Як змішати коктейль "чорний російський"
У всьому світі Росія асоціюється не тільки з традиційними ведмедем і горілкою, але і з парою коктейлів, в назві яких ви знайдете згадка нашої країни. Це алкогольні мікси "Чорний російський" і його старший брат "білий російський", Які присутні в меню більшості ресторанів і барів від Сінгапуру до Лос-Анджелеса. Дивно, що не дивлячись на подібне ім`я, коктейль придумали не в Росії, а ... в Бельгії! Історія оповідає, що в 1949 році в Брюсселі, в барі готелю Метрополь, місцевий бармен змішав його в честь посла США в Люксембурзі Перлі Місця (Perle Mesta). А "чорним" він називається тому, що відрізняється від свого білого товариша відсутністю одного з інгредієнтів. У класичний рецепт не додають вершки, в іншому все те ж саме.
Содержание
Аперитив або диджестив?
традиційно коктейль"Чорний російський" відноситься до діджестівом, тобто напоїв, які подаються по завершенні застілля. Зазвичай для алкоголю, сервіруемого після їжі, характерна велика фортеця, ніж для його протилежності - аперитив, який пропонують гостям перед головним блюдом, спеціально для розпалювання апетиту. Діджестіви пропонуються з легкими закусками, наприклад крекерами, сиром, оливками і так далі. Щоб спробувати відмінний коктейль "Чорний російський", Рецепт якого пропонується нижче, вам необов`язково йти в бар або ресторан. Його легко можна зробити і вдома.
Приготування і склад коктейлю "Чорний російський"
Щоб змішати цей коктейль, вам знадобляться горілка і кавовий лікер. Зазвичай бармени обирають "Калуа" (Kahlua) або "Годива" (Godiva) - це самі відомі бренди, але якщо у вас в домашньому барі є "Тіа Марія" (Tia Maria), "камора" (Kamora) або "Старбакс кавовий лікер" (Starbucks Coffee Liqueur), сміливо беріть один з них. Рецепт напою наступний:
- 60 г горілки;
- 30 г кавового лікеру.
Для того щоб приготувати коктейль «Чорний росіянин», два інгредієнта добре збовтувати в шейкері протягом приблизно 30 секунд, а після виливаємо в наполовину заповнений льодом невисокий келих, який бармени професійно називають "рокс". Простіше не придумаєш - коктейль готовий! 
Він особливо припаде до смаку любителям трохи солодких алкогольних напоїв. Дана кількість інгредієнтів наведено на одну порцію, якщо ж ви хочете послаще або, наприклад, міцніше - сміливо варіюйте кількість горілки і лікеру. Ця суміш особливо популярна серед жінок, але будьте обережні - вона досить калорійна.
Як ще можна змішати коктейль "Чорний російський"
Якщо вам набридло одноманітність, або ви хочете здивувати досвідчених гостей, можна створити різні варіації коктейлю, використовуючи базовий рецепт. У багатьох магазинах продається ароматизована горілка, так чому б замість звичайної не додав, наприклад, ванільну (або використовувати зовсім трохи порошку ваніліну)? Або до основного складу хлюпнути "Кока-Колу", Тоді коктейль піде легкими бульбашками. Для різноманітності можна задіяти різні кавові лікери або взяти пропорцію інгредієнтів 50 на 50. Спробуйте зверху покласти маленький кульку шоколадного морозива - це гарантовано поліпшить зовнішній вигляд і смак напою і дуже сподобається дамам. Доведіть свій рецепт до досконалості!
