Бета аланін
Аланин (або амінопропіоновая кислота) є алифатической (яка не містить ароматичних зв`язків) амінокислотою. У печінці він легко переробляється в глюкозу - джерело енергії для організму, забезпечуючи тим самим основну частку глюконеогенезу в печінці.
Найбільш поширені два його ізомери:
- альфа аланин - є складовою частиною багатьох білків;
- бета-аланін - елемент структури певних біологічно активних речовин (пептидів), зокрема, карнозина, а також в коензимами, а у вільному стані він міститься в тканинах мозку голови.
Аланин, формула якого має наступний вигляд: CH3-СН (NH2) -COOH, входить в реакцію з підставами, кислотами, спиртом, утворює пептидний зв`язок.
Бета-аланін виступає в основному в ролі відновлювача м`язової тканини і потужного буфера. З цієї причини дана харчова добавка дуже важлива для спортсменів, які працюють на максимумі під час треніровок- для тих, хто стикається з анаеробними навантаженнями, скажімо, для бодібілдерів - збільшуючи витривалість, він одночасно побічно підвищує інтенсивність тренувань, а значить, і зростання мускулатури.
Що ж стосується легкоатлетів, то для них, за даними останніх досліджень, добавка цінності не представляє.
Освічені в організмі іони водню ставлять фізичний розвиток в деякі фізіологічні рамки. В першу чергу це відноситься до швидких м`язових волокон (як до найбільш чутливим до іонів водню). Проявляється це вплив в швидкому виникненні втоми. Цьому можна буде протистояти і навіть істотно збільшити силу, якщо вдасться буферізіровать дані іони. З цим завданням відмінно справляється бета-аланін. Наприклад, для атлетів-силовиків прийняття цієї амінокислоти означає збільшення ваги і кількості повторень в підходах в масштабах залу.
Ще більшого результату сприяє присутність в організмі спортсмена карнозина. Дослідження показали: його зміст буде тим вище, чим більше кількість доступного бета-аланіну у людини.
Таким чином, спортивне харчування, що містить цю харчову добавку, збільшує в м`язах рівень карнозину у атлетів, і, як наслідок, знижує і стомлюваність під час тренувань, збільшує загальну роботу м`язів.
До речі, карнозин повинен бути присутнім в достатній кількості і в тканинах мозку, його недолік негативно відбивається на розумовій діяльності.
Бета-аланін можна приймати як окремо, так і комбінуючи з різними харчовими добавками, і для цього немає ніяких протипоказань. Наприклад, приймаючи його в поєднанні з креатином, можна домогтися приголомшливого ефекту м`язової сили, зростання і витривалості.
Результат, можливо, буде видно протягом декількох тижнів, оскільки на відміну від креатину, що має практично миттєвий ефект, бета-аланіну для реалізації всіх його переваг необхідно час.
Зазвичай добавку приймають до тренування - вона присутня в складі багатьох з препаратів, що використовуються до початку вправ. Звичайна її доза - 400-800 мг, але, як і при прийомі будь-якої спортивної добавки, краще попередньо ознайомитися з її інструкцією.
Крім цього, бета-аланін - одне з найважливіших засобів, що сприяють виведенню аміаку, який утворюється після фізичних навантажень. В результаті м`язові клітини не тільки очищаються від скупчилися в них токсинів, але і в кілька разів прискорюється їх відновлення.
Аланин відмінно впливає на гормональний фон, нормалізує його, і збільшує в середньому вироблення гормонів. Він рекомендований атлетам старше 40 років в якості відмінного засобу, здатного максимально знизити негативні наслідки починається у них менопаузи. До того ж, амінокислота - прекрасний профілактичний засіб проти утворення ниркових каменів при вживанні водопровідної (неякісної) води в великих обсягах.
