Їжте 100 г шоколаду щодня і забудьте про хвороби серця і інсульті
Багато хто з нас любить солодке. Хтось жити не може без десертів на ніч, а у кого-то починається рясне слиновиділення побачивши цукерок і печива. Зізнаємося чесно: переважна більшість людей не можуть стриматися, побачивши солодких ласощів. Разом з тим наука проводить все більше і більше досліджень, в яких виявляється небезпека додавання цукру в продукти. Експерти закликають людей триматися від солодкого подалі, в іншому випадку це спричиняє підвищення ризику смерті від серцево-судинних захворювань. Не варто помилятися і думати, що проблеми вам не загрожують, якщо ваша маса тіла знаходиться в нормі. Тенденція актуальна як для худих, так і для повних людей.
хороша альтернатива
Невже людям, всерйоз побоюються за своє здоров`я, доведеться назавжди відмовитися від десертів? Не варто сумувати завчасно, адже існує прекрасна альтернатива цукеркам і тістечком. Йдеться про темному шоколаді. На противагу цукру, що підвищує ризик виникнення хвороб серця, терпкий десерт пов`язаний з можливістю запобігання інфарктів та інсультів. Для того щоб убезпечити себе від захворювань серця і судин, вам необхідно щодня з`їдати до 100 грам шоколаду. Такі дані, опубліковані в журналі «Серце».
Дослідження, що тривало 12 років
За 12 років, що проводилося дослідження, вченим так і не вдалося виявити прямих доказів користі темного шоколаду. Механізм дії продукту на серцевий м`яз в цілому і кровообіг зокрема як і раніше не ясний. Однак кінцеві результати вельми красномовні. В експерименті брала участь майже 21 тисяча дорослих британців.
Вчені користувалися опитувальними листами для виявлення частоти вживання тих чи інших продуктів харчування, а також способу життя респондентів. Крім цього, було зроблено систематичний огляд опублікованих міжнародних даних про взаємозв`язок вживання шоколаду і ризику виникнення серцево-судинних захворювань. Тому в цілому було охоплено 158 тисяч учасників.
результати
На жаль, за ті 12 років, що велося спостереження, 14 відсотків учасників померли (в тому числі від інсульту та ішемічної хвороби серця). Близько 20 відсотків учасників ніколи не вживали темний шоколад. У решти вживання цього продукту варіювалося в середньому від 7 до 100 грам щодня. Вчені відстежили цікаву закономірність: чим більша кількість шоколаду з`їдали учасники, тим менше був їхній біологічний вік. Не варто побоюватися, що калорійний продукт веде до збільшення маси тіла. Співвідношення талії і стегон у учасників в виділеній групі було оптимальним.
А ось особи, віднесені до інших групи (з меншим споживанням шоколаду і відмовою від нього), навпаки, мали підвищений індекс маси тіла. Якщо торкатися інші аспекти здоров`я - систолічний кров`яний тиск, схильність до діабету і наявність в організмі запальних білків, то і тут показники любителів темного шоколаду були в нормі. Крім того, виділена група осіб відрізнялася від своїх колег фізичною активністю. Це пов`язано з тим, що темний шоколад дає більше енергії, ніж чашка кави.
