"Лідер тауер", ресторан "поверх 41"
Leader Tower - так названо будівлю першого хмарочоса в Санкт-Петербурзі. Це 42-поверховий бізнес-центр високого класу ("А"). Всі фасади його здатні транслювати різні зображення - таке видовище в новинку жителям нашої країни!
Содержание
Хмарочос розташований в Північній столиці на площі Конституції, де знаходиться безліч офісних будівель, готелів, банківських філій. Це місце вважається діловим центром мегаполісу. Звідси легко можна дістатися до аеропорту (Пулково), центру або виїхати з міста.
Восени 2015 року було відкрито під самим дахом хмарочоса "лідер Тауер" ресторан "поверх 41". Його відкриття з нетерпінням чекали близько чотирьох місяців багато росіян. Чи виправдалися ці очікування?
"лідер Тауер": Ресторан під дахом
свою назву "поверх 41" цей гастрономічний проект отримав невипадково. Займаючи останні два поверхи найвищої будівлі Санкт-Петербурга - "лідер Тауер", Ресторан знаходиться на висоті близько 140 метрів. Прямо із залу можна піднятися на дах, де знаходиться оглядовий майданчик. Звідси відкривається чарівний вид на величний місто, яким не можна не захопитися. Миколі Александрову, Сергію Глазирін, Наталії Некрасової - власникам "поверху 41" - Довелося неабияк потрудитися, щоб ресторан почав функціонувати. Робота персоналу ще не досягла належного рівня. Меню також в стадії доопрацювання.
Шеф-кухарем в ресторан ("лідер Тауер") Був запрошений іспанець Даніель Негрейра, широко відомий в світі кулінарії. Маестро знаменитий тим, що віртуозно поєднує в своїх стравах традиції європейської, азійської, російської кухонь.
Інтер`єр від бюро дизайну Archpoint
Команда досвідчених дизайнерів з архітектурного бюро прекрасно впоралася зі своїм завданням в "лідер Тауер". Ресторан всередині оформлений досить креативно. Майстрам вдалося привнести якусь родзинку в інтер`єр.
Головною прикрасою простору стали кашпо з квітами, всюди звисають зі стелі. Деякі кокедами парять досить низько, щоб гості могли доторкнутися ці дивовижні споруди. Поки все квіти штучні, але керівництво планує надалі замінити їх живими.
Одна зі стін закладу повністю покрита зеленим мохом (теж несправжнім). Бажаючим пообідати на лісовій галявині стоїть вибрати один із столиків неподалік.
У світлий час доби ресторан ("лідер Тауер") Сповнений природного світла. Враження посилюється великою кількістю білого кольору в інтер`єрі (підлога, стеля, стіни, колони, торшери) з додаванням золотого (ніжки столів, стільців, барна стійка, шафи).
У коридорі стоїть холодильне обладнання з продуктами, з яких і готуються всі страви. Відвідувачі можуть побачити майже всі інгредієнти страв на власні очі, включаючи пляшки з вином.
Ще один цікавий куточок - зона навколо справжнього каміна. Тут розставлені маленькі столики зі стільницями круглої форми для приватних бесід. Дивани відокремлюють це місце від решти простору.
А що в меню
Концепція нового шефа, Ігоря Корнєва, полягає в творчому підході і авторське зміні характерних національних страв Європи, Азії, Росії. Оригінальна подача, новизна, незвичайний симбіоз продуктів - ось що відрізняє кухню закладу "поверх 41". Тому називають її авторської.
Основне меню включає кілька розділів: закуски, салати, супи, хоспер (закритий гриль), гарячі страви, паста і різотто, гарніри, десерти. Крім того, є паназійська (поки, севіче, тар-тар, татакі, сашимі) і барне (вина, вермути) меню.
Авторських страв в переліку трохи, інші назви здаються знайомими (поки не побачиш і не спробуєш).
Чудовим доповненням до дорогої їжі є приголомшливий вид на красиве місто, небо і заходи. Адже панорамний ресторан ("лідер Тауер" цьому сприяє) має скляні стіни і дах (не скрізь). По периметру розставлені столики зі зручними диванами, що дозволяють отримувати естетичне і гастрономічне задоволення одночасно.
"поверх 41" - Ресторан ("лідер Тауер"): Відгуки
Після відкриття закладу багато клієнтів були розчаровані обслуговуванням і їжею. Однак в 2016 році стан справ змінилося: більшість відвідувачів захоплюються як кухнею, так і сервісом.
Внутрішнє оформлення не залишило байдужим нікого. Кожен зумів знайти своє улюблене місце в ресторані. Особливе здивування викликають туалетні кімнати. Там унікальні раковини (металеві сітки з білими камінням) і сміттєві відра (плетені кошики з дерев`яними ручками). Білосніжно, чисто, приємно!
З їжі особливо хвалять десерти, коктейлі, кава, татакі з тунця, авторський вінегрет, сет сашимі з цибульним соусом, крем-суп з лісових грибів, тунця в норі.
Сім`ям дуже сподобалася ігрова кімната для дітей. Ціла стіна тут є грифельною дошкою для малювання. Є телевізор, іграшки, дитячі меблі. І дітям не нудно, і батькам спокійно.
Корисно знати
Адреса: м Санкт-Петербург, пл. Конституції, 3/2, БЦ "лідер Тауер", ресторан "поверх 41". станція метрополітену "Московська" знаходиться в 960 метрах. Поруч є парковка. Телефон: + 7-812-937-41-41.
Режим роботи:
- неділя, понеділок, вівторок, середа - з 11:30 до 01: 00-
- четвер, п`ятниця, субота - з 11:30 до 03:00.
