Млинці з шоколадом і бананом
Млинці є улюбленим стравою жителів нашої країни з давніх часів і понині. Ця страва з величезним задоволенням готують і на сніданок, і на святковий обід, а особливо на велике свято - Масляну.
рецептів приготування млинчиків насправді дуже багато, адже піч їх можна як з різноманітними начинками, так і з борошна різних сортів. Млинці можуть бути солоними, солодкими, кислими або гострими, але всі вони однаково смачні і апетитні.
Що спекти до столу: ванільні млинці, картопляні, грибні або млинчики з шоколадом і бананом - вирішувати тільки вам. Ми ж, у свою чергу, хочемо познайомити вас з рецептом приготування відмінного десерту як для дружньої вечірки, так і для дитячого свята. Млинці з шоколадом і бананом - таке блюдо, безперечно, сподобається всім гостям і запам`ятається надовго. І будьте впевнені, що рецептом їх приготування доведеться ділитися ні з однією людиною.
Отже, млинчики з шоколадом і бананом. калорійність цієї страви становить 30 ккал. Це означає, на жаль, що ласувати їм занадто часто недозволено для красивої фігури. Але зрідка можна побалувати себе цим шедевром кулінарії.
Для приготування млинців з шоколадом і бананом вам знадобляться наступні інгредієнти.
Інгредієнти для тіста: 100 г борошна, 300-350 мл молока, 1 столова ложка какао-порошку, яйце і трохи соняшникової олії.
Інгредієнти для начинки: 3-4 банана середніх розмірів, 5-6 столових ложок апельсинового соку, одна цедра апельсина і парочка столових ложок апельсинового (бананового) лікеру.
Інгредієнти для шоколадного соусу: одна столова ложка какао-порошку, 40-50 грамів гіркого шоколаду, 2-3 столових ложок молока, 2 чайні ложечки крохмалю, 15 грамів вершкового масла, 175 грамів світлої патоки і ¼- чайної ложки ванільного екстракту.
Млинці з шоколадом і бананом: спосіб приготування
починається процес приготування млинців з чищення і нарізки бананів для начинки. Потім порізані банани відправляються в ємність разом з лікером, апельсиновим соком і цедрою. Слід забути про них на деякий час.
Далі необхідно змішується в мисочці крохмаль з какао-порошком і молоком. гіркий шоколад потрібно розламати і відправити в каструлю з маслом і світлою патокою, де все разом підігрівати на повільному вогні до тих пір, поки вони добре не розплавиться і не змішаються. Потім, невпинно помішуючи, доводиться ця маса до кипіння. Кип`ятити її не більш однієї хвилини, далі зняти з вогню і не забути додати ванільний екстракт.
Наступний крок - приготування тіста для млинців. Борошно і какао-порошок потрібно просіяти в миску, а в зроблене всередині поглиблення додати масло і яйце. В отриману суміш поступово доливати молоко і постійно помішувати, щоб не допустити появи грудочок.
Готове тісто наливати ополоником в розпечену сковороду з товстим дном, рівномірно розподіляти його по поверхні сковороди і обсмажувати з двох сторін на середньому вогні. Спечені млинці намагатися зберегти теплими.
І, нарешті, останні штрихи. Шоколадний соус слід розігріти безпосередньо перед подачею на стіл. Млинці необхідно заповнити подрібненими бананами, згорнути їх трикутником або скласти навпіл і, природно, полити шоколадним соусом. Млинці з шоколадом і бананом готові. Сміливо угощайтесь і пригощайте своїх гостей!
Існують і більш прості споосби приготування такої страви. рецепти "Млинці з бананом" з їх числа. Приготування таких млинців практично відповідає вищеописаному рецептом, лише тільки подача на стіл відрізняється. Млинці з бананом не потрібно поливати шоколадним соусом, просто слід посипати зверху цукром і запекти в духовці. Вони виходять не менш смачними і ніжними.
При бажанні такі ніжні млинці можна полити йогуртовим соусом і посипати ваніллю або цукровою пудрою. Це трохи прикрасить страву, а також додасть йому додатковий своєрідний присмак.
Смачного!
