях у підвалі
Щоб ваша затія увінчалася успіхом, необхідно не тільки правильно вибрати міцелій, а й створити оптимальні умови в приміщенні, обраному для цих цілей. Важливо, щоб температура повітря в підвалі була не менше п`ятнадцяти і не більше двадцяти градусів, а вологість - в межах 80-95%.
Особливу увагу рекомендується приділити забезпеченню якісної вентиляції та освітлення. Також слід розуміти, що вирощування гливи на пеньках в підвалі на увазі утеплення і переобладнання приміщення. Щоб уникнути скупчення вуглекислого газу, необхідно обов`язково встановити вентилятори. В якості освітлювальних приладів бажано використовувати люмінесцентні лампи. Для розміщення блоків з грибами в підвалі слід заздалегідь обладнати спеціальні стелажі. Переважно, щоб вони були з міцної пластмаси, стійкої до впливу вологи.
Пересадка у відкритий грунт
У травні пеньки з вешенками можна переміщати в сад. Про готовність до висадки на відкритий грунт можна судити по наявності щільного білого нальоту. Для найбільш успішного плодоносіння грибниць поліна бажано поставити в тінь, наприклад, під густо облистнені дерева.
На дно попередньо виритих ямок вистилають вологі листя, а потім висаджують пні. Важливо, щоб глибина закладення полін не перевищувала п`ятнадцяти сантиметрів. Відстань між сусідніми цурками має бути близько півметра. Подальший догляд за посадками полягає в періодичному зволоженні грунту навколо полін. Перший урожай можна буде збирати вже на початку осені.
З настанням зими пеньки рекомендується укутати ялиновим гіллям, листям або соломою. Подібна грибниця буде рясно плодоносити кілька років поспіль. Максимальний урожай грибів можна зібрати на другий і третій рік.
