Кава з коньяком або з соком. Вибираємо `свій` напій
У всьому світі люблять цей тонізуючий і ароматний напій - кава, причому вживають його не тільки в чистому вигляді, але і з різними добавками. Є десятки способів приготування цього чарівного пиття. Одним з найпопулярніших рецептів є кава з коньяком. Це дивно гармонійна суміш, кожен з інгредієнтів якої тільки підкреслює ароматичні нотки іншого компонента.
Навчитися готувати цей приголомшливий напій зовсім просто. Підбадьорливий коктейль кави з коньяком прекрасно зігріє в холодну погоду, він підніме настрій і дасть організму великий запас енергії. Класичний варіант передбачає звичайне змішання заварного (або розчинної) кави і коньяку. Уподобання, які ви віддасте його складовим, залежать тільки від вас. Вам знадобиться 1 ч.л. свіжозмеленої кави і півсклянки окропу. Поставте джезву на вогонь, доведіть до кипіння, потім зніміть і перелийте в чашку, відразу ж долив 50 грам коньяку. Цукор рекомендуємо подавати окремо.
Ще для одного варіанта приготування кави з коньяком використовується мокко. Вам знадобиться лід, соломинка і високий фужер. Засипте на дно склянки шматочки льоду, залийте коньяк і тільки потім додайте приготований кави. Пийте його, використовуючи соломинку.
Можна пити каву з коньяком, не змішуючи їх в одному посуді, а чергуючи маленькими ковтками обидва напої. Ці рецепти надзвичайно прості, але для того, щоб проявити трохи оригінальності і урізноманітнити смакові відчуття, додайте трохи додаткових інгредієнтів. Можна вчинити таким чином: зваріть міцний і ароматний кави, нагрійте до 70 ° С коньяк, а потім змішайте їх, додавши цукор і вичавлений лимонний сік. Гарна піна зі збитих вершків і тертої цедри буде не тільки чудовою прикрасою, але і джерелом нових смакових відчуттів.
Відмінно поєднуються з кавово-коньячним коктейлем солодкі лікерні нотки, ваніль і кориця. Вони додають більше вишуканості і роблять смак різноманітним.
Перед тим, як приступати до приготування цього благородного напою, варто ознайомитися з його впливом на організм, а воно безпосередньо залежатиме від співвідношення інгредієнтів. Потрібно знати, що коньяк і тиск несумісні, якщо, звичайно алкогольний компонент вживати у великих кількостях. Малі дози (до 70 грам) знімають спазм і розширюють просвіт судин, а при підвищенні обсягу йде зворотна реакція.
Це тонізуючий і прискорює кровотік напій має незрівнянним смаком, він зігріває і піднімає настрій, але хочеться попередити людей, що страждають гіпертонією і серцево-судинними розладами: небажано занадто часто пити такі коктейлі. Зайва доза кави, доданий до нього коньяк - і підвищений тиск не змусить себе довго чекати. Крім цього, можливий збій серцевого ритму.
Тим, хто страждає гіпертензією, але все ж дуже хоче покуштувати слабоалкогольний напій, ми рекомендуємо коньяк з соком. Звичайно, справжні цінителі навряд чи захочуть розділити таку точку зору, але щоб не позбавляти себе абсолютно всіх радощів, можна поекспериментувати і гіпертонікам (тільки не зловживайте, будь ласка).
На думку власника ТМ «Хеннессі», прекрасно поєднується коньяк з соком апельсина. Відмінним визнано також поєднання з гранатовим соком, тільки обов`язково напій перед вживанням слід охолодити. Крім основних інгредієнтів знадобиться високий тонкий стакан для коктейлів, пару кубиків льоду і соломинка. Рецепт простий: 60 мл коньяку, в однакових пропорціях (по 20 гр.) Сік і вермут. Залийте рідину в келих з кубиками льоду, пийте обов`язково через соломинку. Гранат своєї терпкістю переб`є фортеця і гіркоту алкоголю. Його терпкий смак і тонкий аромат трав вермуту обов`язково буде вам до смаку.
