Меню дитини в 1 рік
здоров`я дитини завжди хвилює будь-якого батька, тому в першу чергу необхідно скласти правильний раціон харчування для дитини. Для дітей після року з`являється маса варіантів приготування їжі, тому розглянемо меню дитини в 1 рік. Слід зазначити, що виконання рочки вашому малюкові зовсім не означає, що ви негайно повинні відучувати його від грудей (звичайно ж, я маю на увазі тих малюків, які на грудному вигодовуванні з народження). Як показали численні дослідження з цього приводу, грудне молоко корисно для малюка навіть після року, оскільки в ньому є корисні речовини, крім того важливий сам процес «смоктання», який заспокійливо діє на малюка, захищає від впливу стресів.
Отже, меню дитини в 1 рік може виглядати наступним чином.
СНІДАНОК. Ідеальним сніданком для однорічного малюка можна вважати кашу. Дослідження британських вчених показали, що рівень інтелекту у дітей, які на сніданок регулярно вживають вівсяну або гречану кашу, в рази вище, ніж у дітей, які не їдять кашу на сніданок. Так що мами, «беріть на вус», якщо бажаєте, щоб дитина росла розумною і здоровим. Крім того, каші мають обволікаючу властивістю - тобто кишечник надійно захищений від різного роду розладів.
Звичайно, кожен день їсти каші дитина не захоче, тому пропоную два варіанти сніданку. 1) Будь-яка каша на молоці в поєднанні з вершковим маслом. Можна використовувати поєднання злаків, наприклад - рис, гречка і вівсянка. Додатково до каші можна додати яєчний жовток (1/2). З рідини - спеціальний чай для дітей (його можна знайти в будь-якій аптеці або спеціалізованому магазині дитячого харчування), компот із сухофруктів або сік. 2) Омлет, приготований на пару. На додаток до омлету шматочок сиру і чорний хліб з вершковим маслом. В якості рідини - кисіль, компот або той же чай.
ОБІД. Меню для однорічної дитини передбачає м`ясний або рибний обід. На перше можна приготувати суп на м`ясному бульйоні з овочами. На друге (якщо ви бачите, що дитина ще не наситився) картопляне пюре з рибою, приготованою на пару. Тут, звичайно ж, можна експериментувати, замість риби можна приготувати тефтелі або котлету. Важливо знати, що рибу прийнято давати малюкові два рази в тиждень по 70 грамів, цього цілком достатньо. Плюс до всього не забуваємо про десерт - це можуть бути фрукти або стакан соку з м`якоттю.
Меню дитини в 1 рік можна доповнити Полудень. На полуденок зазвичай дають легку їжу. Наприклад, сирок або кефір. Хорошим полуднем може стати фруктовий йогурт (до речі, його можна приготувати в домашніх умовах за допомогою спеціальної йогуртовой закваски).
Вносячи свої зміни в кожен пунктик, можна скласти меню однорічної дитини на тиждень.
ВЕЧЕРЯ. Тут теж багато варіантів. 1) На вечерю можна приготувати овочеве рагу з куркою на пару. На десерт - фруктове пюре, як рідини - чай, компот, сік або морс. 2) Морквяно-сирна запіканка, фруктовий пиріг, чай, сік або компот. Можна експериментувати з продуктами, головне щоб всі складові були зі списку дозволених малюкові.
Якщо ваша дитина пізно лягає спати, в меню дитини в 1 рік можна включити ПІЗНЯ ВЕЧЕРЯ. Це може бути дитячий кефір, кисломолочний дитячий напій. А можна просто замінити пізню вечерю грудним молоком.
Що стосується солодкої випічки, в меню не повинні входити тістечка, жирні масляні торти, шоколад та інші шоколадні продукти. Іноді можна давати дитині мармелад, пастилу. Що стосується цитрусових, тут необхідна консультація дитячого педіатра, оскільки кожна дитина по-своєму реагує на цитрус - у одних відразу починається алергічна реакція, інші нормально переносять без всяких наслідків.
Так що вибір за вами, головне - правильно підібрати різноманітний раціон харчування.
