Дієта при раку шлунка: що треба виключити?

Одним з найпоширеніших онкологічних патологій є рак шлунку.

Пухлина починає розвиватися в слизовій, стрімко поширюючись по організму, зачіпаючи інші органи - печінку, стравохід, і навіть легкі.

Лікування захворювання - це не тільки хіміотерапія і медичні препарати, але і сувора дієта при раку шлунка. Вона спрямована спеціально на те, щоб полегшити протікання хвороби, а також сприяти якнайшвидшій реабілітації в післяопераційний період.

стадії раку

Онкопатології, як і будь-які інші захворювання, розвиваються поступово. діагностувати рак шлунку на ранній стадії практично неможливо без спеціальних лабораторних досліджень. У більшості випадків це відбувається випадково. Всього розрізняють 4 стадії:

1. На цьому етапі хвороба тільки починає розвиватися, перебуваючи виключно в слизовій шлунка. Вона не зачіпає м`язові тканини. Рання форма раку цілком виліковна операбельним шляхом, а також застосуванням променевої та хіміотерапії.
2. Більш запущений, але все ще виправний випадок - друга стадія раку шлунка. Пухлина проникає в серозну оболонку, лімфовузли починають реагувати на патологічні процеси в організмі. Після операції і курсу хіміотерапії вкрай важливо перебувати під чітким наглядом фахівця, а також дотримуватися дієти.
3. Ця стадія вважається неоперабельний, однак деякі лікарі все ще погоджуються на складні операції. Великий ризик летального результату. Пухлина на 3-му етапі поширюється глибоко в м`язові тканини, і дає метастази в регіонарні лімфовузли. Організм починають турбувати виснажливі болі, які не усуваються звичайними анальгетиками. Більш того, з`являється постійна нудота, блювота, розлади травлення. Найчастіше до фахівців звертаються пацієнти з третьою стадією раку.
4. Запущена стадія, яка вже, на жаль, не підлягає лікуванню. На цьому етапі відбувається розпад материнської пухлини, а метастази вражають весь організм. Відбуваються незворотні наслідки: відмова від їжі, загальне виснаження, втрата ваги і нестерпний біль. Все, чим можуть допомогти фахівці, це полегшити перебіг хвороби.

Як лікувати рак шлунка?

Основним методом лікування раку залишається повне видалення виявленого новоутворення, з подальшим застосуванням променевої та / або хіміотерапії. Вкрай важливо вчасно звернутися до фахівця. Тільки кваліфікований лікар в силах призначити ефективний спосіб терапії.

Також в якості допоміжного лікування призначається спеціальна дієта для хворих на рак шлунка. Вона спрямована не тільки на полегшення реабілітації пацієнта, але і на попередження утворення рецидиву.

Лікувальне харчування при раку шлунка

Завдяки результатам недавніх досліджень, вдалося встановити, що дієта при раку шлунка повинна бути, перш за все, низькокалорійної. Важка їжа негативно позначається не тільки на фізичне самопочуття пацієнта, але і на швидкості відновлення організму після лікування.

Як правило, рак шлунка завжди супроводжується іншими патологічними порушеннями організму. Наприклад, гастрит - найбільш частий «супутник» онкологічного захворювання. Вкрай важливо не допустити розвиток останнього, щоб виключити ризик утворення виразки.

Якщо в результаті досліджень був діагностований рак шлунка, дієта, харчування та принципи вживання їжі призначаються в індивідуальному порядку лікарем. Займатися самолікуванням не тільки неефективно, але й небезпечно для життя.

Основні принципи харчування

Як правило, після діагностування раку у пацієнта, проводиться операція, в результаті якої видаляється весь шлунок або його частину. Окремо стоять люди із запущеною стадією і ускладненнями, в ситуації з якими просто не має сенсу проводити будь-які хірургічні втручання.

Залежно від тяжкості захворювання, його форми і типу, пацієнту призначається індивідуальна дієта при раку шлунка. Розрізняють декілька груп подібних систем харчування:

• до і після операції;
• довічна для запобігання рецидиву;
• для неоперабельних хворих із запущеною стадією раку.

Рекомендована дієта при раку шлунка: що треба виключити

Під час лікування захворювання і в період ремісії категорично забороняється вживати важку для шлунка їжу, продукти, що містять велику кількість кислот і тваринних жирів, а також смажену, солону і надмірно гостру їжу.

До заборонених продуктів належать такі:

• бобові;
• продукти з грубими волокнами, включаючи червоне м`ясо;
• томатні соуси;
• гриби;
• соління, копченості, консерви і маринади;
• жирні бульйони;
• каву, міцний чай, газовані і алкогольні напої;
• недоспелий і кислі овочі, фрукти;
• прості вуглеводи (шоколад, цукор, здобна випічка).

Всі ці продукти протипоказані при раку шлунка. Однак, варто розуміти, що цей список неповний. Будь-яка дієта складається в індивідуальному порядку кваліфікованим лікарем.

дозволені продукти

Дієта при раку шлунка має на увазі вживання продуктів переважно в рідкому, або добре розвареному вигляді. Так, каші і м`ясо з рибою попередньо відварюють, або готують на пару, після чого перетворюють на пюреобразную масу.

До дозволеної, рекомендованої до вживання їжі, можна віднести:

• легкі овочеві супи (перетерті);
• розварені каші;
• біле м`ясо і риба;
• овочеве пюре;
• яйця і омлети на пару (тільки не зварені круто!);
• перетертий сир (кислий забороняється);
• вчорашній хліб (борошно першого і вищого сорту);
• рослинні масла (можна трохи свіжого вершкового);
• неміцний чай;
• киселі, желе зі свіжих фруктів.

Також, за рекомендацією лікаря, можливо додавання в раціон і інших продуктів, або ж, навпаки, виключення / заміна деяких перерахованих вище.

Дієта до операції

На сьогоднішній день єдиним ефективним способом позбутися від раку є хірургічне втручання з подальшим видаленням пухлини. Щоб операція пройшла без ускладнень, наскільки це можливо, пацієнта завчасно попереджають про необхідність зміни раціону.

Дієта при раку шлунка до операції має на увазі вживання виключно «легкої» їжі, яку організм буде засвоювати без будь-яких ускладнень. Найкраще, якщо всі продукти будуть перетерті, у вигляді пюре.

Вкрай важливо повністю очистити кишечник до операції. Зробити це просто - достатньо лише правильно скласти свій денний раціон, в якому 90% їжі буде займати рослинна.

Необхідно рівномірно розподілити кожен з прийомів їжі протягом дня. Оптимальне їх число - 5-6 разів. Порції не повинні бути великими, а продукти просто зобов`язані утримувати вітаміни і корисні організму речовини. Це допоможе не тільки зміцнити імунну систему, а й прискорити реабілітацію після операції.

Дієта після видалення пухлини

У післяопераційний період у пацієнтів може виникати серйозний дискомфорт в області шлунка, включаючи нудоту і блювоту. Однак, це не привід категорично відмовлятися від прийомів їжі.

Важливо дотримуватися чіткий графік прийому їжі - від 5 і більше разів в день, маленькими порціями. Дієта при раку шлунка після операції спрямована на підтримку організму, його швидке відновлення. Забороняється приймати гостре, смажене, солоне, консервоване і кисле.

Дозволяється хліб, проте він не повинен бути свіжим. Переважно вживати злегка підсушені шматочки, але не сухарі. Те ж саме стосується чаю. Міцний категорично заборонений.

Показані дієтичні м`ясні продукти - телятина, індичка, курка, нутрія. Також допускаються прийоми риби, слизових супів і каш (рис, вівсянка, пшенична крупа). Будь-яка їжа повинна бути приготовлена шляхом варіння, запікання (без скоринки), або на пару. Під час прийому їжі потрібно дотримуватися оптимальну температуру, максимально наближену до температури тіла людини.

У перші дні після операції лікар може порекомендувати голодування. Однак, це повністю компенсується вітамінними розчинами, що вводять внутрішньовенно в початковий період. Через три дні можна починати приймати пюре, а через два-три тижні переходити на дієту.

Дієта для неоперабельних хворих

Дієта при раку шлунка 3 ступеня призначається в тому випадку, якщо з якихось причин лікар не може прооперувати хворого. Якщо пацієнт в силах самостійно приймати їжу, то можна вживати всі «дозволені» продукти, а також дотримуватися рекомендацій фахівця.

Аналогічна дієта при раку шлунка 4 ступеня. Найчастіше пацієнти з важкими формами захворювання не відчувають голоду, так як організм повністю отруєний токсичними речовинами - продуктами розпаду.

Нерідко хворі не можуть харчуватися самостійно, так як прохідність шлунка порушена пухлиною. У таких випадках робиться невелика операція, за допомогою якої налагоджується транспортабельність їжі в обхід. Однак, якщо і вона з яких-небудь причин неможлива, то дієта зовсім не призначається: поживна суміш вводиться безпосередньо в кишечник за допомогою гастростоми.

Профілактика раку шлунка

Поява передракових станів (виразки, хронічного гастриту, анемії, поліпозу) - вагомі привід, щоб звернутися до фахівця. Він проведе всебічне обстеження, після чого призначить профілактику, а також методи усунення вже наявних проблем.

«Самостійна» профілактика також можлива. Все, що потрібно - кардинально переглянути власний раціон: жирної, смаженої, гострої, солоної і копченої їжі повинно бути по мінімуму. Найкраще - виключити повністю. Також вкрай не рекомендується зловживати алкоголем і ліками (зокрема, анальгетиками, антибіотиками та кортикоїдами).

Будь-яку проблему краще попередити, ніж виправляти. Розумне харчування - вірний крок назустріч здоровому тілу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!