Торт для рибалки: опис, ідеї оформлення
У найважливіший день всі ми прагнемо порадувати коханих. Для людини, який захоплюється риболовлею, відмінним подарунком може стати торт, оформлений в дусі його улюбленого заняття. Кондитерські цехи та пекарні сьогодні здатні втілити в життя будь-яку фантазію. Але ми сьогодні поговоримо про те, як самостійно приготувати торт для рибалки. Звичайно, для того, щоб створити такий складний десерт, потрібно певний навик в роботі з випічкою.
коржі
Найкраще для роботи зі складними формами підходить бісквіт. Коржі з такого тесту відмінно піднімаються, тримають форму, поєднуються з багатьма кремами і просоченнями, не сильно кришаться при формуванні виробу.
Визначтеся з тим, якої форми буде ваш торт для рибалки. Дуже ефектно виглядають багатоярусні конструкції, які можна прикрасити очеретами, качками, виринає рибками, а на вершину посадити рибалки в човні. Можна піти й іншим шляхом - спекти прямокутний торт і оформити його поверхню у вигляді водної гладі.
Крем, мастика, желе
У роботі нам стане в нагоді все, їх чого можна зробити декоративні елементи. Всі знають, що чудова мастика виходить з цукерок маршмеллоу. Але хіба це єдиний варіант? Проявіть фантазію і не бійтеся експериментів! Наприклад, вкриті шоколадною глазур`ю драже можуть перетворитися в прибережне каміння-голяки, а з чорничного желе можна зробити дуже натуралістично водну поверхню.
Звичайно, без мастики не обійтися. Для її приготування розігріємо 200 грамів цукерок в мікрохвильовці і ретельно вимісити масу. Тільки замість борошна візьмемо цукрову пудру (приблизно півкіло). Щоб отримати гладку мастику, додамо в неї пару ложок лимонного соку. Якщо вам потрібні кольорові фігурки, пофарбуйте мастику харчовим барвником. Перед початком роботи відправте готову масу в холодильник на півтори години.
З отриманого матеріалу можна зробити самого рибалки, його судно, поплавок, очерети, диких птахів, жаб і, звичайно, багато-багато риби. А може, вам більше до душі одна велика рибина, наприклад, благородна форель? Цілком можливо посадити цю красуню на торт для рибалки. Фото допоможе переконатися, як незвично виглядає таке оформлення.
Альтернатива солодкого - шведський торт
А хто сказав, що все обожнюють солодке? Якщо вашому рибалці більше до смаку солоне і гостре, порадуйте його таким блюдом, як бутербродний шведський торт. Його коржі готують з промазати маслом, майонезом і вершковим сиром тостового хліба, а варіантів начинки існує величезна безліч. Щоб приготувати такий закусочний торт на день рибалки, прошарками хлібні коржі наступним чином:
- 1 шар - нарізане скибочками м`ясо червоної риби;
- 2 шар - натерті на тертці варені яйця;
- 3 шар - нарізані огірки;
- 4 шар - м`ясо кальмара або очищені варені креветки.
Чергуйте шари і повторюйте їх на свій розсуд. Прикрасити торт для рибалки можна скибочками свіжих овочів, кружечками яєць, зеленню, креветками.
