Як видалити пестициди з неорганічних продуктів?
У чому різниця між органічно і неорганічно вирощеними продуктами? Органічні ферми і виробники не повинні використовувати ніяких генетично модифікованих інгредієнтів. Це означає, що фермери, займаються виробництвом органічних продуктів, не можуть садити генетично модифіковане насіння, їх корови не можуть їсти генетично модифікований корм, а виробник супів не може використовувати генетично модифіковані інгредієнти - і так далі. Фермери та виробники зобов`язані продемонструвати, що в процесі вирощування або виробництва продуктів вони захищають їх від будь-яких контактів із забороненими речовинами від ферми і до самого столу покупця. Щоб будь-якої продукт можна було кваліфікувати як органічний, він не повинен містити ніяких синтетичних матеріалів, таких як пестициди і антибіотики.
Содержание
Органічні і звичайні продукти
Однак звичайні продукти харчування, природно, не мають жодного з цих обмежень. Ці продукти можуть вирощуватися генетично модифікованими, поливатися пестицидами і отримувати ін`єкції антибіотиків. Але як можна було взагалі подумати про те, що вирощування їжі для людей на основі отрути - це хороша ідея?
дослідження
Коли мова заходить конкретно про пестициди, між органічними і звичайними продуктами відкривається ціла прірва. Недавнє дослідження виявило, що якщо люди дотримуються дієти, що складається виключно з органічних продуктів, хоча б протягом одного тижня, вміст пестицидів в їх організмі скорочується на дев`яносто відсотків. Ще одне дослідження було опубліковано зовсім недавно, і в ході його також було підтверджено, що люди, які харчувалися виключно органічними овочами і фруктами, мали значне менший вміст пестицидів в організмі, ніж ті, які споживали стандартні продукти, вирощені традиційним шляхом. Але і на цьому все не закінчується: чи варто звернути увагу на ще одне дослідження, за допомогою якого його автор висловив свою відповідь на лист, опублікований в одному з наукових журналів. У листі було розказано про те, що переваги органічної дієти перебільшені. Спершу він вказав на те, що для написання цього листа були використані далеко не найдосконаліші методи, після чого з граничною точністю підрахував ризики органічної та класичної дієт. В результаті виявилося, що вживання органічних версій фруктів, які найчастіше піддаються пестицидного обробці, знижує ризики негативного впливу на організм на 94 відсотки. Він також порівняв кількість поживних речовин в органічних і стандартних продуктах. Виявляється, в органічних продуктах вміст багатьох поживних речовин вище на 10-30 відсотків, але не всіх: вміст вітаміну С, антиоксидантів і фенольних кислот в них вище на 60-80 відсотків, а вітаміну А і білка - на 50-80 відсотків.
вплив пестицидів
Сучасні діти хворіють набагато більше, ніж покоління тому. Дитячий рак, аутизм, вроджені дефекти, астма і багато інших дитячі захворювання і стану зараз зустрічаються набагато частіше. І останні дослідження дають цілком однозначну відповідь на питання про причини недуг: пестициди є одним з ключових чинників цього.
Як позбутися від пестицидів?
Але як же можна боротися з пестицидами? В першу чергу вам потрібно запам`ятати найголовніше: неважливо, є ваша їжа органічної або традиційної, вам обов`язково потрібно її мити перед вживанням. Причому існує вже далеко не одна техніка, яка дозволяє найбільш ефективно очищати продукти харчування від пестицидів. Наприклад, ви можете створити своїми руками спрей, який зможете без праці і шкоди використовувати в домашніх умовах. Для цього вам всього-лише потрібно змішати столову ложку лимонного соку, склянку води і дві столові ложки харчової соди. Змішайте інгредієнти так, щоб сода повністю розчинилася, після чого помістіть отриману суміш в обприскувач. Якщо ви хочете з`їсти овоч чи фрукт, окропити його цією сумішшю і залиште на 5-10 хвилин, після чого витріть насухо.
Інші варіанти
Також ви можете використовувати суміш оцту і води - наповніть раковину, попередньо її вичистивши, цією сумішшю в співвідношенні чотири частини води на одну частину оцту. Ви можете просто покласти свої продукти в цю суміш на годину, після чого відразу ж їх є або залишити на зберігання, попередньо витерши насухо. Природно, є й інші способи, які ви можете використовувати, все залежить від того, який з них вам подобається більше і який здасться вам ефективніше. Можна змішати 20 крапель екстракту грейпфрутових насіння зі столовою ложкою харчової соди, склянкою оцту і склянкою води, заливши суміш в обприскувач. А можна використовувати більш простий рецепт: столова ложка лимонного соку, столова ложка оцту і стакан води. Крім того ви можете звернути увагу на вже готові суміші, які можна знайти в магазинах.
