Вівсяне печиво з бананом: просто, смачно, корисно
Віддаєте перевагу замість здобних і кремових виробів більш корисні продукти? Тоді спробуйте приготувати, наприклад, вівсяне печиво
Содержание
користь печива
Всі напевно знають про корисні властивості геркулесовой каші. В принципі, такими ж якостями володіють і інші блюда з вівсяних пластівців. В першу чергу їх благотворний вплив виявляється на травну систему: прискорюється робота кишечника. Овес, багатий клітковиною, має властивість набухати, створюючи відчуття ситості на тривалий час. При відсутності часу на варіння вранці каші можна іноді подавати на стіл дієтичне печиво з вівсяних пластівців. У поєднанні з молоком або чаєм кілька таких виробів будуть рівноцінні по калорійності однієї порції приготованого геркулесу. особливо корисна випічка домашнього приготування. Адже в цьому випадку ви будете абсолютно впевнені у відсутності штучних добавок і наповнювачів. До того ж можна спробувати поєднання з такими додатковими компонентами, як сир, банани, горіхи, сухофрукти та мед. Дієтологи рекомендують вживати вівсяне печиво при різних захворюваннях, замінюючи ним здобу і торти з кремом.
Низькокалорійний класичний рецепт з бананом
Способів приготування зазначеної випічки безліч. Спробуйте зробити вівсяне печиво з бананом за класичним рецептом. Для отримання гладкого і однорідного тесту знадобиться блендер або міксер. Подрібніть за допомогою нього два дуже стиглих банана, додайте 150 г розтопленого вершкового несолоного масла і стільки ж цукру. Окремо збитих 2 курячих свіжих яйця введіть в суміш і перемішайте. Після цього додайте дрібку солі, 1 неповну ч. Л. розпушувача, 2 повні ст. л. родзинок і подрібнених горіхів. Потім поступово, невеликими порціями, сипте борошно (250 г). В якості останнього інгредієнта в бананове тісто введіть 250 г вівсяних пластівців (дрібного чи середнього помелу). З густої маси зробіть круглі кульки, які укладете на змащене або покрите папером деко. Випікайте печиво 15-20 хвилин в попередньо розігрітій до середньої температури духовці. Подавати на стіл можна відразу ж після досягнення готовності.
Готуємо вівсяне печиво з бананом, сиром і прянощами
Щоб випічка вийшла оригінальною на смак, часто додають різні додаткові інгредієнти. Як ще можна приготувати вівсяне печиво з бананом? Пропонований нижче рецепт передбачає також використання сиру і ароматних прянощів. 0,5 склянки просіяного теплою пшеничного борошна змішайте з 1 повною склянкою цукру, 0,5 ч. Л. сухого розпушувача, 1 неповної ч. л. солі, 0,5 ч. л. пікантною кориці і дрібкою меленого мускатного горіха. Суміш розітріть з 150 г знежиреного Суховатого сиру до утворення консистенції у вигляді крихт. 3 середніх за розміром банана розімніть вилкою з 1 курячим яйцем і змішайте з попередньо підготовленої сипучої масою. Потім в тісто додайте по 0,5 склянки дрібних вівсяних пластівців і подрібнених горіхів. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 15-20 хвилин. Готове вівсяне печиво з бананом придбає привабливий золотисто-коричневий колір.
Рецепт «Медовий»
Можна приготувати корисне печиво з вівсяних пластівців дещо по-іншому, виключивши з складу банан. Також частина цукру потрібно замінити свіжим медом. Якщо ви використовуєте загуснув торішній, його потрібно попередньо повільно розтопити в алюмінієвій каструльці або на водяній бані. Вівсяні пластівці найкраще брати середнього помелу. Перед введенням в тісто їх потрібно трохи обсмажити. Для цього 1 стакан сипучого компонента прогрійте на слабкому вогні, при цьому безперервно помішуючи, протягом 8-10 хв.
Після підготовки зазначених компонентів приступайте до приготування тіста. Спочатку змішайте 1 гранований стакан борошна з пакетиком розпушувача (1 повна ч. л.), а 2 ст. л. несолоного вершкового масла розітріть з 3 з гіркою л. цукру. З`єднайте ці дві суміші і додайте до них спочатку 2 збитих невеликих яйця, а потім 2/3 частини склянки рідкого або дуже м`якого меду. Маса вийде не дуже густий по консистенції. Додайте в неї повністю остиглі вівсяні пластівці і гарненько вимісіть. Викладайте на деко ложкою і випікайте 12-15 хвилин при середній температурі.
Як приготувати дієтичне печиво з вівсяних пластівців?
Щоб продукт не містив компоненти, протипоказані частково або повністю при деяких захворюваннях, можна внести деякі зміни в рецептуру. Наприклад, якщо в складі є жирова основа у вигляді маргарину або вершкового масла, повністю виключіть їх з рецепта. Замість цього інгредієнта використовуйте рослинне масло, взявши його в три рази менше від початкового об`єму. Цукор, який є іншим не дуже корисним продуктом, можна замінити медом або кілька збільшеною кількістю сухофруктів. Шматочки додаються в тісто як в подрібненому, так і в цілому вигляді. Піклуючись, щоб вийшло повністю вівсяне печиво з бананом дієтичне, що не сипте в тісто пшеничне борошно. Для отримання потрібної густоти буде досить тільки сухий геркулесовой основи. Можливо, така випічка виявиться дещо відмінною за зовнішнім виглядом від традиційного печива, зате користь буде гарантованою!
