Чим корисні креветки для людини
Креветки - є хітом з усіх існуючих морепродуктів. До складу креветок входять добре засвоювані організмом елементи: тіамін, кальцій, рибофлавін, калій, натрій, магній, залізо, марганець, фосфор, це пояснює, чим корисні креветки для людини.
Містить м`ясо креветки корисні властивості, такі як антисклеротические, покращує згортання крові і знижує небезпеку появи тромбів, вони корисні при недокрів`ї. Багато морепродукти, на відміну від продуктів тваринного походження, в своєму складі мають унікальні жирні поліненасичені кислоти під назвою омега-6, а також омега-3. Потрапляючи в людський організм, вони виконують цілком конкретне завдання: знижують в крові кількість шкідливого холестерину. Крім цього, кислоти омега-3 мають протизапальний ефект проти багатьох захворювань: запалення легенів, астми, ревматичний артрит - ось чим корисні креветки для людини.
Чим корисні креветки для дітей, тим що вони дуже багаті йодом і благотворно впливають на нормальний зріст дитини (На відміну від продуктів, які йодується штучно - солі, хліба, молока, - йод з креветок не пропадає при найпершій зустрічі з киснем і сонячними променями).
Також в креветках багато фтору і кальцію, що впливає на профілактику хвороб ясен і зубів. Ці мінерали є джерелом для утворення кісток, зростання і здоров`я зубів, профілактики появи нальоту на зубах, де причаїлося безліч хвороботворних бактерій, руйнівників емалі.
Ще чес корисні креветки для людини - білком, який вкрай багатий таурином. Дана амінокислота добре живить судини і м`язи, зберігаючи їх гарну еластичність і тонус. Крім цього, фармацевти застосовують таурин для виготовлення очних крапель, які допомагають поліпшити стан м`язів очей, рогівки і сітківки. Однак салат з креветок набагато приємніше і смачніше, ніж різні ліки! Таурин, який отримують з морепродуктів, гармонійно доповнює склад багатьох енергетичних напоїв.
Крім цього, креветки активізують імунітет організму людини, їх м`ясо практично позбавлене якихось шкідливих впливів, які цілком можуть надати інші види м`яса птиці або ссавців.
З креветок можна приготувати найрізноманітніші страви: салати, супи, закуски, другі страви. Отже, їжте такий корисний морепродукт, корисні властивості якого очевидні.
Креветки не просто надзвичайно смачні і дуже корисні, вони також ще і низькокалорійні. Це дуже вигідно виділяє їх з інших продуктів, багатих мікроелементами і вітамінами і дає можливість активно застосовувати їх в їжу під час більшості дієт. Тому не варто думати, чи корисні креветки - просто включите їх у свій раціон.
У 100 г свіжих не оброблені термічно креветок міститься від 73 - 107 Ккал в залежності від виду. Приблизно в такій же категорії знаходяться банани, картопля, зелений горошок, камбала, карась, телапія, щука, хек і інші нежирні види риби. При цьому найбільш калорійними вважаються не найбільші, а навпаки, самі дрібні підвиди креветок. Вони також містять і найбільша кількість дуже корисних речовин.
маленьку калорійність креветок можна пояснити майже досконалим відсутністю вуглеводів. Однак білків в цих рачках, навпаки, дуже багато. Вони складають майже 20% від ваги креветки. Решту масу займає вода, а також корисні мінерали і вітаміни. На них припадає приблизно 78%. Так, наприклад, креветки вважаються джерелом вітаміну А (ретинолу), вітаміну D. Ще чим корисні креветки для людини - вони містять рибофлавін (або вітамін В2), який грає серйозну роль для хорошої роботи кровоносної системи і роботи щитовидної залози, а також фолієву кислоту, яка дуже важлива дітям і вагітним.
