Подивимося, як робиться телятина в мультиварці
Сьогодні нас не можна уявити без приладів, що полегшують нам життя. До таких належать і побутові пристрої. Нам уже не обійтися без пилососа, мікрохвильовки, тостера, посудомийки, пральної машини, електрочайника, кухонного комбайна або мультиварки.
рецептів приготування смачної їжі в мультиварці дуже багато. Розглянемо процеси створення деяких м`ясних страв.
Для того щоб вийшла смачна телятина в мультиварці, необхідно мати під рукою:
- півкіло телятини;
- пару головок ріпчастої цибулі;
- дві моркви;
- дві столові ложки рослинної олії;
- одну чайну ложку лимонного соку;
- одну чайну ложку цедри лимона;
- спеції (сіль, перець, чебрець) за смаком.
Для початку молоду телятину в глибокій мисці відмочують в холодній воді, звільняючи її від крові. Після чого обов`язково висушують рушником або серветкою. Потім нарізають телятину невеликими шматочками. У нагріту мультиварку наливають рослинне масло і висипають дрібно нарізані цибулю і моркву. Після того як овочі стали золотистими, в мультиварку додають м`ясо. Телятина в мультиварці повинна присмажуватися п`ятнадцять хвилин при відкритій кришці. Після цього додають лимонну цедру і лимонний сік разом зі спеціями, розбавляючи все це склянкою води. Потім необхідно закрити кришку мультиварки і залишити нудитися м`ясо і овочі на годину. Звуковий сигнал сповістить про те, що смачне м`ясо в мультіваркеготово.
Зараз популярністю стала користуватися екзотична куховарство. До неї можна віднести мексиканську кухню, основою якої вважається квасоля. Цей овоч разом з перцем чилі і яловичиною викличе невимовний захват, особливо якщо приготувати його будинку самому. Щоб телятина в мультиварці по-мексиканськи вийшла смачно, нам знадобиться:
- півтори склянки квасолі (червоною або коричневою);
- один кілограм яловичини;
- один болгарський перець;
- перець чилі мелений;
- дві столові ложки рослинної олії;
- томатне пюре;
- два зубчики часнику;
- кориця, коріандр, кумін, сіль, перець;
- какао-порошок (дві чайні ложки);
- цибуля.
Для того щоб смачно приготувати яловичину в мультиварці по-мексиканськи, спочатку необхідно розрізати м`ясо на невеликі шматочки, щоб воно краще проварилося. Потім нарізати цибулю півкільцями. Болгарський перець - часточками. Часник треба очистити і дрібно нарізати. Всі підготовлені інгредієнти разом з ретельно промитої квасолею відправляються в мультиварку. До них додається томатне пюре, все спеції і какао-порошок. Якщо немає томатного пюре, можна розмішати гострий кетчуп з водою. Близько години блюдо буде гаситися, після чого його можна подавати на стіл, щедро посипавши зеленню.
Мультиварка - цілком зручний інструмент для сучасної жінки. Такі продукти, як овочі, філе курки або риби, свинина, телятина в мультиварці, досить просто і зручно готувати. Це не вимагає фізичних витрат. До того ж всі продукти зберігають достатню кількість мікроелементів і вітамінів. Саме тому дуже часто страви, приготовані таким способом, необхідно вживати людям, яким прописана дієта.
