Віскі monkey shoulder - напій, який любить компанію
Незвичайна назва, нестандартна для віскі за формою пляшка, м`який, але багатий смак з нотками ванілі - все це про віскі Monkey Shoulder, який виділяється на тлі інших класичних марок. Це сорт міцного шотландського напою, що випускається великою компанією William Grant and Sons. Створюючи цей міцний шотландський напій, легендарний майстер Девід Стюарт вирішив відійти від нудних традицій і вперше в світі зробити трехсолодовий віскі з трьох кращих сортів.
У цьому Monkey Shoulder використовується виключно натуральний солодовий віскі з трьох кращих спиртзаводів в Спейсайд. Згідно з легендою, назва «Monkey Shoulder», що в перекладі означає «мавпяче плече», з`явилося внаслідок регулярного професійного травми тимчасового характеру, якої страждали працівники, вручну перемішують ячмінь з соложении зерна. Через вивиху плеча їх рука трохи провисала на деякий час, нагадуючи кінцівку примату. Технологія виробництва давним-давно змінилася, але в знак визнання важкої праці того часу було вирішено залишити цей виробничий термін як назву для цього міцного шотландського віскі Monkey Shoulder.
Звідки такий смак?
У цьому віскі немає ні краплі зернового спирту, а добірні сорти солодових спиртів витримуються в особливих бочках. Справа в тому, що бочки для віскі Monkey Shoulder ("манки Шоулдер") Беруть після одноразового приготування в них бурбона. Власний персонал Бочаров відбирає матеріал і відновлює певну кількість бочок. Кількість ємностей для кожної партії персонально призначає новий майстер винокурні Брайан Кінсман, який також персонально стежить за всім процесом. Так, м`якому смаку напою надаються характерні ванільні відтінки доповнені нотками кориці і мускатного горіха.
На наступному етапі віскі Monkey Shoulder (Манка Шоулдер) перемішується в декількох з`єднуються ємностях протягом від трьох до шести місяців. Цей процес називається купажем, саме тому віскі Monkey Shoulder ще називають «купажірованний віскі». Коли напій готовий, його тестує майстер винокурні і виносить висновок про його готовність до розливу в пляшки.
універсальний напій
Віскі Monkey Shoulder має дивовижну властивість - універсальність. Він добре підійде для вживання як в коктейлях, так і в чистому вигляді. Безумовно, багато фахівців скажуть, що для того, щоб розкрити смак, віскі необхідно пити в чистому вигляді, але саме цим Monkey Shoulder і виділяється в світі традицій. Цей віскі високо цінують у багатьох барах світу, як за смак, так і за універсальність. У різному вигляді він підійде для всієї компанії, оскільки його можна пити так, як хочеться.
Світова популярність
Про віскі Monkey Shoulder відгуки справжніх цінителів можна зустріти по всьому світу. Він отримав відмінну (93 бали) оцінку знаменитого критика Джима Мюррея. Не так давно на найбільших конкурсах World Spirit Awards і Ultimate Spirits Challenge віскі Monkey Shoulder був удостоєний вищих нагород в двох номінаціях. Професіонали індустрії відзначили вишуканий і витончений смак напою, а також незрівняний аромат. Знавці визнали, що хоча тонкощі рецептури і зберігаються в таємниці, Бурбон барелі і високоякісні солодові спирти створюють основу смаку і аромату напою.
Оригінальним бути не заборониш
Якщо бути оригінальним, то це слід робити до кінця. Такої думки дотримуються виробники Monkey Shoulder. Віскі червоне і біле знаходять своїх шанувальників. Склад кожного виду напою унікальний, але традиційність виробництва солодового спирту непохитна. Крім оригінальної назви і виняткового вмісту, творці Monkey Shoulder зробили і оригінальну пляшку. Крім нестандартної для віскі форми, біля самої основи горлечка виконані три пікантні фігурки у вигляді мавп. Ці фігурки, виконані з мідного сплаву, стали фірмовою емблемою віскі Monkey Shoulder, які символізують три різних солодових спирту, що містяться в напої. Сама пляшка підкреслено лаконічною форми, проста і в той же час ґрунтовна.
На світовому ринку віскі цього сорту відомий досить довгий час. За заявами представників компанії «William Grant and Sons», при створенні нового сорту віскі вони прагнули, перш за все, подолати існуючі стереотипи і знайти зовсім інший спосіб пізнати і оцінити цей напій. Шлях до пізнання скотча полягає в отриманні задоволення, і його слід оцінювати за смаковими якостями та ароматом, а у сорту Monkey Shoulder все це на самому відмінному рівні. Існує Барменские думку, що навіть після першого ковтка цього шикарного напою його можна буде в подальшому дізнатися навіть із закритими очима.
