Як повинна виглядати пивний кухоль? Історія посуду
Ніхто не стане сперечатися, що пивний кухоль з`явилася одночасно зі створенням самого напою. За весь час існування вона часто міняла зовнішній вигляд, тому зараз уже важко сказати, яким насправді був перший варіант.
Трохи історії
Пиво - це найдавніший продукт, який добре був відомий як в Європі, так і на Сході. Як відомо, культура вживання будь-якого напою передбачає використання певної посуду. Саме тому кілька століть назад і з`явилася перша пивний кухоль. Вчені висувають багато різних теорій, намагаючись довести, де саме це сталося. Проте в усіх відомих каталогах цей вид посуду називається не інакше як Stein. У перекладі з німецького це слово означає "глечик" або "пивний келих". Спеціальну посудину з часом став обов`язковим атрибутом знаменитого напою. За весь час його існування пивний кухоль виготовлялася з самих різних матеріалів. Спочатку це було дерево і шкіра.
Але пізніше люди зрозуміли, що такий посуд дуже не практична. Крім того, в процесі експлуатації матеріал абсорбує в собі напій, в результаті чого погіршуються її смакові якості. Трохи пізніше, в 17 столітті, судини для пива стали робити з олова. Цей спосіб виробництва був найбільш простим і дешевим. Спочатку в олово додавали свинець, але потім, з`ясувавши отруйну природу речовини, замінили його вісмутом, міддю і навіть сріблом. В середні віки пивний кухоль обов`язково повинна була мати кришку. Її використовували для того, щоб запобігти попаданню в продукт будь-яких комах. Як відомо, в 14-15 століттях у багатьох європейських країнах були відзначені спалахи чуми та інших заразних хвороб. Так що кришка була своєрідним засобом дотримання санітарії. З розвитком технічного прогресу змінювався і зовнішній вигляд самого виробу. Його стали готувати з кераміки і порцеляни, покриваючи різнобарвною глазур`ю. Пізніше з`явилися моделі з срібла, а вже в 20 столітті переважна більшість кухлів стали робити зі скла.
Традиції радянських часів
У Росії пиво також було одним з найпопулярніших напоїв ще з найдавніших часів. Цей продукт варили практично в кожному будинку. Довгий час його вживали з глиняних кухлів, а з початку минулого століття основним матеріалом для виготовлення такого посуду стало скло. У дореволюційній Росії обсягом посуду не надавалося особливого значення. А після введення у вересні 1918 року спеціальної системи заходів були встановлені стандарти на всі господарські вироби. Пізніше в 1927 році радянська пивний кухоль придбала певну форму і розмір. За загальносоюзному стандарту (ГОСТ 3550) її обсяг міг становити 0,5 і 0,25 літра. До документа окремо додавався креслення вироби, на якому були чітко визначені його габаритні розміри. Спочатку межа рівня обсягу посуду наносилася механічним шляхом. Пізніше зовнішній вигляд гуртки був трохи вдосконалений, на верхній її частині з`явився спеціальний уступ у вигляді кільця.
З тих пір посуд не змінювалася. У радянські часи її виробництвом займалися багато скляні заводи країни: Уршельскій, Попаснянський, Артемівський, Чернятинський, Чудовський, завод імені Свердлова в селищі Золотково і багато інших. На денце кожного виробу, як правило, наносилося спеціальне клеймо із зазначенням обсягу і заводу-виготовлювача.
різноманітність видів
Багата історія пива супроводжувалася створенням численних аксесуарів, необхідних для його вживання. Зараз відомі тисячі найрізноманітніших видів і моделей кухлів для популярного пінного напою. Багато з них давно вже стали предметами колекціонування. У міжнародних каталогах можна зустріти вироби самої незвичайної форми і виконання, починаючи від дерев`яних моделей з металевими обручами і закінчуючи витонченими зразками зі скла. З чого тільки не робилася пивний кухоль? Фото кожної моделі може багато розповісти про свого творця. Наприклад, вироби їх Хохломи з кольоровим розписом відразу видають виробника з Росії. А ефектні екземпляри з кришками свідчать про те, що виробник, швидше за все, знаходився в Європі.
Дуже часто на поверхню таких предметів наносяться тематичні малюнки. Вони можуть бути присвячені певним подіям або пам`ятним місцям. Останнім часом великою популярністю користуються гуртки з оригінальними написами. Це можуть бути побажання здоров`я і щастя, а також різні жарти і приколи.
