Виноград ювілей новочеркаська - кращий серед столових сортів
Сьогодні існує величезна кількість сортів винограду. Однак умовно їх можна розділити на дві групи: виноград винний і виноград столовий. Вони сильно відрізняються один від одного.
Содержание
Винний сорт призначений, як зрозуміло з назви, для приготування вин. Зовнішній вигляд його ягід і їх смакові якості сильно поступаються столовим сортам, які не тільки апетитно виглядають, але і мають чудовий смак. У цій статті описаний виноград Ювілей Новочеркаська, який давно вважається одним з кращих столових сортів.
Зовнішній вигляд і опис ягід
Відносять його до складних міжвидові гібридам. Вивів цей сорт В.Н. Крайнов. Виноград Ювілей Новочеркаська відрізняється надранньої або рано термінами дозрівання. Ягоди можна вживати в їжу вже через 3 місяці, іноді раніше.
Його квіти вважаються двостатеві. Ця рослина прекрасно запилюється. Цвісти він починає масово вже в перші дні літа.
Сорт винограду Ювілей Новочеркаська славиться розміром своїх грон. Вони найчастіше важать близько 800 грам, але можуть досягати і до 1,6 кілограма. Однак були зафіксовані і рекорди - іноді гроно мала вага в три кілограми. Чи не схильні до горошенія. За формою - конічні або циліндро-конічні. Грона не можна назвати надто щільними.
Сама ягода досягає маси від 11 до 19 грам. Її розмір становить приблизно 3.8х2,3 см. За формою - овальна, трохи подовжена. Коли плоди повністю дозрівають, вони можуть бути чисто рожевого кольору, або мати жовтий або білий відтінки. М`якоть плодів соковита. Відрізняється мясистостью. Смакові якості дуже високі. Шкірочка не дуже товста, тому не відчувається при вживанні їх в їжу.
Виноград Ювілей Новочеркаська: опис сорту і характеристики
Цей сорт приносить дуже рясні і регулярні врожаї. Дослідження показали, що кислотність ягід становить 5,9 грам на кубічний дециметр, а їх цукристість - 16,8 грам на той же обсяг.
Окремо варто відзначити, що виноград Ювілей Новочеркаська відрізняється прекрасним визріванням пагонів і чималою ростовой силою. Якщо розмножувати його Черенкова способом, то отриманий відсоток вкорінення приємно здивує садівника. Даний сорт прекрасно сумісний з підщеп. Лозу плодоношення зазвичай обрізають максимум на десять нирок, мінімум на вісім.
Рекомендоване навантаження рослин становить (якщо поживна площа від чотирьох до шести квадратних метрів):
- пагонами - від двадцяти двох до двадцяти чотирьох на один кущ;
- очицями - від тридцяти до сорока п`яти.
Сорт винограду Ювілей Новочеркаська відрізняється досить гарну морозостійкість (не вимерзає при температурах до -23 ° С) і стійкістю до грибкових захворювань.
На сьогоднішній день даний сорт дуже популярний у російських і українських виноградарів. Адже він володіє чудовими смаковими якостями плодів, і при цьому його грона мають відмінний товарний вигляд і не псуються при перевезеннях.
Однак не забувайте, що Ювілей Новочеркаська - виноград (фото вище), який буде добре плодоносити тільки в тому випадку, якщо пагони будуть вчасно підв`язані і обламані, кількість грон на одній рослині відрегульовано, а обрізка буде відбуватися за всіма правилами.
Характеристики кращих столових сортів
До кращих столових сортів винограду відносять тільки ті рослини, які відповідають всім нижче перерахованих пунктів.
- Столовий сорт винограду повинен мати грона, які не ушкоджуються при транспортуванні.
- Розмір грона середній або великий.
- Насіння в його ягодах повинні бути дрібними і легко відділятися від м`якоті.
- Самі плоди повинні мати чудовий товарний вигляд.
- Шкірочка на плодах повинна бути тонкою і бажано легко з них зніматися.
- М`якоть ягід повинна бути м`ясистої і при цьому дуже соковитою.
- Плоди столових сортів винограду протягом довгого часу повинні не всихати.
- Ягоди мають невеликий восковий наліт.
- Забарвлення у плодів рівномірна. Колір глибокий і насичений.
- Форма ягід і грон - акуратна і симетрична.
Виноград Ювілей Новочеркаська, безумовно, володіє всіма перерахованими вище характеристиками. Саме тому він і був зарахований до кращих столових сортів. Але, звичайно, існують і інші популярні столові сорти винограду. Частіше за інших говорять про три. Хотілося б і про них сказати кілька слів.
сорт Богатяновскій
Відноситься до гібридних сортів, раннього терміну дозрівання. Грона досить великі. Вони можуть досягати маси до 0,8 кілограм. Ягода важить близько п`ятнадцяти грам, її розмір - 2,7-3,4 мм. Забарвлення плодів - жовтувато-зелена. Головні позитивні якості - досить висока морозостійкість, рясні врожаї, регулярність плодоношення і чудові смакові якості.
сорт Красуня
Також відноситься до гібридних сортів. Термін дозрівання - ранній. Маса грона становить не менше півкілограма. Ягоди у цієї рослини великі, червоного насиченого кольору з м`ясистої і дуже соковитою м`якоттю. Головна відмінність сорту - невелика кількість насіння в плодах.
Виноград Преображення
Ще один ранньостиглий гібридний сорт з великими гронами, маса яких може досягати від 0,7 до 1,4 кілограма. Рожева ягода має овальну форму. Під тонкою шкіркою знаходиться смачна і соковита м`якоть. Головні позитивні якості даного сорту - досить висока морозостійкість і рясні регулярні врожаї.
