Ви все ще їсте білий хліб? Тоді прочитайте це
Якщо ви стежите за своєю вагою, то, можливо, вам доведеться стежити і за вживанням білого хліба.
Якщо білий хліб є основним продуктом вашого раціону, то, швидше за все, незабаром у вас з`являться проблеми із зайвою вагою, що може перерости в ожиріння. Такими були результати дослідження, яке нещодавно провели вчені з Іспанії.
Робота вчених університету Наварри в Іспанії
Дослідники відстежували звички в їжі і вага понад 9200 випускників іспанських університетів протягом п`яти років. Учасники, які їли білий і цільнозерновий хліб, що не піддавалися підвищеному ризику збільшення маси. Але ті, які мали в своєму раціоні тільки білий хліб (два або більше разів на день), мали на 40% більше шансів отримати проблеми з надлишковою вагою, ніж ті, які їли менше однієї порції хліба на тиждень.
Немає ніякої значущої зв`язку між тим, що ви вживаєте виріб з тільки цільнозерновий борошна і появою надмірної ваги. Це може бути пов`язано з типом вуглеводів, вмістом клітковини і інших інгредієнтів в цьому виді хліба.
Таким чином, вчені прийшли до висновку, що споживання двох або більше порцій білого хліба в день має прямий зв`язок з ризиком появи надмірної ваги.
Як би там не було, проведене дослідження не показує причинно-наслідкового зв`язку між споживанням білого хліба і збільшенням ваги, тільки асоціації. Тому результати дослідження слід розглядати як попередні, поки вони не будуть опубліковані в рецензованому медичному журналі.
