Borner (овочерізка): відгуки покупців
На кухні потрібні маса всяких інструментів і пристосувань. Частина з них працюють за допомогою електрики. Але є багато ручних приладів, значно прискорюють роботу і полегшують процеси приготування продуктів. До них відносяться овочерізки. Їх випускають різні підприємства. Одна з найвідоміших і якісних - овочерізка Borner.
Содержание
Виробник
Німецький завод Borner GmbH випускає овочерізки більше 50 років. За цей час його фахівці розробили і створили цілу колекцію цих приладів.
Крім овочерізок завод виготовляє терки, Овочечистка, ножі з різних видів сталі (прокатної і кованої) і аксесуари до них.
Різниця між тертками і овочерізки
Тертки призначені для подрібнення харчових продуктів на майже однорідну масу. Вона може складатися з великих або менших частинок, але вибирати з неї окремі шматки для обробки не вийде.
Овочерізка переробляє овочі і фрукти на досить великі частини однакової форми, кубики, соломку, брусочки, шматки, приготовані для подальшої обробки.
Овочерізку на деяких сайтах називають V-подібної теркою.
якість
Овочерізки зроблені з міцної екологічно чистої пластмаси і ріжучих частин з нержавіючої сталі. Їх не потрібно заточувати. А служити овочерізка Borner повинна не менше 10 років.
моделі
Borner - овочерізка, ножі якої розраховані на переробку трьох тонн продукції. Точити їх не потрібно.
Але зазвичай овочерізки одного типу мало для того, щоб подрібнити різні продукти. Тому розроблені різні лінії:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Пристосування до овочерізки: лотки для готової продукції, мультібокси, запасні частини.
У кожен з комплектів овочерізки входить плододержатель, який допомагає подрібнювати продукти. З його допомогою овочі притискають до площини ножа і нарізають, не травмуючи руки. Це підвищує безпеку роботи з овочерізки.
Мультиблок, або блок для вставок, може входити в комплект, бути подарунком до нього або купується окремо. Він служить підставкою для всього комплекту. Його можна закріпити на стіні або на меблях. В такому випадку овочерізка завжди буде під рукою.
Блоків можна купити кілька, з`єднавши їх в один комплект.
Є навіть відео з докладною інструкцією як користуватися приладом. Адже він тільки на перший погляд такий простий. А насправді для того, щоб повністю освоїти всі його можливості, потрібно знати деякі особливості.
Інструкція
До набору Borner додається детальна інструкція. У ній описані способи використання овочерізки. Є інформація про додаткові насадки.
В кінці інструкції є кілька рецептів страв, приготованих за допомогою овочерізки.
Велику увагу приділяють безпечній роботі з інструментом.
додаткові аксесуари
- Вставка 10 мм розрізає овочі на соломку, кубики зі стороною 10 мм.
- Судок для установки овочерізки при роботі. Готова продукція висипається в нього, не випадаючи на стіл. Ручка має прорізи для того, щоб терка міцно в ньому закріплювалася. У судок можна наливати масло і оцет і зберігати в ньому готовий салат.
- Овочерізка ДЕКО схожа на терку, але ширше. З її допомогою можна виготовляти з овочів різні прикраси і спіральки.
- Ножем-овощечисткой чистять найрізноманітніші овочі і фрукти, в тому числі апельсини. Вирізують поглиблення різної форми в кабачках для фарширування.
- Терка "Бебі-грейтер" призначена для приготування пюре для дітей. Але, повернувши її іншою стороною, можна потерти шоколад, сир або часник. Вона виготовлена з харчового пластику, легко миється, ріже продукти якісно.
Овочерізка «Прима-Плюс»
Овочерізка Borner V Prima має 5 складових частин. Основний ніж можна вийняти, натиснувши кнопку на корпусі, і змінити його на одну з трьох вставок.
Овочерізка Borner Prima цієї модифікації може виконувати в 3 рази більше операцій, ніж попередня модель. Вона має вставки.
- Плоску без ножа використовують для нарізки овочів кільцями різної товщини. Її можна регулювати, встановлюючи в чотирьох положеннях. Для цього потрібно злегка натиснути на вставку. Повертають назад, натиснувши на кнопку на корпусі. Нею можна заблокувати на час зберігання леза основної рами.
- Вставка висотою 7 мм. Вона ріже овочі на соломку, кубики та фігури іншої форми розміром 7х7 або 7х3,5.
- Вставка висотою 3,5 мм робить те ж, але в два рази тонше.
Овочерізка Borner Classic
Овочерізка Borner Classic складається з:
- V-подібної рами для установки вставок;
- безножевой вставки;
- вставок з ножами по 3,5 і 7 мм;
- плододержателя.
З її допомогою можна:
- нарізати кільцями будь-які продукти;
- різати їх уздовж, довгими пластами;
- шинкувати шматочками різної довжини і товщини;
- нарізати сир і ковбасу;
- нарізати овочі тонкими і товстими брусками, соломкою.
Довжина овочерізки - 34 см, ширина - 12 см, товщина - 2 см.
Овочерізка Borner Trend для корейської моркви
Є серед виробів Borner овочерізка для приготування корейської моркви. Її корпус міцний, хоч і зроблений з пластмаси. Гострі ножі з нержавіючої сталі заточені з обох сторін.
З її допомогою можна отримати:
- тонку довгу і коротку соломку товщиною 1,6 мм;
- дрібну стружку;
- дрібну крихту.
Відгуки споживачів говорять про те, що соломка для корейської моркви виходить рівна і тонка. Відзначають, що овочерізка добре миється.
При використанні овочерізки можна користуватися плододержателем.
Плододержатель Borner
Відгуки про плододержателях суперечливі. Деяким дуже подобається працювати з їх допомогою. Вони говорять про те, що так руки знаходяться в безпеці.
Інші ж кажуть, що користуватися ними незручно. Зуби плододержателя проникають всередину овоча, але тримають його погано. Простіше натерти його вручну. Трохи краще результат при роботі з вареними овочами.
Дуже швидко працює ця овочерізка. Комплект Borner добре справляється з тими операціями, які не можуть робити електричні прилади. Лоток нарізаних овочів можна отримати за хвилину. Але поспішати не потрібно. Адже леза гострі і порізатися ними недовго.
Відгуки
Особливо вдалою є можливість регулювання товщини нарізки, яку пропонує овочерізка Borner. Відгуки відзначають, що кільця і скибочки виходять акуратними і красивими.
Користувачі відзначають, що вони так звикли до тертці Borner, що вже не уявляють життя без неї.
Borner - овочерізка, працювати на якій потрібно вчитися. Для того, щоб повністю використовувати її потенціал, потрібно вивчити інструкцію, переглянути ролик. А головне - це ваш досвід, який дає навички і вправність.
Borner - овочерізка, незамінна влітку під час заготовок на зиму.
Але є і не дуже схвальні відгуки. Користувачі нарікають, що овощерезку Borner не можна мити в посудомийній машині. Та й простий мочалкою це зробити непросто. Тому що вона вся розрізається на шматки. Але є відгуки про те, що овочерізка нормально миється і в машині.
Відгуки говорять про те, що кісточки плодів потрапляють між зубами овочерізки і застряють там. Тому потрібно зупиняти роботу і витягати їх.
Овочі не дорізати до кінця навіть при використанні плододержателя. Решта частини потрібно дорізати ножем або викидати.
Те, що в рекламі називають кубиками, насправді плоскі ромбики.
Різати сир і ковбасу (крім варенки) складно. Шматки виходять з-під ножів нерівними. Це досягається за рахунок того, що вставки для їх нарізки не закріплюються на рамі і під час роботи вони хитаються. А ось овочі вона ріже добре.
Користувачі роблять висновок, що за допомогою овочерізки Borner зручно різати:
- морква, пастернак, буряк, баклажани, імбир;
- цибуля для засмажкою;
- картоплю для смаження соломкою;
- огірки для салату;
- овочі для запікання;
- начинки на пироги;
- апельсини і лимони.
Овочерізка Borner служить довго - по 10 і більше років. Іноді доводиться міняти насадки. Благо, вони продаються окремо, так що можна купити додаткову.
Але деякі користувачі говорять про те, що краще б набір був забезпечений великою кількістю насадок, тому що купити їх непросто. Але тоді і ціна на комплект буде вище.
Овочерізки відрізняються комплектацією і кольором. Але їх якість залишається незмінно високим. Кажуть, що зрівнятися з цим приладом можуть кухонні комбайни. Але не всім хочеться за кожною засмажкою мити його. А овощерезку досить просто прополоскати і поставити на сушку.
