Що і чому входить до складу гематогену?
Всі ми з дитинства пам`ятаємо смак схожою на шоколадку пластинки гематогену. Ці ліки є рідкісне поєднання безсумнівної користі для здоров`я і приємного смаку. 
Але далеко не всі з нас знають склад гематогену, а також чому його рекомендують при недокрів`ї. Для того щоб відповісти на ці питання, нам потрібно відправитися майже на півтора століття назад.
Гематоген проти анемії
Ще в кінці дев`ятнадцятого століття вчені з`ясували, що залізо є одним з найбільш важливих мікроелементів. Виявилося, що воно забезпечує кисневий обмін в організмі. При частих крововтратах, недостатньому харчуванні, великих гематомах м`яких тканин кількість заліза сильно знижується.
Хворі на анемію скаржаться на слабкість, млявість, запаморочення і непритомність. Недуга, який за часів А.П. Чехова називався «бліда неміч», стали успішно лікувати прийомом залізовмісних біодобавок. Першовідкривачем гематогену став швейцарський доктор Гоммель, який в 1890 році випустив мікстуру на основі бичачої крові. Пізніше винайдений препарат стали використовувати для лікування залізодефіцитної анемії і в Росії. Звичний кільком поколінням гематоген з`явився після Жовтневої революції. Саме завдяки цій непоказною "шоколадці" в післявоєнні роки діти і дорослі компенсували недоїдання і відновлювали здоров`я.
Компоненти «смачних ліків»
До складу гематогену входить висушена дефібринованої кров великої рогатої худоби. Так як у деяких цей факт викликав неприйняття, на сучасних упаковках цього продукту компонент став називатися інакше - «альбумін чорний харчовий». Іншими словами, це основний білок крові. Він необхідний для підтримки обсягу і тиску плазми, а також бере участь в транспортуванні декількох видів гормонів. Якість «ласощі» безпосередньо залежить від кількості альбуміну. Цей білок міститься в великому обсязі в сухому препараті крові великої рогатої худоби.
«Радянський» склад гематогену (бичача кров, згущене молоко і крохмальна патока) сьогодні доповнився різними смаковими добавками. Ліки перетворилося в розкручену торгову марку з назвою, що викликає довіру споживача. Найчастіше зміна складу продукту відбувається на шкоду його корисних властивостях. Тому при виборі даної біодобавки потрібно звертати увагу не на яскравість упаковки, а, перш за все, на склад гематогену. Він повинен обов`язково включати альбумін харчовий чорний і допоміжні речовини, такі як аскорбінова кислота, згущене молоко з цукром, ванілін і крохмальна патока. Бажано, щоб до складу гематогену не входили смакові добавки, а словосполучення «альбумін харчовий чорний» стояло в списку першим. Найкращий варіант - це коли зазначено процентний вміст компонентів: альбуміну має бути 4-5% від загальної маси продукту.
На сьогоднішній день гематоген вже не найефективніший засіб для заповнення дефіциту заліза в організмі. Проте, це смачні ліки досі користується популярністю у дітей і дорослих.
