Ресторан «жигулі» на арбаті: режим роботи, відгуки
Приємно іноді зануритися в спогади, посумувати про те, як воно було за радянських часів. Іноді хочеться, щоб була машина часу, тоді можна було б ненадовго переміститися в знайомі місця. Ресторан «Жигулі» можна назвати такою машиною часу. Давайте познайомимося з ним ближче.
Содержание
ідея закладу
У світі, який змінюється дуже швидко, дуже радує, коли є щось незмінне - традиції. З 60-х і до початку 90-х на Новому Арбаті існував пивний бар. В той час Новий Арбат називався інакше - Калінінський проспект. Бар був дуже знаменитий не тільки в столиці, а й у всій країні. Саме тут традиційно збиралися попити пива, це було культове місце для тих, хто любить пінний напій, заклад гучне і демократичне.
Ресторан «Жигулі» - спроба відновити стару традицію в трохи зміненому вигляді. Критики пишуть, що це заклад нещадно експлуатує колишню славу популярного колись бару.
До особливостей можна віднести дух епохи, який переданий з почуттям гумору і легкою іронією, а також фірмове пиво «Жигулі», яке тут варять і продають. Атмосферу підтримує жива музика - хіти 70-80-х років (як радянські, так і зарубіжні). Заклад розрахований на широке коло відвідувачів: тут є не тільки ресторан, але і їдальня.
їдальня
Зал швидкого харчування (попросту їдальня) розрахований на 100 посадочних місць. Обстановка в ньому дуже проста, як і повинно бути в демократичному закладі радянського часу. Довгі дерев`яні столи і лавки для відвідувачів, лінія роздачі зі стравами, червоні підноси, трилопатеві вентилятори під стелею, ніяких надмірностей.
Обстановка достовірно занурює в 70-80-і роки, додає натуралізму музика того часу, яка звучить фоном. Єдине, що відрізняє цю їдальню від тих, що були в Радянському Союзі, - наявність величезних телевізорів, про які в той час навіть і мріяти не могли. І меню, безумовно, більш різноманітне і смачне, ніж могло бути тоді, та й пиво більш високої якості.
Зал швидкого харчування працює щодня з 11:00 до 2:00. Так як пивний ресторан «Жигулі» прагне до звання народного закладу, ціни тут тримають доступними для відвідувачів з будь-яким рівнем достатку, що особливо приємно для Арбата.
інтер`єр ресторану
Основний зал розрахований на 300 осіб. Оформлений він так, щоб перенести гостей в епоху Радянського Союзу максимально достовірно. На стінах чорно-білі фотографії в рамках, на яких можна побачити Л. І. Брежнєва, диванчики, обтягнуті коричневою шкірою, як елементи декору - боксерські рукавички і ваги з гастроному ностальгічного блакитного кольору, люстра як зі старого фільму, оксамитові штори, плакати з кумедними написами. Столи прості, дерев`яні, для запрошених артистів обладнана невелика сцена. Пиво подають в пузатих радянських гуртках, напої ллють в гранчаки, раків виносять в відрах.
Обстановку можна назвати нехитрої, навіть в деякій мірі аскетичною. Це відчуття створюють дерев`яна підлога та масивні сірі колони, стіна, викладена з квадратних скляних елементів, які були колись дуже популярні. Доповнюється атмосфера приглушеним світлом.
Лише колекція спиртних напоїв та величезні телевізори повертають в реальність, говорять про те, що зараз все-таки 21-е століття.
Ресторан «Жигулі»: меню
Схоже, що власники поставили перед собою масштабне завдання - охопити всі існуючі кухні, настільки широко і різноманітно тут меню. Можна вибрати страви російської, японської, кавказької, європейської, узбецької, середземноморської, китайської кухні. Такого в радянському повному барі теж, звичайно, не могло бути.
На закуску сільське сало і ікра щуки, копчені свинячі вуха і дари сибірських річок, вінегрет з кількою і салат «Здоров`я» зі свіжими овочами, бринзою і паростками гороху.
Подача страв цікава: суп гороховий подають в житній діжці, а щі кислі - в чавунці під хлібом.
Є й класичний асортимент пивних закусок: риба в сухарях, кальмар в клярі, гарячий сир в тесті, шинкові палички і картопля-фрі.
Зі страв національних кухонь: долма, осетинські пироги, шашлики, люля-кебаб. Є чим поласувати і любителям риби: тріска мурманська, мойва з овочами-гриль.
На десерт ресторан «Жигулі» пропонує різноманітні тортики, домашнє варення, морозиво з наповнювачами.
напої
У ресторані зібрана непогана колекція вин: біле, червоне. Країни виробництва: Франція, Італія, Іспанія, Чилі. Переважає Франція. Є грузинські вина, а також домашні розливні, шампанське і ігристі. З більш міцних спиртних напоїв - вермут, лікери, віскі, текіла, джин, ром, діжестіви, абсент і настоянки, горілка, в тому числі виноградна, коньяки і кальвадос.
Вибір коктейлів також дуже хороший як алкогольних, так і безалкогольних. Є серед них і фірмовий, який називається «Жигулі», в його складі - світле пиво, горілка, сухе шампанське, сироп гренадин і апельсин. Є класичні мікси, є й оригінальні. В окремий розділ винесені коктейлі радянського періоду, але їх склад змушує засумніватися в тому, що вони мають якесь відношення до тих часів. Наприклад, коктейль «Карусель» - мартіні россо і екстра-драй, напівсолодке шампанське і вишня.
Для тих, хто вважає за краще безалкогольне, є свіжовичавлені соки, чай, в тому числі трав`яний і фруктовий, каву, приготовану різними способами, і навіть по-східному на піску.
пиво
«Жигулі» - ресторан на Арбаті, який позиціонує себе в першу чергу як пивний. Тут пишаються своїм фірмовим напоєм. Його виготовляють тепер на німецькому обладнанні, сировині теж поставляється з Німеччини. Рецептура була опрацьована найретельнішим чином, це не тільки поліпшило смак напою, а й зробило його впізнаваним.
Зараз налічується вже дев`ять сортів: світле, темне, нефільтроване, експортне, оксамитове, біле нефільтроване, оригінальне, ель і крафтового червоне. Всі ці сорти продаються в розливному вигляді. Є і пляшкове пиво «Жигулі», але сорт всього один, і навіть банкове.
Однак лише фірмовим асортимент не обмежується. Є фруктове пиво, «Корона» і «Клаусталер» безалкогольне.
спецпропозиції
Кожний заклад пропонує своїм гостям щось особливе, ресторан «Жигулі» (Москва) в цьому плані - не виняток.
Що краще за все поєднується з пивом? Навіть замислюватися ні про що! Найкраще поєднуються з пивом раки! Тому в меню ресторану є спеціальна пропозиція, яка припаде до смаку всім шанувальникам пінного напою. При замовленні малої діжки з раками (40 дрібних особин) трилітрова банка фірмового пива покладається в подарунок. І це буде саме банку, скляна, трилітрова, в сіточці.
А якщо у гостей хороший апетит, і вони зважилися на велику діжку з раками (100 дрібних особин), то в подарунок можна отримати дві трилітрові банки фірмового напою. Чудова пропозиція для галасливої дружній компанії, що зібралася з урочистого приводу!
Є і ще одна цікава страва, до якого належить подарунок. Це клешні краба камчатського. До нього покладається літр пива «Жигулі». Порція страви розрахована на двох. Подарункове пиво тільки світлого сорту.
Є й приваблива акція для гостей ресторану. Якщо прийти сюди з неділі по четвер з 12 до 17 год, то можна отримати знижку 20%, яка поширюється на все меню ресторану.
Розважальна програма
Ресторан «Жигулі», адреса якого ви знайдете трохи нижче, піклується не тільки про те, щоб гостям було смачно і ситно, а й тому, щоб їм було весело. Тому кожен день на сцені виступають прекрасні колективи, які виконують хіти 70-80-х років. Їх можна не тільки слухати, під заводні ритми можна танцювати. Особливо популярне час - це вечора п`ятниці і суботи, тому потрібно обов`язково забронювати столик, якщо ви вирішили відвідати ресторан «Жигулі». Телефон - 691-41-44.
Спортивні вболівальники можуть тут провести час за переглядом найцікавіших трансляцій, для цього в закладі є великі телевізори як в ресторані, так і в їдальні.
Ресторан «Жигулі»: ціни
Говорячи про вартість страв, потрібно розуміти, про що саме йде мова: про ресторан або про їдальні. І якщо цінник в їдальні демократичний (обід з першого, другого і напою коштує близько 200 рублів), то про ресторан так сказати не вийде. Втім, судіть самі.
Найдешевша закуска - це кілька пряна або шпроти «Балтійські». Вартість - 320 рублів за невелику порцію вагою близько 80 грам. Найдорожча закуска називається «Дар сибірських річок» - омуль, муксун, сиг і чир холодного копчення з додаванням щучої ікри і лимона. Вартість - 1340 рублів за порцію масою 275 грам.
Серед салатів самий бюджетний варіант - вінегрет з кількою - коштує 320 рублів, краб камчатський з руколою обійдеться в 1490 рублів, це найдорожча страва даного розділу.
Серед гарячих страв найдорожче - печеня з яловичини з овочами в горщику - 760 рублів за 500 грам. Якщо вибрати запечену свинячу ніжку, то це буде коштувати вже 1290 рублів за 250 грам.
Найдешевший десерт - ватрушка з сиром (90 рублів). Самий небюджетний - ананас з полуницею (1590 рублів).
Середній чек цього закладу складе 1500-2000 рублів на одну людину.
привід зайти
Найкращий варіант, як відзначають самі відвідувачі, це зібратися тут чоловічою компанією, посидіти і випити пива. Такий варіант однозначно рекомендують. Настільки ж одностайним виявився висновок гостей цього закладу з комуністичної атмосферою про те, що запрошувати сюди дівчину на перше побачення однозначно не варто. Є і більш категоричні думки про те, що цей ресторан не підходить для того, щоб приходити сюди з дамою. І це незважаючи на те, що самі дами сюди заходять, і навіть залишаються задоволені.
Цікаво буде тут гостям столиці, така своєрідна екзотика.
«Жигулі» - ресторан на Арбаті, який може стати цікавим місцем для проведення корпоративної вечірки або іншого урочистого заходу. Але знову ж таки, не можна сказати, що цей заклад підійде для будь-якого свята. Для весілля його краще не вибирати, а для тематичного дня народження в молодіжній компанії дуже навіть хороший варіант, оригінальний і запам`ятовується.
Де знаходиться?
Адреса, за якою знаходиться ресторан: Новий Арбат, 11, будова 1. Якщо потрібно уточнити будь-яку інформацію, зателефонуйте (495) 984-91-57, 984-91-58, 984-91-59. Якщо потрібно бронювання столика в ресторані, а це настійно рекомендується робити, особливо в п`ятницю і суботу, потрібно зателефонувати за номером (495) 984-91-56 або 691-41-44. Один дзвінок вбереже вас від неприємних сюрпризів. Умови проведення банкетів і корпоративних заходів обговорюються при особистій зустрічі. Максимальне число запрошених - 350 осіб.
Найближча станція метро - «Арбатська», також можна потрапити на Новий Арбат, 11 пішки від станції «Смоленської». Власників особистого автотранспорту порадує наявність парковки.
Час роботи залежить від дня тижня. З неділі по четвер тут чекають гостей з 12:00 і до другої години ночі. По п`ятницях і суботах початок робочого дня аналогічне, а завершення - на дві години пізніше - о 4:00. Жива музика тут звучить щодня.
Відгуки про ресторан
На ресурсі «Тріпадвізор», який збирає відгуки про різні закладах, залишено близько 150 відгуків про цей заклад. Середня оцінка вийшла чотири бали з п`яти можливих. Незважаючи на те що в цілому рейтинг непоганий, відгуки вкрай суперечливі.
Є гості, яким дуже сподобалося це місце: і їжа, і обстановка, і обслуговування, його називають пристойним і безпечним. Пишуть про те, що тут відчайдушно і весело, атмосферно. Але є і скарги на якість сервісу, на високі ціни.
Пишуть і про те, що атмосфера на любителя, але щоб зустрітися з друзями і попити пива, місце цілком підходить. Вдалим вважають розташування ресторану, адже це історичний центр Москви.
Більшість відвідувачів погоджуються з тим, що, як би там не було, місце безумовно культове.
В цілому рекомендація така: якщо хочеться згадати СРСР, то варто сходити і зробити свої висновки.
