Виноград кодрянка - коротка характеристика сорту
Кодрянка - виноград, який належить до столових сортів, сверхранний (110 днів) і сильнорослий. Має досить великі грона, що досягають до півтора кілограм. Виноград Кодрянка має ягоду темно-фіолетового кольору, яка важить до 8 г (31х19 мм). Смак ягід гармонійний і в той же час простий. Смакові якості Кодрянка обумовлюються щільною шкіркою, м`якоттю і невеликою кількістю добре відокремлюваних насіння. сорт винограду Кодрянка характеризується високою цукристістю, що досягає до 19%, при цьому кислотність становить близько 7 г / л. Слід сказати, що при досягненні 12-14% цукристості виноград набуває характерні смакові якості.
Виноградні грона можуть довгий час висіти на кущах, при цьому не втрачаючи своїх смакових якостей. Виноград Кодрянка схильний до горошенія. Особливо часто це реєструється в роки несприятливі для цвітіння. Зазначений сорт винограду характеризується високою врожайністю, морозостійкий (витримує температури до -22 градусів). В цілому це прекрасний варіант для присадибної виноградарства.
Поради бувалих садівників
Фахівці стверджують, що майже завжди сорт має незначний відсоток горошенія. На деяких гронах можна виявити до 30% горошенія. Звичайно ж, це псує товарний вигляд продукту, проте для вживання в колі сім`ї це не так вже й страшно. «Горошини» значно раніше дозрівають, не тріскаються і не загнивають. Концентрація вуглеводів у них вище в порівнянні з великими ягодами, тому на смак вони досить приємні.
Якщо ви бажаєте отримати натуральний і корисний продукт, то в період вегетації куща не слід застосовувати різноманітні позакореневе і кореневі підживлення. Необхідно проводити мінімальне обприскування від виноградного зудня і грибкових хвороб. Рекомендують обробляти виноград навесні (до 30 травня) і після збирання врожаю (липень, серпень), що залежить від погоди.
Як правило, виноград Кодрянка дозріває в середині серпня. Звичайно, період дозрівання обумовлюється погодою і фізіологічним станом куща. У спекотне літо грона винограду фарбуються в синій колір вже в кінці липня, в холодну і дожлівое - період дозрівання ягід затягується до вересня. Грона добре зберігаються, тому ви можете вживати свіжий виноград протягом трьох-чотирьох тижнів, зриваючи його з куща. Виноград Кодрянка високоврожайний, сильнорослий. При відповідному догляді з одного куща можна отримати близько 60 кг ягід. Під час дозрівання ягід винограду їх необхідно вберегти від нападу ос. Для цього необхідно приготувати сироп, розлити його в пляшки і розвішані поряд з гронами. Дану маніпуляцію необхідно проводити тоді, коли ягоди починають фарбуватися. Зимові морози Кодрянка переносить досить добре, проте в безсніжні зими, коли прогнозують зниження температури нижче 20 градусів, лози неоходімо вкривати. Виноград Кодрянка не тільки морозостійкий, але і стійкий до посухи. Навіть у найспекотніші літні дні, коли температура повітря в тіні перевищує 35 градусів, і тривалий час (понад місяць) не йдуть дощі, зростання і розвиток пагонів не припиняються, і врожай визріває добре навіть без додаткового поливу.
Вживати виноград дуже корисно. Американськими дослідниками доведено, що поліфеноли, що входять до складу винограду виявляють антибактеріальні властивості. Вони пригнічують розвиток інфекцій в ротовій порожнині. Найбільша кількість даних сполук міститься в насінні і шкірці ягоди. Поліфеноли здійснюють руйнівну дію на стрептококовие мікроорганізми. Ці мікроорганізми руйнують зубну емаль, можуть викликати менінгіт та пневмонію. Доведено, що поліфенолів набагато більше в червоному і синьому винограді в порівнянні з білим. Науковими дослідженнями встановлено, що поліфеноли знижують активність патогенних бактерій на 85%.
