Рецепт запіканки з макаронів на будь-який смак
Якщо вам потрібно швидко, смачно і поживно нагодувати сім`ю, впоратися з цим допоможе рецепт запіканки з макаронів. Незважаючи на те, що різних інтерпретацій цієї страви існує величезна безліч, незмінними залишаються дві його складові: безпосередньо самі макарони і яйця. Практично у кожної господині рецепт запіканки з макаронів хоч чим-небудь, але відрізняється. Наприклад, запіканка з макаронів з м`ясом може мати кілька варіацій.
Перша відмінність полягатиме в способі приготування - духовка або конфорка. Друге - яке саме береться м`ясо. Його можна порізати тонкими брусочками і обсмажити з цибулею. Для тих, хто рахує калорії і прагне скинути зайву вагу, підійде рецепт запіканки з макаронів з відвареним м`ясом.
принцип приготування
Вам знадобляться відварені макарони, яйця і те, чим ви вирішили урізноманітнити звичайний рецепт запіканки з макаронів. Це можуть бути обсмажені овочі, м`ясо, гриби, дрібно посіченою зелень, морепродукти, риба, ковбаса копчена або варена, порізані сосиски або сардельки. Виходить, що ви можете в свою запіканку додати практично будь-які інгредієнти.
Простіше за все слідувати такому правилу. У кожної людини є той наповнювач піци, який йому подобається найбільше. Саме так його і найкраще вибрати в якості додаткового інгредієнта до вашої запіканці.
Готувати цю страву дуже просто. Вам потрібно відварити макарони. Але не так, щоб вони були схожі на кашу. Вони повинні залишатися пружними. Окремо в мисочці збийте вінчиком яйця, можна використовувати комбайн. Наріжте продукти, які ви будете додавати в запіканку. І на цьому зупиніться. Тепер у вас є дві можливості готувати страву. Перша - перемішати макарони з збитими яйцями і іншими продуктами, посолити і поперчити, після чого поставити в духовку або вилити суміш в сковорідку.
Другий спосіб більш витратний за часом, але і страва вийде смачніше. Змішуєте відварені макарони з збитими яйцями, сіллю перцем. Краще брати токую вермішель. На розпечену сковорідку виливаємо отриману суміш. Товщина коржа не повинна перевищувати 2 см. Обсмажити його вам буде потрібно з двох боків до золотистої скоринки. Для подальшого приготування вам знадобиться духовка або гриль.
Отриманий корж змащує кетчупом, і зверху на нього висипаєте підготовлені вами інгредієнти, присипаєте тертим сиром. Блюдо стає дуже сильно схожим на піцу, але на відміну від італійського аналога їм дійсно може наїстися вся сім`я. А якщо використовувати сковорідку з антипригарним покриттям, замість кетчупу - кружечки томата, то ви отримаєте смачне, корисне і низькокалорійне блюдо. Його зможуть вживати в їжу навіть ті, хто змушений дотримуватися дієти за медичними показаннями.
Багатьом дітям дуже подобається сирна запіканка з макаронами. Готується вона за тим же принципом, що і попередня. У неї додають свіжі або морожені ягоди, фрукти, згущене молоко і мед. Її можна як обсмажувати на сковороді, так і доводити до готовності в духовій шафі. Ось тільки під гриль її краще не ставити.
Вона не обов`язково повинна бути солодкою. Замість того щоб додати в неї цукор, ви можете використовувати сіль. І тоді додаткові продукти стають такими самими, як і в першому варіанті запіканки. Виходить, що запіканка з сиром і макаронами - це блюдо, яке можна приготувати і як друге, і як десерт. При цьому часу вам знадобиться всього лише 15 - 20 хвилин. Крім того, ви можете використовувати раніше відварені макарони. Не обов`язково брати тільки свежеприготовленную вермішель.
Різноманіття можливостей приготування запіканки з вермішелі дійсно вражає. Ви можете готувати її хоч кожен день, і кожен раз це буде інше блюдо.
