Вирощування гливи в домашніх умовах
В даний час все частіше можна зустріти ентузіастів - любителів присадибної грибівництва. Багато садівники і городники щось чули про цей напрямок у веденні присадибного господарства, але не знають, з чого починати, тим більше що і літератури з цього приводу є недостатньо.
Початківцям грибоводам можна порекомендувати вирощування гливи в домашніх умовах. Цей чудовий гриб надзвичайно приємного смаку немов створений самою природою для вирощування саме в домашніх умовах. Його зростаюча популярність відбувається з тих найцінніших якостей, якими глива володіє. Цей гриб невимогливий до умов утримання вельми скороплоден і високоурожаен.
Ще б пак - кілька цифр можуть буквально приворожити будь-якого гурмана, і він, можливо, сам пристрастився до такого цікавого заняття як вирощування гливи в домашніх умовах? Від моменту посадки до першого врожаю проходить всього місяць-півтора. А 10 кілограмів смачних грибів, зібраних з одного квадратного метра грибний плантації, причому не один раз, а кожен місяць, просто приводять у захват!
Невибагливість і невимогливість гриба до умов вирощування, мабуть, теж не знають собі рівних: вирощування гливи будинку - а цей гриб відмінно росте і на деревині, і на тирсі, навіть на папері, соломі, кукурудзяних качан і лушпинні соняшнику - обходиться просто нечувано дешево.
У природі гриб глива зустрічається дуже часто. Він зустрічається восени на деревах - ослаблених або навіть мертвих, на валежнике і на пнях. Глива любить прохолоду і не боїться навіть сильних заморозків. Деякі завзяті грибники ходять "по гриби" навіть взимку, а на увазі мається при цьому саме чудовий гриб глива.
Вирощування гливи в домашніх умовах почали практикувати зовсім недавно, лише на початку століття. Але тільки на самому початку історії домашньої гливи гриб вирощували по екстенсивної технології. Зараз такий метод теж актуальне, особливо для тих, хто любить вирощувати будь-яку культуру в подражение природі і для тих городників, кому завжди катастрофічно не вистачає часу.
Вирощування гливи будинку цим старим способом практикують на колодах, брусках і шматках іншої деревини. У полінах або розпиляних колодах просвердлюють отвори і поміщають в них шматочки капелюшка гриба або міцелій. Після цього відносять заражені грибом «дрова» на лісову галявину і залишають їх там.
Метод вирощування гливи «в подражение природі» гранично простий і не вимагає докладного розгляду. Крім того цей метод має багато недоліків - зростання грибів залежить від зміни погодних умов, врожайність дуже низька, та й заростання триває три-чотири місяці. Значить, тим, хто не любить чекати можливості зібрати нарешті урожай грибів, можна порекомендувати вирощування гливи в домашніх умовах дещо іншим способом, що дозволяє отримати хороший урожай грибів незалежно не тільки від погоди, але і від пори року!
Насправді виростити гливи в домашніх умовах за інтенсивною технологією зовсім не складно. Для вирощування гливи потрібен субстрат, в якості якого найкраще використовувати солому жита, ячменю чи пшениці. Солома обов`язково повинна бути сухою, чистою і без цвілі і сторонніх запахів. Солому можна подрібнити, а можна залишити і не подрібнене. Далі для підготовки субстрату потрібно утрамбувати солому у велику ємність, залити теплою водою, довести при підігріванні до 70 градусів і витримати три години. Потім злити воду, остудити і викласти вийшов субстрат для видалення надлишків води на будь-яку поверхню.
Тепер можна переходити до посадки. Для цього використовуються поліетиленові мішки не більше ніж 50 сантиметрів шириною, в які потрібно шарами укласти субстрат і міцелій. Після цього в блоках (так називаються отримані мішки з субстратом і міцелієм) на рівних відстанях потрібно потрібно виконати невеликі отвори, в які і буде проростати гриб.
Після цього блоки потрібно віднести в підвал і чекати врожаю. Ось так і можна виростити гливи в домашніх умовах.
