Кухня якої країни є найкориснішою?
Багато людей намагаються схуднути, привести в порядок своє тіло, а також знизити ризик виникнення небезпечних захворювань - і все це за допомогою правильного харчування. Але кухня якої країни є найбільш корисною і здоровою? Який вибір краще зробити, щоб ваше харчування стало невід`ємною частиною вашого доброго самопочуття?
Содержание
Середземноморська кухня
Неможливо переоцінити користь середземноморської кухні. Така дієта вважається вкрай здорової, так як вона включає в себе свіжі овочі і фрукти, цільнозернові культури, горіхи, періодично - келих вина, а також рибу і молочні продукти. Не варто також забувати про оливкову олію в якості головного джерела жирів. Багато досліджень вже відзначили користь фактично магічної комбінації продуктів - страви цієї кухні покращують загальне здоров`я людини, а також знижують ризик виникнення різних хронічних захворювань, таких як серцево-судинні хвороби, інсульт, діабет і слабоумство.
Японська кухня
В Японії відзначається найвищий показник тривалості життя в світі, а недавнє дослідження віднесло його до наслідків дієти, багатої вуглеводами, овочами, фруктами, а також рибою та м`ясом. Уряд Японії вже більше десяти років тому випустило керівництво, що містить рекомендовані продукти харчування. Це призвело до того, що люди почали дотримуватися дієти, в яку буде входити мінімальна кількість не самих корисних насичених жирів, оброблених продуктів - і, навпаки, багату вуглеводами, які вони отримують з рису і овочів.
скандинавська кухня
Житній хліб і жирна риба, фрукти, які ростуть на Півночі (такі як шипшина), різноманітні коренеплоди, а також ферментоване молоко і сир - це стандартна їжа у скандинавів, так харчуються в скандинавських країнах. Недавнє дослідження показало, що ефект, вироблений цим набором продуктів, схожий з тим, як діє середземноморська дієта. Більш того, скандинавська кухня зменшує запальні процеси в організмі, а вони, в свою чергу, безпосередньо пов`язані з хронічними захворюваннями і навіть з раком кишечника.
західноафриканська кухня
Жителі країн Західної країн, виявляється, обійшли в «здоровості» харчування навіть японців, - це було виявлено в ході недавнього дослідження. У Західній Африці люди дотримуються дієти з здорових компонентів, таких як фрукти і овочі, риба, цільнозернові культури, а також інші продукти, багаті клітковиною і омега-3 жирами.
Французька кухня
Парадокс французької кухні терзає уми вчених вже не перший рік. Як нація, яка харчується їжею, буквально наповненою насиченими жирами, може мати таку неймовірну статистику - показники серцево-судинних захворювань та ожиріння у Франції є надзвичайно низькими? Було проведено чимало досліджень, в ході яких стало ясно, що головним фактором є кількість. Нехай французи їдять круасани, сири і м`ясо, але їх порції завжди вкрай малі. У той час як ресторани у Франції подають своїм клієнтам тарілки, на яких знаходиться в середньому 277 грамів їжі, в Америці середній показник становить 346 грамів. Вчені також зазначили, що якість їжі, яку споживають у Франції, вкрай високо, тому після її вживання французи почувають себе ситими набагато довше.
