Ресторан "голубка": адреса, відгуки, фірмові страви
Хочете провести час в затишному гніздечку з величезними панорамними вікнами і свіжою випічкою? Приходьте в ресторан «Голубка».
Содержание
концепція ресторану
В одній будівлі об`єдналися ресторан з баром і невеликий кафетерій з кулінарією. Це сталінський будинок, через величезні панорамні вікна якого відкривається приголомшливий вид на Новодівочий монастир.
Особливість закладу в тому, що тут завжди свіжа випічка, яку готують тут же. Кухня різноманітна і по-домашньому смачна. Завдяки службі доставки і магазину-кафетерію страви ресторану можна подавати і вдома до вечора.
Творці цього закладу - троє друзів Шпіговскій Сергій, Пронін Сергій і Говоров Гліб, а не Андрій Миколайович Науменко. Ресторан «Голубка» до нього не має ніякого відношення, принаймні ніде такої інформації виявлено не було. Власники закладу самі працюють в кафе, тому воно вийшло таким по-домашньому затишним і гостинним.
інтер`єр
«Голубка» - ресторан (Москва), який оформлений в модному зараз напрямку еклектика. Це смугасті диванчики, блакитні відтінки, витончені люстри, мідний стелю і метлахская плитка, зображення першого космонавта, який тримає в руках голуба. Інтер`єр доповнено виставкою сучасного мистецтва, експозиція якої періодично оновлюється. Все це створює незвичайне, атмосферний простір, в якому дуже затишно відпочивати як в компанії друзів або сім`ї, так і проводити час на самоті, насолоджуючись чашкою ароматної кави і свіжою випічкою.
Доповнює атмосферу і чудовий вид на Новодівочий монастир, який відкривається з величезних панорамних вікон. Він настільки прекрасний, що його обов`язково згадують в своїх відгуках гості ресторану.
Другий поверх відмінно підходить для великих компаній і урочистих заходів.
Меню
Вибір страв у ресторані великий. Основне меню включає в себе кілька розділів: сніданки, салати, супи, закуски, піца, локшина і паста, риба і морепродукти, м`ясо і птиця, гарніри, десерти і хліб. Крім страв європейської кухні, є і найцікавіше з паназійська напрямки, а також пісне меню.
На сніданок крім традиційних млинців або вівсяної каші можна замовити тайські бананові оладки або м`ясний кекс з маскарпоне і шпинатом.
Всі страви вишукані з незвичайними інгредієнтами і оригінальною рецептурою. Навіть назви звучать неймовірно апетитно: омуль під шубою, південний салат з ароматними травами, рожевими томатами, домашньою бринзою і волоськими горіхами, суп-крем з подкопченной гарбуза з імбиром і креветками, сендвіч з телятиною в хрусткою Фокачча з сиром пармезан, теляча вирізка, запечена в сіні з чебрецем і пряними травами і моченої брусницею.
Шанувальникам риби теж є з чого вибрати: тунець зі спаржею на грилі, теплий вугор з картопляним терріном. Вибір десертів невеликий, але кожен з них - маленький витвір мистецтва: семіфредо з курагою, горіхами і савоярді, сорбети, мільфей з чорничним соусом на листковому тісті.
Словом, страви тут для тих, хто знає толк в вишуканою і смачною їжі.
напої
Барна карта вражає величезним вибором цікавих безалкогольних напоїв, що можна зустріти не так вже й часто. Ресторан «Голубка» в цьому сенсі приємно дивує. Це і незвичайний чай - мандариновий, марокканський, масала, і незвичайний кави - вершковий раф, гарячий мокко, чоловічий. шанувальники цих гарячих напоїв будуть дуже задоволені. Крім цього, морс власного приготування, обліпиховий настій, зігріваючий глінтвейн.
Колекція алкогольних напоїв теж хороша. Кілька сортів пива, в тому числі крафтового і пивні напої. Прекрасна винна карта, що містить не тільки популярні позиції, але і менш знамениті, але не менш цікаві. Величезний вибір міцних спиртних напоїв. Шанувальники алкогольних коктейлів теж не залишаться розчаровані. Класичні «Дайкірі», «Космополитан» і «Маргарита», «Мохіто» і «Б-52», фірмовий грог «Голубка» з чорним чаєм, ромом, корицею і мигдалем і багато іншого.
Ресторан «Голубка»: ціни
Для закладу такого рівня ціни в ресторані вважаються демократичними. Втім, судіть самі.
Сніданок коштує від 150 до 450 рублів. Згідно відгуками гостей, це найкращі і недорогі сніданки в Москві. Салат від 350 рублів (баклажани з томатами і фісташками в устричному соусі) до 570 рублів за блюдо з морепродуктів.
Перше блюдо коштує від 300 рублів за крем-суп з печериць з трюфелем до 480 рублів за суп з бараниною. Піца: від 400 рублів за «Маргариту» до 650 рублів за піцу з крабом, креветками і вешенками. Друге блюдо з риби коштує від 400 до 700 рублів, з м`яса від 520 рублів за курчати до 1400 рублів за стейк. Десерт - від 150 рублів за морозиво до 400 рублів за мільфей або семіфредо.
В цілому середній чек на одного гостя без алкоголю становить від 1000 до 1500 рублів. Середня вартість алкогольного коктейлю з барною карти - 300-400 рублів.
Меню кафетерію
У магазині-кафетерії, який працює при ресторані, можна придбати додому чудові страви і найсвіжішу випічку. Це чудові сніданки: сирна запіканка, пиріг-киш з копченим лососем або з куркою, омлет або млинці з начинкою. Також тут можна придбати супи, конкретний вид першого страви залежить від дня тижня. Наприклад, по вівторках готують борщ, а по п`ятницях зелений борщ.
Особливу увагу варто звернути на випічку і десерти. Тут випікають чудовий хліб, не тільки з пшеничного борошна, а й гречаний, кукурудзяний, бородинський. Також можна придбати дуже смачні тортики, як по шматочках, так і цілком, печиво, піцу не тільки з традиційними начинками, але і з грушею, наприклад.
Різноманітні другі страви і гарніри - ідеальний вихід на той випадок, якщо зовсім немає часу готувати, а переводити сім`ю на магазинні напівфабрикати зовсім не хочеться. Печеня, гуляш, котлети, ліниві голубці і рулети - все приготовлено по-домашньому смачно, з душею і з якісних продуктів.
Як знайти ресторан?
Розташоване це заклад за адресою м Москва, вул. Велика Пироговська, 53/55. Це наріжний будинок, який знаходиться навпроти Новодівичого монастиря. Найближча станція метро - «Спортивна». Для гостей з особистими автомобілями є не охороняється зручна парковка на вулиці Велика Пироговська.
Кафетерій при ресторані працює щодня з 8 до 23. Телефон для довідок - 8-926-245-33-66. Приємний подарунок для всіх відвідувачів - після 21-00 можна отримати знижку 40% на весь асортимент магазину-кафетерію.
Ресторан «Голубка» працює щодня з 9 до 23. Одержати більш детальну інформацію можна за телефоном 8-926-245-42-44.
Щоб спробувати фірмові страви ресторану, зовсім не обов`язково навіть з дому виходити, потрібно тільки скористатися послугами служби доставки. Замовлення приймають з 10 до 21, сума повинна бути не менше 1000 рублів. Дзвонити потрібно по телефону 8-926-245-42-44.
Щоб забронювати столик або замовити торт, можна скористатися зручною формою на сайті ресторану.
Відгуки про «Голубці»
На сайті «Тріпадвізор» про це ресторані залишили вже більше сотні відгуків. Середня оцінка чотири бали з максимальних п`яти.
Гості пишуть про те, що це улюблене місце, що тут прекрасні сніданки і чудовий вид з вікна, хвалять кави, затишну атмосферу і доброзичливе ставлення з боку обслуговуючого персоналу, приємний ненав`язливий інтер`єр, однозначно рекомендують займати місця біля віконця. Дуже хороші відгуки залишають і про кафетерії, про страви, які там продаються.
Але є і гості, який вважають, що біля ресторану тільки одна перевага - його розташування, кого-то розчарували страви тим, що приготовлені «без іскорки».
В цілому ресторан рекомендують до відвідування.
