Дієтичні салати: рецепт приготування смачної страви з курячого філе
Курячий салат «Дієтичний» являє собою низькокалорійне блюдо, яке містить в собі не тільки біле м`ясо птиці, а й інші корисні продукти. Варто зазначити, що такий обід добре насичує організм і при цьому сприяє схудненню.
Дієтичні салати: рецепт приготування страви з куркою
Необхідні інгредієнти:
- авокадо стигле м`яке - одна велика штука;
- курячі грудки - 600 г;
- петрушка, кріп і стрілки зеленої цибулі - по одному пучку;
- сіль кухонна - половина чайної ложечки;
- болгарський перець (бажано купувати червоного кольору) - одна велика штука.
Дієтичні салати: рецепт приготування пісного страви
Обробка м`ясного продукту. Філе курки для цієї страви бажано купувати охолоджене. Однак якщо такого продукту в магазині не виявилося, то можна брати і свіжоморожені грудки. Таким чином, м`ясо слід ретельно помити, а потім викласти в невелику каструлю, посолити і залити питною водою. Після цього філе потрібно відварити на повільному вогні протягом тридцяти-сорока хвилин. Далі грудки необхідно дістати з бульйону, повністю охолодити і видалити кістки, шкірку і хрящі. Для додавання в салат таке м`ясо бажано не нарізати ножем, а розділити руками на волокна - так салат буде виглядати більш привабливо і апетитно!
дієтичні салати: рецепт приготування корисного страви
Підготовка основних інгредієнтів. Мягкое, стигле авокадо і болгарський червоний перець слід помити в гарячій воді, очистити від шкірки і плодоніжок, а потім нашаткувати тоненькою соломкою. Після цього необхідно вимити кріп, стрілки зеленої цибулі, петрушку і дрібно нарізати їх ножем.
Дієтичні салати: рецепт приготування корисного і смачного соусу
Необходимо інгредієнти:
- натуральний йогурт без барвників і консервантів - чотириста мілілітрів;
- лимон стиглий - одна половинка;
- перець чорний - щіпка;
- сіль йодована - щіпка.
Процес приготування корисного і смачного соусу для дієтичного салату
400 мл натурального йогурту без консервантів і барвників необхідно влити в керамічний посуд, повністю вичавити туди половинку стиглого лимона, а також додати дрібку йодованої солі і стільки ж чорного перцю. Всі інгредієнти слід відразу ж перемішати ложкою, а потім приступити до формування страви.
Курячий салат «Дієтичний» з фото готового блюда
Відварене і розділене на волокна куряче філе слід змішати з порубаним зеленою цибулею, петрушкою, кропом, авокадо і болгарським перцем. Всі продукти слід перемішати, залити соусом з йогурту, а потім викласти в велику салатницю і подати до столу в холодному вигляді.
Корисна порада
Якщо ви не любите такий фрукт, як авокадо, то його можна з легкістю замінити ананасом або чорносливом. Ці продукти зроблять блюдо не тільки смачним, але і корисним для фігури, адже всім відомо, що ананас стимулює травлення і швидко знижує кров`яний тиск, а чорнослив насичує організм корисними елементами, нормалізує обмін речовин і тим самим сприяє зниженню ваги.
