Ресторани на товариський в москві: опис, фото
Вулиця Тверська - це культурний і за сумісництвом гастрономічний центр столиці. Кафе, бари, заклади громадського харчування зустрічаються майже на кожному кроці. А що можна сказати про ресторани на Тверській? 
Содержание
Їх концентрація на метр квадратний теж зашкалює, тому вибір просто величезний. Всі ресторани на Тверській хочуть здивувати гостей власної родзинкою, якої немає у конкурентів. У цій статті дається короткий огляд найбільш популярних з них.
«Джонджолі» (Тверська 20/1)
Цей ресторан грузинської кухні вирішив відмовитися від стандартних слоганів, тому при вході стоїть зазивають вивіска у вигляді баранчика, в якій мовиться, що «тут несмачно, дорого, та й місць немає». Ось такий піар-хід, який успішно працює. Зайти в «джонджолі» - це немов потрапити в будинок до грузинської сім`ї. Килими на стінах, величезні автентичні глиняні вази, розвішані всюди рогу достатку, посуд з національним орнаментом - кавказький колорит тут відчувається у всьому. Звірку над барною стійкою висять всі ті важко вимовляються делікатеси, якими прикрашені грузинські лотки на ринках (чурчхела, пеламуши, козинаки). Інші ресторани на Тверській, та й у всій Москві, не можуть похвалитися такою місткою літньою верандою. Декор виконаний тут дещо по-іншому, ніж в основному залі: навіс, плетені меблі, лляні подушки.
Саме меню оформлено з гумором: все той же баранчик блищить іскрометними грузинськими жартами. Серед фірмових страв тут запропонують джонджолі. Це один з найяскравіших і специфічних делікатесів в грузинській кухні, який роблять з квіткових бруньок чагарнику, що росте тільки на Кавказі. Його подають бажаним гостям. Також крім уже більш звичних чебуреків, хінкалі, хачапурі, плову, люля-кебаб, шашлик, тут готують чахохбілі, чанахи, купати, чкмерулі, Ціцілія, каурму, Кутаб, долму, ачму і багато іншого. Звідси з порожнім шлунком точно не вийти, адже ситий голодному не Генацвале.
«Манить» (Тверська, 27, стр. 1)
У цьому ресторані переконані, що Мексика знаходиться зовсім близько від Москви - всього лише на відстані вилки. Тут відтворена ціла гастрономічна культура, яка корінням сягає ще за часів стародавніх ацтеків. Інтер`єр дуже колоритний: переважає теракотово-синя гамма, столи застелені скатертинами з неповторним візерунком, усюди ростуть кактуси, можна сфотографуватися в справжніх сомбреро. До всього цього треба ще додати діджея з Колумбії, безкоштовні уроки танців по вівторках і середах, вечірки в стилі латино і музикантів мар`ячі, що грають національні мотиви. Кухня тут мексикансько-перуанська. Вона відрізняється своєю гостротою, але тут можна при замовленні вказувати свої уподобання і регулювати кількість спецій. Найпопулярнішими позиціями є севіче, буріто, ТАКОС, кесаділья, паріуелла, карнітас. Не менш затребувані і коктейлі з екзотичних фруктів.
«Вірменія» (Тверська, 17)
Цей ресторан продовжує тему кухонь народів світу. Інтер`єр тут вбиває наповал своєю розкішшю. Такий ефект дає поєднання білого і золотого кольорів в оформленні, мозаїчних картин на стінах, дерев`яних меблів з дорогою оббивкою, кування і ліпнини з виноградними мотивами. Що стосується меню, то акцент робиться не на кількість пропонованих страв, а на якість. Тут подають різноманітні види шашликів, а також кюфту, толму, хашламу, хурджін, вірменську окрошку. Що стосується міцних напоїв, то тут запропонують марочні вина і коньяки з сонячної Вірменії.
"Чайхона № 1" (Тверська, 24)
Той, кому важко визначитися з вибором кухні, може відвідати цю мережу ресторанів, оскільки вона розрахована на широку гастрономічну аудиторію. Тут подають і узбецькі, і грузинські, і японські, і китайські, і італійські страви. Інтер`єр злегка тяжіє до східного стилю: тут багато бамбукових перегородок. Різноманітність страв просто вражає. В меню є і лагман, і шурпа, і шаш-кебаб, і суші, і піца. Так що в "Чайхона № 1" можна сміливо експериментувати і поєднувати непоєднуване.
Novikov (Тверська, 3)
Деякі ресторани на Тверській (Москва) розмістилися в готелях. Ось і Novikov знаходиться на першому поверсі готелю The Ritz-Carlton. Він розрахований в основному на постояльців, але самі жителі столиці теж не обходять цей ресторан стороною. У дизайні інтер`єру спостерігається чітка геометрія: червоні і сірі стільці прямокутної форми чудово виглядають на тлі чорних стін, овальних дерев`яних столів, ряду круглих світильників, за формою нагадують перевернуту вазу, і вікон у вигляді ромбів. Дуже ефектно оформлена вітрина: апетитні свіжі овочі з льодом, викладені рівними рядами.
Тут подають страви виключно з Країни висхідного сонця. Тут є і вже знайомі для російського шлунка роли, суші і сашимі, а також величезний асортимент японських перших страв (місо суп, тому ян), гарячих страв (Кобе, Рибай) закусок (кимчи, японський тофу, едамаме). Акцент тут зроблений на морепродукти, тому тут можна спробувати таку екзотику як морського півня, чорну тріску, чилійського сибаса, желтохвост, камчатського краба. Рис і локшина вражають різноманітністю варіантів.
02 Lounge (Тверська, 3)
Якщо піднятися на 12 поверх цього ж готелю, то там знаходиться прекрасна тераса з видом на Кремль і Червону площу. Тут можна подивитися на столицю зверху, абстрагуватися від метушливого мегаполіса в лаунж-атмосфері. А годують тут в основному японськими стравами. Але головною фішкою закладу є алкогольні коктейлі, до складу яких входять найнесподіваніші інгредієнти, наприклад, бузина, хрін або редис.
Scenario (Тверська, 22а)
Трохи європейської романтики в свої будні пропонує додати цей кафе-ресторан. Тут час від часу проходять тематичні вечори музики з різними сценаріями (звідси і назва). Інтер`єр оформлений в стилі модерн. Тут зібрано величезну кількість канапок і стільців самих різних форм і відтінків. А кухня в Scenario середземноморська. Різнобарвна палітра закусок і салатів змінюється варіаціями на тему пасти, піци і фокаччо- фанфарами вступають вишукані гарячі страви з безліччю видів м`яса, риби та птиці, приготовані в тому числі і на грилі. Крім італійських страв, є деякі елементи сербської (котлети плескавіца) і французької (суп велюте) кухні.
«Кружка» (Тверська, 7)
Ось так просто і зі змістом назвали пивний ресторан, що відразу ж налаштовує на демократичний лад. Це місце для спортивних уболівальників і просто любителів пива. У закладі поставлені великі плазмові екрани для трансляції матчів. Але ні в якому разі не можна вважати «Кухоль» забігайлівці, куди заходять, щоб випити пивка і закусити. У меню тут в основному прості і звичні інтернаціональні страви з ухилом до домашньої кухні (борщ, шашлик, пельмені, деруни). Радує, що ціни в гуртку дуже помірні. По сусідству знаходяться і інші пивні ресторани (Тверська): Lookin Rooms і Bellis Bar.
«Граблі» (Тверська, 18, стр. 1)
Слоган цього закладу - «смачно як удома». Обстановка тут святкове, нагадує ілюстрації в книжках з казками. А ціни як для центру Москви просто жартівливі. Меню європейське, хоча більшість приходить поїсти традиційний борщ, розсольник, котлети по-київськи. Прості і звичні для шлунка гарніри, вітамінні салати, ситні перші страви пояснюють, чому багатьом на такі «Граблі» хочеться наступати знову і знову. Багато ресторанів (вул. Тверська), як і цей, в минулому були закладами громадського харчування. Хоча з тих часів вони пережили кардинальні зміни в дизайні інтер`єру, сервісі і якості меню, але зберегли свою демократичність. Ціни тут доступніші для середньостатистичного жителя столиці, тому багато офісних працівників щодня приходять сюди пообідати.
«Циферблат» (Тверська, 12, стр. 1)
Деякі ресторани на Тверській приваблюють не якимось особливим меню, а самим форматом закладу. Ось і «Циферблат» серед таких. Цей заклад позиціонує себе як антікафе. Тут зовсім інший підхід до відпочинку в закладах ресторанного типу. Тут платять за час, проведений в «Циферблат» (про що натякає назва). Хвилина коштує зовсім недорого: 3 рубля в першу годину і 2 рубля, починаючи з другого. Чай, кава, солодощі входять в ціну часу. Також їжу можна приносити з собою. Сюди приходять люди, які люблять працювати поза домом. Заклад оформлено в стилі домашньої квартири, де кожен знайде свій затишний куточок. У «Циферблат» проходять концерти живої музики, майстер-класи, розмовні вечора, ночі кіно. Але тут є два табу - куріння і алкоголь.
Ресторан «Арагві» на Тверській
Це легендарний заклад, про який, напевно, чув кожен москвич. «Арагві» (ресторан в Москві на Тверській) розташований на місці готелю «Дрезден», побудованої в XIX столітті. У ній зупинялися Тургенєв, Некрасов, Пирогов, Пушкін, Чехов. А сама будівля вважається однією з найдавніших збережених кам`яних будівель в Москві. «Арагві» (ресторан в Москві на Тверській) був відкритий ще в 1938 році і існує до цього дня. Він вважався самим елітним в СРСР. Тут постійно обідала партійна верхівка.
Ресторан «Арагві» на Тверській в меню має два яскравих напрямки: російське та кавказьке. Тут подають страви, знайомі з дитинства: форшмак, холодець, щучью ікру, домашні соління, голубці, вареники, юшку, борщ, але це асортимент не обмежується. В меню є чакапулі, чкмерулі, харчо, чанахи, хичіни, мчаді, пхали, аджапсандал, гебжалія, салат зі свинячих вушок, ціцматі і багато іншого. Асортимент страв нагадує зміст популярної в СРСР «Книги про смачну і здорову їжу». Прийшовши в ресторан «Арагві» на Тверській (фото якого подано нижче), гості з хорошим смаком обов`язково оцінять бездоганний інтер`єр. Також їм доведеться до душі музичний супровід.
Ресторани на Тверській вулиці, звичайно ж, не всім по кишені. Середній чек в більшості з них становить 2000 рублів. Але тим не менше відвідувачів там хоч відбавляй. А якщо мова йде про вихідні, то столик взагалі найкраще бронювати заздалегідь.
