Використовуємо магній в продуктах для оздоровлення
Ця стаття присвячена такій важливій мікроелементу, як магній. Але перш ніж приступити до з`ясування, чи міститься магній в продуктах і в яких, згадаємо, яку саме роль відіграє він в нашому організмі, так чи справді він необхідний і важливий для здоров`я.
Відразу слід зазначити, що багато в чому магній навіть першорядне всім відомого і корисного кальцію. Без наявності магнію кальцій в принципі не може засвоїтися, навіть якщо його предостатньо в організмі. Магній сприяє врівноважування надходження кальцію і перешкоджає його виведенню. Також він входить в першу четвірку мінералів, особливо необхідних для функціонування наших органів і систем (решта три мінералу - калій, кальцій, натрій). Дуже важливий магній для кісткової тканини. Основна частина його загального вмісту в тілі людини припадає саме на зуби і кістки.
Магній - один з основних енергетиків клітини. Він організовує «захист» нервової системи від стресів і напруги. Магній сприяє підтримці імунітету як всередині клітини, так і в рідких середовищах організму, має протиалергічну і протизапальну дію. Його наявність значно прискорює обмін речовин. Він ефективно знижує артеріальний тиск, перешкоджає каменеутворення.
Як бачимо, цей мікроелемент нам просто життєво необхідний. Особливо зараз, коли причин його дефіциту в організмі стало ще більше. Тому потрібно знати, де міститься магній, щоб заповнювати його і за допомогою натуральних джерел. Дефіцит магнію в організмі викликають:
- Рафінована їжа, «фаст-фуд»;
- Солодощі, солодкі газовані напої;
- Продукти з підвищеним вмістом кофеїну (чай, кава, шоколад, кола та ін.);
- Збіднені інтенсивним землеробством грунту;
- Забруднюючі грунту агенти (різні добрива, важкі метали, промислові відходи, пестициди тощо.);
- Підвищена потреба організму в магнії (при розумової та фізичної навантаженні, психоемоційному напруженні, стресі);
- Порушення всмоктування внаслідок проносів, закрепів, захворювань шлунково-кишкового тракту, зловживання проносними;
- Надмірне виведення магнію нирками (діабет, нирковий ацидоз, алкоголь, сечогінні засоби);
- Вживання деяких лікарських препаратів, наприклад, серцевих глікозидів, протизаплідних таблеток, бета-блокаторів, естрогенних, інгібіторів АПФ, антибіотиків, протитуберкульозних препаратів, цитостатиків;
- Надмірне захоплення різними дієтами, особливо білковими, при яких різко зростає вживання білка тваринного походження.
Отже, спробуємо використовувати магній в продуктах для профілактики всіляких наслідків нестачі його в організмі. Магній в організм може надійти з сіллю і водою, проте, більш багатий його джерело - їжа.
Продукти з магнієм (на перших місцях ті, де міститься найбільша концентрація цього корисного мікроелемента):
- какао;
- Лісові горіхи;
- Соя;
- Квасоля і насіння інших стрічкових;
- Насіння деяких рослин, наприклад, маку;
- Горіхи (крім лісових);
- зелень;
- патока;
- Необроблені зернові;
- фіги;
- Темно-зелені овочі, капуста, буряк (при необхідності важливо варити дуже швидко, щоб магній НЕ вимився);
- банани;
- Висівки;
- печінка;
- дріжджі;
- сир;
- Яєчний жовток;
- Картопля;
- риба;
- Сир, кисле молоко, сметана.
При збалансованому здоровому харчуванні людина здатна отримати до 300 мг магнію в день. Однак потреба в цьому мікроелементі у більшості людей значно вище (часом і 600 мг може не вистачити). Тому магній в продуктах харчування - це чудово, але періодично не завадить і проходження курсу прийому його в лікарських препаратах.
нехай магній в продуктах харчування ніколи не зникає з вашого столу, даруючи здоров`я, бадьорість і гарний настрій!