Ялинки з огірків на шпазі
Коли приходять свята, хочеться, щоб на столі з`явилися не тільки смачні, але і красиві страви, а також закуски. Пропонуємо вам цікаві страви, зовнішній вигляд яких вам дуже сподобається. Ми розглянемо, як зробити ялинки з огірків.
Содержание
З яблуками
Для створення такої "ялинки" необхідні такі інгредієнти:
• одне яблуко-
• один довгий огірок.
• довга паличка (як для півників) -
• один болгарський перець.
Процес приготування
1. Огірок і яблуко необхідно добре вимити.
2. Огурчик нарізати тонкими кільцями по діагоналі.
3. Яблуко необхідно розділити на дві рівні частини.
4. Потім варто приготувати порційне блюдо з плоским дном. Викласти на нього одну половинку яблука. В середину фрукта встромити дерев`яну паличку, підготовлену заздалегідь.
5. Щоб надати частування форму ялинки, з огірків потрібно спорудити нескладну конструкцію: на шпажку нанизуємо скибочки овоча, робити це потрібно по спіралі. Починати необхідно з більших шматочків, щоб дрібненькі виявилися на верхівці «дерева».
6. Після того як основа готова, формуємо її верхівку. З огірка вирізаємо невеликий конус. Потім одягаємо його зверху всієї конструкції.
7. Тепер залишилося найприємніше і цікаве - прикрасити блюдо. потрібно взяти болгарський перець, помити його і видалити насіння. Після вирізати з нього зірочку і маленькі смужки, трикутники і сердечка. Акуратно покласти на кожен огірочок.
Рекомендується ялинки з огірків робити незадовго до подачі на стіл. Овочі швидко в`януть, тому первозданний вигляд виробу може бути незабаром зіпсований.
З перцем
Ялинки з огірків подаються на святковий стіл не дуже часто. Тому така подача зацікавить не тільки дітей, а й дорослої людини.
Для цієї страви потрібно:
- одне яблуко;
- два невеликих огірка;
- один болгарський перець;
- будь-який салат (грам 300), можна з крабових паличок;
- дерев`яна шпажка;
- один лимон.
процес готування
1. Яблуко потрібно помити і розрізати на дві рівні частини. Половинки фрукта нашаткувати пластинками і скропити їх невеликою кількістю соку одного лимона (щоб не темніли).
2. Приготований заздалегідь улюблений салат укласти гіркою на дно плоскої тарілки. Це буде служити підставкою для ялинки з огірків. Необхідно в салат увіткнути дерев`яну шпажку. Нанизуємо на неї попередньо порізані тонкими овальними скибочками огірки, чергуючи їх з часточками яблука.
3. Залишилося приготувати прикраси з болгарського перцю. Вирізаємо з нього смужки (вони будуть символізувати гірлянду) і зірку, яку закріплюють на верхівці за допомогою зубочистки.
Ялинка з картопляного пюре
Як зробити ялинку з огірка? Просто, якщо під рукою є всі необхідні продукти.
Для цього знадобиться:
- один огірок;
- три помідори;
- готове картопляне пюре;
- одне куряче яйце;
- невелика дерев`яна паличка;
- одна варена морква.
Приготування цієї страви займе трохи часу. Готовий виріб зовні буде дуже цікавим і привабливим.
готуємо
1. Огірок потрібно ретельно вимити. Після овоч нарізається овальними пластиками (по діагоналі) довжиною не більше п`яти сантиметрів.
2. Необхідно взяти невеликий піднос, на який викладається приготоване пюре з картоплі. Формуємо невелику гірку.
3. Потім вставляють в нього дерев`яну паличку і нанизують на нього огіркові пластики.
4. Після чого з вареної моркви вирізається зірка і зміцнюється на маківці ялинки.
5. Свіжі томати промиваються і фіксуються в декількох місцях страви зубочисткою.
6. Зварене круто куряче яйце перетирається на дрібній тертці. Їм посипаємо зверху ялинку. Виглядає це як нападник зверху сніг.
Ялинка з одного огірочка
Як зробити ялинку з огірка на Новий рік, коли немає занадто багато часу на прикрасу страв? На одне «деревце» варто взяти один овоч. Необхідно огірок розрізати впоперек, щоб вийшло кругле підставу. Потім робимо поздовжній розріз від верху під невеликим кутом, при цьому стежте, щоб ви не забрали занадто багато м`якоті.
Тепер покладіть огірок зрізом вниз і подумки розділіть його на три частини. Потім відступите 1/3 від підстави, відріжте бічні частини, роблячи трикутничок. Ось тепер у нас вийшла заготовка. Тепер потрібно нарізати гілочки - і ялинка буде готова.
на шпазі
Ялинка з огірків на шпазі - це ще один варіант оформлення новорічної закуски. На її приготування піде не більше п`ятнадцяти хвилин. Для цього знадобиться:
- одне яблуко;
- одна морква;
- три курячих яйця.
готування
Зелене яблуко миється і ріжеться на 2 половинки. Викладаємо їх на тарілку з плоским дном і встромляє в них шпажки.
Огірок (можна солоний) миється і ріжеться на гуртки. Після чого нанизується на шпажку у вигляді спіралі. З половини овоча роблять гостру верхівку. Ялинка з огірків на шпазі прикрашається знизу вареним яйцем.
Потім вирізається з очищеної моркви зірка і кріпиться зубочисткою зверху вироби.
Ялинка з огірків маринованих
Для приготування потрібно:
- два маринованих огірка;
- один свіжий;
- один червоний болгарський перець;
- зелень кропу;
- шпажка для стовбура.
готуємо закуску
З перцю вирізається зірка. Від свіжого огірка відрізається верхня частина. Зверху робиться надріз. Туди ж вставляється зірка. Після чого починається формування ялинки з маринованих огірків навколо свіжого овоча. З першого кола плавно переходять на другий і так далі, щоб в результаті нижня частина була широка, а верхня - вузька. Прикрашається виріб гілочками кропу.
маленька "зелена красуня"
Декоративна і смачна ялинка на стіл з огірків - цікаве рішення. Для цього буде потрібно два овоча. Один ріжуть на тонкі кругляшки. Інший - на півкільця.
На порційну тарілку слід укласти цілий гурток. Після на нього під кутом 180 градусів викладаються три половинки.
Потім зверху знову потрібно покласти половинки, але зрушити їх так, щоб гілочки ялинки з огірків не лежали один на одному, а, навпаки, створювали пишні гілки. І так викладаються всі складові - по спіральці - до певної висоти. Овочева конструкція повинна бути не дуже високою, інакше вона може впасти. Найкраще, якщо у «деревця» буде не більше шести ярусів.
Після того як конструкція з овочів завершена, створюється верхівка у вигляді конуса з огірка.
з ковбаси
Тепер розглянемо, як робляться ялинки з огірків і ковбаси. Така закуска є чудовою альтернативою звичайної нарізці.
Для приготування потрібно:
- не менше трьохсот грам ковбаси (копченою або напівкопченої);
- одне яблуко;
- дерев`яна шпажка;
- один огірок.
Готуємо смачну закуску з огірка
У заздалегідь приготовлену посуд вкладається помита половинка яблука (бажано зеленого). Проштрикується шпажкою.
Огірок нарізається навскоси шматочками невеликих розмірів (овальними або круглими). Ковбаса нарізається таким же чином.
Викладається на дерев`яну шпажку перший шар ковбаси, після - шар огірків, і так до верхівки ялинки. Верхівку вирізують з огірка і прикрашають вареним білком. Це створить імітацію пластівців снігу. Яблуко можна закрити оливками або залишилися часточками від огірка.
Така ялинка буде прикрасою святкового столу. Сорт ковбаси повинен бути саме копченим або напівкопчена, інакше зовнішній вигляд виробу не буде настільки прекрасним.
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як робиться ялинка з огірка покроково. Ми розглянули різні варіанти виготовлення «деревця». Робіть такі закуски і радуйте своїх близьких.
