"Ваніль" - ресторан преміум-класу в москві
Ваніль - рід багаторічних трав`янистих ліан, що виростають в тропічних і субтропічних широтах земної кулі. Це єдина пряність, що відноситься до сімейства орхідей. Аромат ванілі стимулює у людей вироблення серотоніну (гормону задоволення), сприяє заспокоєнню, зменшує дратівливість. Ванільний запах дарує радість, покращує настрій.
Содержание
Не дивно, що троє відомих людей - Степан Міхалков, Федір Бондарчук, Аркадій Новіков - вибрали саме цю назву для свого гастрономічного проекту.
"ваніль" - Ресторан для успішних людей
Заклад було відкрито в середині літа 2001 року. Уже в перші тижні роботи воно завоювало популярність у світської публіки столиці. Знаменитості шоу-бізнесу, кіно, телебачення (в тому числі зарубіжні) - часті гості ресторану. Обивателі також високо оцінили "ваніль", Отримавши можливість не тільки смачно поїсти, а й подивитися на обличчя відомих людей в безпосередній близькості.
розташований ресторан "ваніль" на Остоженке, 1 - в самому центрі Москви. Це одна з найстаріших вулиць мегаполіса. Житло тут вважається елітним: за вартістю за 1 м2 Остоженка визнана найдорожчою вулицею столиці. Тому завсідниками "ванілі" є саме успішні люди, які зуміли досягти у своїй справі певних висот.
Відкритість простору
Дизайн приміщення модний і універсальний. Простір ресторану не має перегородок - воно відкрите, але поділене на кілька тематичних зон. Найбільш затребувані місця знаходяться на своєрідному балконі, розташованому на подіумі. Від вулиці балкон відокремлює скляна стіна, що дозволяє безперешкодно дивитися на життя, киплячу зовні. Звідси чудово видно храм Христа Спасителя з його золотими куполами, що радує в будь-яку погоду погляди відвідувачів.
"ваніль" - Ресторан шикарно обставлений. Меблі сучасна, зручна і така різна: стільці, крісла, дивани, столи мають різноманітну форму, колір і стиль.
У висвітленні використані оригінальні світильники декількох типів: вбудовані (в стелю та підлогу), підвісні, підлогові. Величезні кришталеві люстри, торшери з класичними абажурами, тканинні світильники у вигляді квіток, маленькі прожектори гармонійно співіснують один з одним, вносячи тепло і затишок в інтер`єр "ванілі".
Ресторан оформлений стильно, десь пафосно. Всюди в ньому панує атмосфера успіху і благополуччя. На світлих стінах в залах можна побачити картини, великі дзеркала. В коридорі, що веде в убиральні, розвішані численні рамки з фотографіями іменитих гостей, що відвідали цей заклад.
вишукана їжа
Меню ресторану "ваніль" включає страви російської, французької та японської кухні. Шеф з Франції Камель Бенамар пропрацював в Росії більше 8 років. Він зумів завоювати московську еліту своїми кулінарними шедеврами, що поєднують французькі і російські традиції в приготуванні їжі.
Карта меню надрукована на трьох мовах: російській, французькою, японською. У ній міститься широкий вибір страв, який регулярно поповнюється нинішнім шеф-кухарем - Уркліним Артуром.
У ресторані діє кілька меню: сніданок, бізнес-ланч, бранч, основне, японське, десерти. З переліку страв кожен зможе підібрати страву на свій смак.
Режим роботи, контактна інформація
ресторан "ваніль" (Москва, вул. Остоженка, д. 1) приймає відвідувачів у будні з 8 ранку до півночі, у вихідні та святкові дні - з 10-00 до останнього гостя.
Найпростіше дістатися до ресторану на метро (ст. "Кропоткинська", Далі пішки близько 130 метрів) або на таксі. На особистому автомобілі приїжджати сюди недоцільно, так як паркування поблизу немає.
"ваніль" - Ресторан популярний, вечорами тут буває людно. Бажаючим повечеряти за певним столиком рекомендується резервувати його завчасно. Бронювання здійснюється в телефонному режимі за номером +7 495-637-10-82 або через інтернет (на офіційному сайті або інших порталах, що надають подібні послуги). Зали розраховані на одноразове перебування 210 осіб. Є міні-кінотеатр, літня веранда.
Розваги
Життя в ресторані вирує: постійно організовуються гастрономічні фестивалі, кулінарні майстер-класи, приємні сюрпризи у свята. Увечері тут запалюють свічки, стає особливо романтично.
Музичний супровід присутній завжди: тихе, ненав`язливе, приємне. Масивний рояль теж не стоїть без діла - періодично слух тішить красива інструментальна музика.
ресторан "ваніль": Відгуки відвідувачів
Байдужих до внутрішнього оздоблення залів немає. Всі клієнти знаходять його цікавим, оригінальним, пафосним, модним. Поєднання різних матеріалів (дерева, металу, скла, текстилю), форм, поверхонь виглядає гармонійним і дуже привабливим. У такому інтер`єрі приємно розслабитися, відчути задоволення від гарної їжі в повній мірі.
Деякі гості вважають ціни в закладі занадто завищеними. Інші стверджують, що вартість страв відповідає їх якості. Середній чек на сніданки становить 1500 рублів, а на обіди-вечері - від 3000 рублів.
Високий рівень обслуговування помічають всі гості. Хоча вибагливі особи називають офіціантів не дуже компетентними, не залишають клієнтам особистого простору (Підходять занадто близько).
Більшість відвідувачів знаходять страви, пропоновані шеф-кухарем, смачними і нетрадиційними. Змішування різних рецептів з додаванням нових інгредієнтів - ось стиль кухні "ваніль".
Ресторан розташований в відмінному місці, відзначають відвідувачі. Близькість метро, центр міста, дивовижні види з вікон, можливість зустріти відомих особистостей роблять заклад затребуваним серед москвичів і гостей столиці.
