Рецепт медового бісквіта: смачно і швидко
Рецепт медового бісквіта добре використовувати для приготування різноманітних тортів і тістечок. Слід зазначити, що при правильному замішуванні основи такої корж виходить дуже пишним і смачним.
Содержание
Бісквіт медовий: рецепт з фото готового десерту
Необхідні компоненти:
- яйця великі курячі - 4-5 шт .;
- пісок цукровий - повний стакан;
- квітковий або будь-який інший мед - 6 великих ложок;
- сода їдальня - десертна ложка;
- соняшникова олія - для змащування посуду;
- яблучний оцет для гасіння соди - десертна ложечка;
- борошно біла просіяне - 2,2 склянки.
приготування основи
Рецепт медового бісквіта включає в себе тільки прості і доступні продукти. Задумавши спекти такий ароматний пиріг, слід добре замішати тісто. Для цього потрібно викласти квітковий мед в миску і підігріти його на вогні, щоб він став максимально рідким. Далі до солодкого розтанув компоненту необхідно всипати цукровий пісок і повністю його розчинити. Після того як інгредієнти трохи охолонуть, до них слід викласти сильно збиті курячі яйця, гашене столову соду і білу просіяне борошно. В результаті перемішування всіх продуктів у вас повинна утворитися в`язка і напіврідка основа.
формування страви
Рецепт медового бісквіта рекомендує використовувати для випікання такого пирога спеціальну форму з роз`ємними бортами. Її слід трохи підігріти на вогні, а потім змастити маслом. Така процедура запобіжить подальшому прилипання коржа на дно посуду. Далі тісто, яке було раніше замішано, необхідно повністю вилити в гарячу форму.
випікання пирога
Після того як медова основа буде поміщена в роз`ємну посуд, її слід поставити в розігріту до 185 градусів духовку. Випікається таке блюдо приблизно 65 хвилин. Але перед тим як дістати десерт з духовки, його потрібно обов`язково проткнути сірником або зубочисткою. Якщо основа не прилипає до дерев`яного предмету, то її можна сміливо виймати з форми.
Слід зазначити, що такий пиріг можна випікати не тільки за допомогою духової шафи. адже медовий бісквіт в мультиварці виходить нітрохи не гірше. В цьому випадку чашу кухонного пристрою також потрібно змастити соняшниковою олією, а потім поставити його в режим випічки на таку ж кількість часу (на 1 годину).
Завершальний етап в приготуванні десерту
Після того як медовий бісквіт буде повністю готовий, його потрібно вийняти з посуду за допомогою лопатки, а потім помістити на обробну дошку і остудити. Якщо рецепт медового бісквіта ви використовували для створення смачного і пишного святкового торта, то остиглий пиріг необхідно розрізати навпіл уздовж, щоб в результаті ви отримали два (можна і три) тонких коржа. Їх слід добре змастити кремом, а зверху обсипати красивими кондитерськими прикрасами.
Як правильно подавати медовий десерт до столу
Торт з медового бісквіта або звичайний пиріг слід подавати до столу в охолодженому стані разом з міцним і гарячим чаєм (кава, какао). Таким десертом ви можете балувати не тільки свою сім`ю, а й запрошених гостей на будь-якому святковому заході.
