Як пити горілку правильно
Горілка являє собою шляхетний алкогольний напій сорока градусів, який в більшості випадків вживається як аперитив, оскільки має властивість збуджувати апетит. Цей напій досить популярний в Росії, так як ідеально підходить до її національної кухні-п`ятдесят грамів алкоголю під час обіду не залишають після себе помітних наслідків.
Однак досить часто виникає питання про те, як пити горілку правильно, щоб уникнути швидкого сп`яніння і неприємного похмілля на наступний день. Розглянемо кілька рекомендацій з цього приводу.
Перед тим, як вживати цей алкогольний напій, необхідно його охолодити до восьми градусів. Якщо температура напою буде нижче, людині не вдасться повною мірою відчути всі її властивості. А досить холодний напій негативно впливає на нервову і травну системи. Подають алкоголь в охолодженому графині або пляшці.
Прийнято вважати, що при трапезі горілку потрібно пити протягом всього заходу, використовуючи традиційні закуски, наприклад, копчену рибу, мариновані овочі або гриби. Правильно закушуючи горілку, людина не хмеліє, а стає бадьорим і веселим. Також під час застілля можна пити яблучний та апельсиновий сік, що міститься в ньому фруктоза спалює рівень алкоголю в крові.
Про те, як пити горілку, можна довго сперечатися. Так, по-російськи її на видиху вливають в рот і на вдиху ковтають, потім закушують скоринкою хліба зі шматочком солоної риби. Запивати цей алкоголь не прийнято, оскільки можна швидко сп`яніти.
У європейських країнах не перекидають склянку одним махом, тут горілку п`ють невеликими ковтками, щоб повністю відчути її смак.
Для того щоб повністю розкрити смакові якості цього напою, рекомендується правильно підібрати до нього закуску. Розглядаючи, з чим пити горілку, слід зазначити, що її вживають з ікрою, копченою рибою, маринованими грибами, квашеною капустою і солоними огірками, останні, в свою чергу, вважаються найкращою закускою. Але існують і такі продукти, з якими цей алкогольний напій не сумісний. Це різні ковбасні і сирні вироби, варена риба і баранина.
Такий алкогольний напій не можна пити на порожній шлунок, оскільки алкоголь має властивість миттєво потрапляти в кров, викликаючи швидке сп`яніння. Перед тим, як пити горілку, необхідно з`їсти продукт, який багатий на вуглеводи (рис або відварну картоплю).
Крім того, щоб уникнути швидкого сп`яніння і похмілля, рекомендується заздалегідь підготуватися до споживання горілки. За кілька годин до прийому алкоголю необхідно випити цей напій в кількості п`ятдесяти грамів, після чого з`їсти продукт з високим вмістом жиру, що сприяє уповільненню процесу всмоктування алкоголю в кров. Можна також вживати активоване вугілля перед тим, як пити горілку, а також і після того.
Під час застілля необхідно не заважати горілку з іншими алкогольними напоями. Оскільки вона в повній мірі проявляє свої властивості тільки після закінчення певного часу, необхідно контролювати кількість випитого. В цьому випадку рекомендується дотримуватися норми вживання напою, наприклад, кожну годину по сто грамів, а після - добре закушувати. Після закінчення торжества потрібно випити міцний чорний чай з лимоном. Дотримуючись цих нескладних правил, в кілька разів зростає ймовірність того, що на наступний день не буде ніякого похмілля.
Багато хто задається питанням про те, чи можна пити горілку при температурі тіла 37,2. Відповідь на це питання проста - можна, але тільки в тому випадку, якщо це є нормальною температурою людського організму.
Таким чином, даний спиртний напій здавна в російській культурі був частиною трапези. На сьогоднішній день він не втратив своєї популярності. Однак слід пам`ятати про те, що він не призначений для надмірного споживання, кілька чарок цілком достатньо для того, щоб не тільки отримати задоволення, але і виключити появу негативних наслідків.
