Що можна приготувати з кальмарів? Кілька актуальних рецептів
Що можна приготувати з кальмарів? Так фактично все, починаючи з перших страв, а закінчуючи фаршированими або тушкованими тушками цього морського мешканця. Головне - це правильно його приготувати, адже невдале блюдо і є не захочеться!
Страви з кальмарів (рецепти)
Наприклад, тушки можна засмажити. Розігрійте трохи масла в воке, додайте нарізаний півкільцями цибулю і подрібнений зубок часнику. Дочекайтеся золотистого кольору першого інгредієнта і покладіть на сковороду нарізаного кальмара (кільця). Додайте спеції, а також ложку пасти (томатної). Протушкувати пару хвилин і можна подавати продукт до рису або відвареної картоплі.
Що можна приготувати з кальмарів?
Досить незвичайне блюдо - це котлети з морських мешканців. Половину кілограма тушок добре вимити і пропустити через дрібнозернисту м`ясорубку. Вимочити кілька шматочків білого хліба в вершках, очистити цибулину і пару зубчиків часнику, відварити яйце. Всі інгредієнти, включаючи вже існуючий фарш, знову пропустити через измельчающий прилад. Додаємо спеції, а також (за бажанням) - улюблені трави (доречний розмарин). Далі треба змішати трохи подрібнених сухарів і пару ложок кунжуту, обваляти в них сформовані вологими руками котлети, а потім відправити їх на розпечену сковороду. Коли котлети будуть обсмажені, їх можна протушкувати з будь-яким соусом. Подавати до відварною круп або пасти.
фаршируємо тушки
Для досвідчених господинь справжня знахідка - це страви з кальмара. Рецепти з фото можна зустріти всюди. Пропонуємо приготувати фаршированих морських мешканців. Отже, візьміть необхідну кількість тушок, ретельно їх помийте і почистіть, натріть сіллю і дайте пару хвилин полежати. Тим часом наріжте капусту, моркву і цибулю. Вимийте і наріжте гриби. Обсмажте продукти з додаванням томатної пасти. потім нафаршіруйте кальмари і заколіть краю, щоб начинка не випала. Викладіть на змащене деко продукт, додайте на кожну тушку трохи майонезу, а потім залиште дбати хвилин на 15. Не забудьте додати трохи води на лист (не те блюдо буде дуже сухим).
Що можна приготувати з кальмарів на перше?
Чудове гаряче блюдо на обід - це суп-пюре. Він дуже корисний для шлунка через своєю консистенцією, а також не менш важливий для організму в цілому (через багатства різними вітамінами і мікроелементами, які містяться в інгредієнтах). Вимийте невеликий качан цвітної капусти, розберіть її на суцвіття. Очистіть моркву і цибулю, розріжте на 4 частини обидва компонента. Покладіть все в каструлю і залийте водою так, щоб вона лише покривала овочі. Відваріть інгредієнти хвилин 35-40, відвар злийте в іншу ємність. Овочі пропустіть через м`ясорубку або подрібнити блендером. Додайте півсклянки вершків і додайте відвар овочів (до бажаної густоти страви). Кальмари необхідно вимити і нарізати (при бажанні їх можна попередньо обсмажити), а потім покласти в суп. Їх треба проварити всього кілька хвилин. Прикрасити перша страва можна зеленню і кільцями добре засмаженого лука.
висновок
Крім зазначених рецептів, можна ще зробити тушки в клярі або гриль, а можна підсмажити колечка у фритюрі. У будь-якому випадку відповідь на питання про те, що можна приготувати з кальмарів, знайдений.
