Сервіровка столу в домашніх умовах - справжнє мистецтво

Безперечно, кожна господиня і під час сервіровка столу в домашніх умовахсімейних обідів і вечерь, і просто при зустрічі з друзями хоче зробити все красиво і правильно, щоб комфортно було кожному. Але сьогодні кулінарними талантами мало кого здивуєш, та й задушевної бесіди для цього мало. Будьте ви хоч тисячу разів переможцями кулінарних шоу, а ваші страви - суцільно вишуканими і оригінальними, все одно важливим залишається вміння правильно подати частування. І це не просто якась традиція. Сервіровка стола в домашніх умовах - ціла наука, якої сотні років. І кожне нове покоління її вдосконалює. Слід зауважити, що у будь-якого народу існує не тільки своя кухня, але і правила подачі страв. Вивчати це можна нескінченно, адже сервіровка столу своїми руками - справжнє мистецтво.

маленькі секрети

Потрібно зауважити, що правил сервіровки існує багато, але кожна господиня самостійно приймає рішення, як прикрасити стіл. Все залежить від бажання і смаку людини.

Необхідно подбати, щоб в наявності було досить багато приладів, посуду, білизни, які повинні зберігатися в бездоганному порядку і чистоті. Удома зазвичай користуються найрізноманітнішої посудом: фаянсової, порцелянової, кришталевої, металевої, скляної, пластмасової, що безпосередньо залежить від достатку.

сервіровка столу домашняСервіровка столу в домашніх умовах - це не тільки краса, а й доцільність, а також зручність. Все повинно бути під рукою.



Маючи конкретне призначення, кожен предмет на столі зобов`язаний зайняти своє місце: ніж і ложка - від тарілки справа, вилка - зліва.

Біля закусочної тарілки, яка повинна стояти строго навпроти стільця, ставлять фужери і чарки. Вино на стіл подають в уже відкоркованих пляшках, винятком є лише шампанське.

До приходу в будинок гостей фрукти не подають на стіл.



Вид посуду повинен бути ретельно продуманий, адже не завжди доречні дорогі сервізи. Стіл сервірують приладами з одного набору. Необхідно подбати про достатню кількість серветок (і паперових, і лляних).

Сервіровка столу в домашніх умовах для свят повинна бути особливою, ретельно продуманою. Можна оформити всі в якомусь конкретному стилі. Найчастіше використовуються сервізи і мельхіорові столові прилади, але в крайньому випадку підійдуть предмети з нержавіючої сталі. Головною ж умовою при сервіруванні столу на торжество залишається особлива атмосфера, відповідна прийому.

Накриваючи на стіл, необхідно враховувати коло гостей (родичі з дітьми, колеги по роботі, друзі). Комфортно має бути кожному їх запрошених.

Трохи про етикет

Сервіровка столу в домашніх умовах - досить відповідальна справа. але слід сервіровка столу своїми рукамипам`ятати і про етикет. Створюючи комфорт всім гостям, господиня або сама пропонує певне місце запрошеному, або залишає можливість вибору гостю.

Якщо господиня враховує кулінарні вподобання всіх відвідувачів, то це вважається правилом хорошого тону. На столі повинні бути страви на будь-який смак.

Застілля можна вважати закінченим, якщо господиня використану серветку з льону залишила на столі. В інших випадках її кладуть на стілець.

Сервіровка столу (домашня) буде неповною, якщо не подбати про квіти, створюють особливий настрій.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Поділися, будь ласка статтю
всього голосів: 157
Увага, тільки СЬОГОДНІ!